東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-XD7000をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ローストビーフの仕上がりはまずまずの結果に。中心まで火が通っているため、ローストビーフ特有のレア感はやや物足りません。どちらかというと、がっつりとお肉を食べている印象でした。

加熱時間はオートメニューで約26分。仕上がりを5段階で調節できるので、ぬるめに設定しておくのがよいでしょう。

肉じゃがはやや惜しい仕上がりです。じゃがいもは柔らかくなりましたが、玉ねぎはほとんど生でした。レシピ通りにつくると調味料の量が少ないため、味付けもひと工夫した方がよさそうです。

調理はガラスボウルに食材と調味料を入れるだけでOKと、手間なく作れます。加熱時間はオートメニューで約9分でした。

唐揚げはふっくらジューシーな仕上がりで高評価を獲得。肉汁が出るため底面は少しぐずつきましたが、衣のカリッと感は十分でした。

加熱時間はオートメニューで約19分。揚げ物を調理するときは、付属の焼き網を使いましょう。

スチーム調理の茶碗蒸しも高評価です。とろけるような食感で、口当たりもなめらか。だしと卵が分離することもなく、理想的な仕上がりでした。

中に入れる鶏肉やしいたけは事前に1分間のあたためが必要で、卵液を入れてからはオートメニューで約25分加熱します。レシピブックには具材にカニカマを使う「スピード茶碗蒸し」も掲載されており、そちらは約12分で完成します。

卵白の固まり具合であたためムラをチェックしたところ、全体が均一にあたたまっていることがわかります。

一方で幕の内弁当のあたたまり方をサーモグラフィーで確認すると、ハンバーグや魚が冷たいままでした。厚みの異なる食材を一度にあたためるのは苦手なので、気になる人は加熱時間を手動で調整するか、おかずを別々にあたためましょう。

パンケーキのたねはほぼ均一に焼けています。庫内手前のみ少しだけ色が濃くなっていますが、焼きムラはほとんど感じられません。

冷凍の豚薄切り肉もムラなく解凍できました。凍ったままの部分も焼けて変色している部分もなく、理想的な仕上がりです。冷凍する前の状態に極めて近いといえます。

操作性は高評価です。カラータッチ液晶を搭載しており、文字情報だけでなく絵や写真で視覚的にアシストできるのがポイント。モニターからも、「文字を読まなくてもパッと見で判断できる」と好評でした。

時間や温度は画面をスクロールして調整できるので、直感的に操作できるでしょう。操作が複雑化しやすいといわれる液晶パネルですが、初心者でも使いやすいよう工夫されている点は好印象です。

1. タッチパネル式で押す力も程ほどに選択することができる。
   
2. 写真がついていてわかりやすくてタッチパネルが操作しやくてよいと思う。
   
3. 忙しい人でも簡単に操作でき、料理する気になりそうだと思った。
   
4. 時間設定や料理選択にスクロールをするのもストレスフリーで時短になる。
   

コメントは一部抜粋

お手入れのしやすさも高く評価されました。庫内は東芝独自のセラミックコートが施されており、軽い汚れならサッと落とせます。フラットなつくりなので、拭き掃除も楽ちんです。

約3分で汚れを落としやすくする、お手入れコースも便利。「設定のクリーニングを押すとその対応策が直ぐに見れた」と、困ったときに画面操作だけで解決できる点も主婦モニターから好評でした。

給水は少し掃除に手間がかかるタンク式ですが、高性能な商品は基本的にタンク式が採用されています。パイプの水抜きは自動で行えるので、慣れればそれほど手間ではないでしょう。

1. 内部コーティングが強いのか全く汚れがこびり付いた感覚が無く、お手入れが楽。
   
2. 内側がつるつるしているので少しの力で汚れが落ちて掃除がしやすいと思った。
   
3. フラットで鏡面でつるつるしていて吹きやすく汚れもすぐ落ちてお手入れしやすい。

コメントは一部抜粋