パナソニック ビストロ NE-BS8Aをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ローストビーフは火が通りすぎており、パサパサ感があったため評価が伸び悩みました。比較したシャープのヘルシオと同様に、モニターからは「もう少しジューシーさがほしい」「噛み切るのに少し力がいる」という声が集まっています。

比較した商品のなかではすべての料理を完璧においしく仕上げたものはなく、本商品はローストビーフの調理は苦手という結果に。付属のレシピ集には約14分の予熱後、約25〜35分間のオーブン調理が必要とされていますが、様子を見ながら調理するのがおすすめです。

＜ローストビーフの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「赤さはほとんどないため、もう少し見た目に鮮やかさがほしい。焼き加減でいうとウェルダン寄りのミディアムレアのため、少し硬く感じた。肉汁は少し感じられる程度。もう少しジューシーさがほしい」（男性/20代）
2. 「少し水分の抜けたようなパサつき感があるように見える。中心部は薄ピンク色だが、肉は硬くなっており、噛み切るのに少し力がいる。食感が硬めで、おいしく仕上がったとはあまり思えない」（女性/50代）
3. 「赤見がほとんどなく、白っぽく乾燥しているように見えておいしそうには見えない。かなり水分が飛んでいてレア感はほとんどない。筋張っていて硬く感じた。パサパサの食感」（男性/40代）
4. 「赤みがなく、加熱しすぎなように感じ食欲をそそられなかった。全体的に硬く、筋を切るように噛み切って食べるような印象。肉汁を出し切ったようなローストビーフだった」（女性/30代）

コメントは一部抜粋

肉じゃがの仕上がりは、モニターからおおむね好評です。どの具材にもほどよく火が通っており、食べやすい柔らかさを実現。「肉はしっかり味が染みていた」「野菜は煮崩れない程度のちょうどよい柔らかさ」など、モニターから高く支持されました。

比較した東芝の石窯ドーム で作った肉じゃがは煮込み具合にやや不満が残りましたが、こちらは「おいしく調理できる」という口コミにも納得の結果です。オートメニューを使えば約14分で作れるため、忙しい日の心強い味方になるでしょう。

＜肉じゃがの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「具材の大きいものでもムラは感じず、再加熱なしでも火が通っていると感じた。とくにジャガイモは簡単にほろっと崩れて柔らかくなっていた。火の通りにくいものは中心まで染みているようには感じられなかった」（女性/20代）
2. 「肉は気にならなかったが、人参とジャガイモは芯までは熱が入っていないように感じた。全体的に硬めの食感。人参や玉ねぎはシャキシャキ感が残っており味が染みていない印象。肉はしっかり染みていた」（男性/40代）
3. 「具材によりまちまちだが、おおむねよい具合に火が通っていた。玉ねぎなどはシャキシャキ感が強い印象だが、その他の具材は食べやすい固さだった。よく染みていておいしく感じた」（男性/20代）
4. 「すべての具材にほどよくムラなく火が通っており、とてもおいしく食べられた。野菜も煮崩れない程度のちょうどよい柔らかさ。味の染みは煮込んだものに比べるとやや物足りなさはあるが、全体的に満足」（女性/40代）

コメントは一部抜粋

唐揚げは、内側のジューシーさがモニターから好印象でした。しっとりした食感で肉汁も閉じ込めることができており、モニターは「冷めてもおいしく食べられそう」「肉内部の水分もほどよく含まれている」とコメントしています。

しかし、衣のカリッと感は少なめです。比較した商品で揚げたように仕上がったものは少なく、こちらもベチャッとした部分とカリッとした部分のムラがありました。オートメニューを使うと油を使わずに約18分で作れますが、カリッと揚げた唐揚げを好む人は物足りなさを感じるでしょう。

＜唐揚げの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「底面は少しべっちゃり、上面は乾いた感じでカリッとした感じと少し異なるように感じた。肉の水分が少しだけ抜けた感じはあるが、ジューシーにできていると思う。衣部分がもう少しカリッとしていればよかった」（女性/50代）
2. 「表面はカリッとしていたが、底面は柔らかかった。しっとりとした食感で肉汁もあり、ジューシーだった。ふっくらとして柔らかくて、食感がよい。衣がもう少し唐揚げらしいカリッとした仕上がりだとよりよかった」（男性/40代）
3. 「端のほうの衣が多少硬くなっていたが、揚げたようなカリッと感はほぼ感じられない。しかし、しっとりしていてジューシーで柔らかく、冷めてもおいしく食べられそう」（女性/40代）
4. 「表面はカリッとしている。端部の衣が硬く、少しだけ内部の水分が飛んでいるように感じたが、許容できる範囲に感じた。衣はほどよくカリッとしていて肉内部の水分もほどよく含まれており、底部の油染みも強くない」（男性/20代）

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茶碗蒸しは仕上がりがよく、「すごくおいしい」などとモニターから高く評価されました。分離せずなめらかな口当たりが好評で、なかには「蒸し器で提供したものと遜色ない」と絶賛した人もいます。

比較した半数以上の商品が茶碗蒸しを上手に調理できましたが、こちらも負けていません。オートメニューを使うと約22分で調理が完了するため、夕食のプラス1品を簡単においしく作れますよ。

＜茶碗蒸しの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「特段気になる分離は感じられない。底のほうに若干空気が入っているが、かなりなめらかな口当たり。お店で出されても違和感がないレベル。満足のいく仕上がり」（男性/20代）
2. 「とくに「す」は立っていなくて、分離とまではいえない程度の少量の出汁が少しまわりにある程度。とろけるようで、つるっと崩れるような食感で口当たりとてもなめらか。火加減も丁度よく、食感もとてもよい」（女性/50代）
3. 「分離せずきれいに仕上がっている。とてもなめらかで口当たりもよく、おいしい茶碗蒸しの食感。少し白身が固まった部分が混ざるが気にはならない程度。柔らかすぎたり固まりすぎたりせず、すごくおいしい」（女性/40代）
4. 「少し柔らかい印象を受けたが、固まっている。なめらかな口当たりで、店で提供されるものや蒸し器で調理したものと遜色ないと感じる」（男性/20代）

コメントは一部抜粋

卵白を加熱すると1回の加熱では固まらず、2回の加熱が必要な結果に。中央あたりは十分に固まっておらず少し緩さが残ったため、ややあたためムラがあるといえます。

比較した大半の商品であたためムラが見られたものの、こちらも均一とはいえません。「あたためムラが気になる」という口コミどおりなので、何度か加熱を繰り返して調整しましょう。

冷凍豚肉は、一度で均一に解凍できて高評価を獲得しました。比較した商品には豚肉の上下で解凍具合に差が出たものもあったのに対し、こちらは解凍ムラはあまりなく、お箸を使ってスルッとはがせます。

自然解凍よりも素早く解凍できるため、調理の際に役立つでしょう。

ホットケーキを焼くと、端までかなり均一な焼き色に仕上がりました。「熱風を庫内にしっかり循環させる」という謳い文句にも納得です。

比較した商品の半数以下しかきれいに焼き上がらなかったなか、こちらは焼きムラがほとんどできません。お菓子作りできれいな見た目にこだわる人にも向いていますよ。

操作性はもう一歩といったところ。パネルははっきりした表示で見やすく扉も軽いものの、ほとんどの操作をダイヤルで行う点がネックです。モニターから「操作慣れするまでの時間が必要」「細々とした設定が難しい」という声が集まっています。

比較した商品の半数以上が扱いやすいと高く評価されましたが、こちらは説明書をしっかり読み込む必要があるでしょう。手軽な調理ができるのが売りのオートメニューも探しづらく、家電製品に慣れていない人はわずらわしさを感じる場合がありそうです。

＜操作のしやすさについてのモニターコメント＞

1. 「操作時に液晶が光るので暗くても見やすく、文字も大きい。ダイヤルはカチカチと回す反応がわかりやすい。扉は軽め。ダイヤルとボタンを併用する操作はやや悩んだ。少し慣れないとわかりにくいと感じる」（女性/50代）
2. 「液晶の表示がはっきりとしている。ダイヤルは回すとカチカチとした感覚が指に伝わり、回しやすい。ほとんどの操作をダイヤル1つで行うので、細々とした設定が難しい。最初は説明書を読まないとわかりにくく感じた」（男性/40代）
3. 「ボタンの反応があまりなく押せたかどうかわかりにくい。オートメニューのメニューは探しづらく、オートモードを使うなら説明書は必須。すべてを使いこなせない印象を受けた」（男性/20代）
4. 「操作パネルは見やすいが、操作慣れするまでの時間が必要。ダイヤルは20分など長時間設定時の反応が遅いように感じた。オーブン・グリル機能を使うのであれば説明書がないと操作が難しい」（女性/30代）
   

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