シャープ オーブンレンジ RE-WF264をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

食べてみると、硬さもおおむね良好。「噛み応えがよく、十分柔らかい」など、適度な硬さに満足する人が多めでした。柔らかめの肉が好みの人には少し硬いかもしれませんが、弾力のある食感を楽しみたい人にはうってつけといえます。

＜ローストビーフの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「ジューシーな見た目。表面がツヤっとしており、みずみずしい食感でおいしかった。赤身独特の旨味で噛み応えがよく、十分柔らかい」（40代女性）
2. 「ほどよく赤みが残り、てかりもあるためおいしそうに見える。レア感はあるがジューシー感よりも水っぽい印象」（20代男性）
3. 「発色がよくみずみずしさがあっておいしそうに見える。水分も十分ありちょうどいい噛み応えでよかった」（20代男性）
4. 「レア感はあるが、しっかり中まで火が通っていておいしそうに見える。肉の水分量は多く残っているものの、硬くて噛みづらい」（30代女性）
5. 「断面の赤色がきれいで肉汁もあり食欲をそそられる。噛むごとにジューシーな汁が出て、ソースがいらないくらい肉からうまみを感じた」（40代男性）

コメントは一部抜粋

一方で、肉じゃがの仕上がりはいま一歩。全部の食材にムラなく火が通った上位商品に対し、食材によっては中心部まで火が通らない結果です。特ににんじんに十分熱が入っておらず、多くのモニターが硬さを指摘。豚肉にはしっかり火が入っていたものの、加熱されすぎて少し硬い仕上がりでした。

味の染み具合にもムラがあり、「肉と玉ねぎからいい感じに旨味が出ていた」との声がある一方、「じゃがいも以外は味の染みが足りない」との意見も。調理時間を長めに設定すれば味が染みやすくなる可能性がありますが、すべての具材を柔らかく仕上げるのは難しそうです。

＜肉じゃがの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「豚肉はムラなく火が通っていたが、じゃがいは煮崩れするものも。玉ねぎ・にんじんは火の通りが甘く味も染みていない」（40代女性）
2. 「人参だけは硬めで全体的に火の通りも味の染みも深め。肉と玉ねぎからいい感じに旨味が出ていた」（40代女性）
   
3. 「にんじんのみ少し火の通りが足りないが、ほかの食材はムラなく仕上がっている。味の染みは5～6割程度であと15～20分くらい加熱したい」（40代女性）
4. 「野菜は火の通りがイマイチ。特ににんじんが気になった。反対に、豚肉は火が入りすぎている印象。じゃがいも以外味の染みが足りない」（40代男性）
5. 「すべての食材が柔らかく、味はにんじんを除きちゃんと染みている。ほくほくとしたじゃがいもと甘い玉ねぎがおいしい」（50代女性）

コメントは一部抜粋

唐揚げは衣のカリッと感が弱め。一部カリッとしている部分はあったものの、全体的にはふにゃっと柔らかい食感でした。「唐揚げを食べた満足感はない」「ベチャベチャで粉っぽい」など気になる意見が多数。一方で「とてもカリッとしている」との声もあり、仕上がりにはムラが出やすいといえます。

ただローストビーフと同様に、お肉のジューシーさはモニターから好評。比較したなかにはパサつきが気になるものがあったなか、ジュワッと油が溢れるような柔らかい食感でした。

カリッとした唐揚げが好みの人には物足りないものの、柔らかい食感を重視する人ならおいしく食べられるでしょう。なお唐揚げは「スチーム予湿」を行ったあと、250℃のオーブン約20分で調理できますよ。

＜唐揚げの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「衣が半分カリッと、半分しっとりという食感でイマイチ。肉は噛んだ瞬間に油が溢れるジューシーさ」（20代男性）
2. 「カリッと感はない。肉は柔らかいが、唐揚げと呼ぶには食感が物足りない」（40代女性）
3. 「衣のサクサク感と、お肉のジューシーさのバランスが取れている。冷めてもおいしそう」（40代女性）
4. 「お店で提供されるようなパリッとジューシーな唐揚げではない」（40代男性）
5. 「一部だけがカリッとしていた。お肉はまあまあジューシーだが、唐揚げを食べている感じがまったくしない」（40代男性）

コメントは一部抜粋

茶碗蒸しは、なめらかな食感に欠ける仕上がりです。ぷるんと均一に仕上がった商品もあるなか、卵と出汁が分離し、すが入った状態でした。口当たりのなめらかさはなく、ボソボソとした食感。「茶碗蒸しならではの食感はなかった」との声が寄せられ、満足度は低めでした。

「味が薄い」「だしの味が感じられない」といった意見もあり、味の評価もイマイチ。オーブン機能を使って約30分で完成する手軽さは魅力ですが、本格的な食感や味わいを求める人は満足できないでしょう。

比較した結果、料理の仕上がりで高評価に達した商品は見られず、検証したすべてのメニューをおいしく作れるものはありませんでした（※執筆時点）。鍋やフライパンで作った料理のようには仕上がりにくいといえます。

＜茶碗蒸しの仕上がりについてのモニターコメント＞

1. 「卵と出汁は分離していないが、なめらかさがなくなっている点がやや不満」（40代女性）
2. 「卵と出汁が分離している。見た目は茶碗蒸しだが、卵が固まっており食感だけがかすかに茶碗蒸しという感じ」（20代男性）
3. 「卵と出汁がすごく分離していて、表面はすが入り茶碗蒸しという感じではない」（50代女性）
4. 「底のほうに出汁がたまって分離している。火が入りすぎて、すが入っているせいか少しボソボソした口当たり」（30代女性）
5. 「卵と出汁が分離している。出汁の味が感じられずレンジ加熱した卵みたい」（40代女性）

コメントは一部抜粋

卵白を加熱するとムラが発生し、高評価には届かず。上位商品には一度の加熱で全体的に火が通ったものがあったなか、一度では固まらず追加で30秒の加熱が必要でした。「ちゃんと温まらない」との口コミは否定できない結果です。

2回の加熱で固まったものの、左端は若干ゆるい仕上がりに。加熱を繰り返せば火は通りますが、きれいな仕上がりや均一な食感を求める人は満足できない可能性があります。同じシャープの「ヘルシオ ウォーターオーブン」は1回の加熱で全体がしっかり固まったなか、惜しい結果です。

オーブン機能でホットケーキを焼くと、こちらも焼きムラが見られました。1回の加熱で全体に均一な焼き色がついた上位商品に対し、2回加熱してもムラが発生。上の画像のように、右端には濃い焼き目がついた一方、中央は薄い仕上がりです。

焼き色を均一につけたい場合は、焼いている途中で天板を180度回転させたり、焼き目がついた箇所をアルミホイルで覆ったりと工夫が必要でしょう。ケーキや焼き菓子を作る機会が多い人には物足りないかもしれません。

一方、解凍性能は非常に優秀です。比較した商品には肉の一部が凍ったままだったものが多かったなか、箸で1枚1枚はがせる状態まで解凍できました。「解凍機能の性能が高い」との口コミにも頷けます。

比較したなかでも、解凍ムラの少なさで高評価を獲得した商品は全体の約半数。1回の解凍ですぐ料理に使えるので、冷凍肉を料理に使う機会が多い人にぴったりですよ。

検証の結果、操作パネルのボタンがシンプルな点が評価されました。モニターからは「数字表記がわかりやすく、書いてある項目も少ない」など好評。「ボタンが少なくシンプルでいい」との口コミにも頷けます。メニュー選択時に、スチームカップなど必要な備品が表示される点も便利です。

ボタンやダイヤルも使いやすく、「押したり回したりする感覚があって操作しやすい」などの意見が寄せられました。ただ「ダイヤルが小さく回しにくい」との声もあったので、手が大きい人にはやや使いづらい可能性も。扉も少し重いので、力に自信がない人は開けにくいかもしれません

オートメニューが探しにくい点も気がかりです。比較したドア面にメニュー表示がある商品は、迷わず操作できる傾向が。本品もドア面に一部メニューの表示はあるものの、ほかのメニューは庫内に表示があり、操作のたびに開閉する必要があります。総合的に見ると、直感的な操作が難しいと感じた人が多めでした。

＜操作のしやすさについてのモニターコメント＞

1. 「操作パネルの数字や文字に読みにくさは感じない。ボタンやダイヤルは問題なく操作可能。本体にすべてのメニュー番号が記載してあり探しやすく、おおむね直感的に操作できる。扉を開くときに少し力が必要」（40代女性）
2. 「数字表記がわかりやすく、書いてある項目も少ないため全体的に見やすい。ボタンには押し応えがあり、ダイヤルも静音で回しやすい。扉が重いうえ、閉めるときの勢いが強く指を挟まないか心配」（20代男性）
3. 「レンジ・オーブン・グリルボタンで独立していて見やすい。6割くらいは直感で操作できた。必要なものや、上段・下段などの表示が出る点は便利。オートメニューがやや探しづらい」（40代女性）
4. 「前面に標準的なオートメニューが書かれており探しやすいつくり。ダイヤルは小さく回しにくいが、シンプルな仕様で説明書なしでおおむね操作できる。扉もスムーズに開け閉めできた」（40代男性）
5. 「操作パネルに料理等の説明書きがあるが、違いがよくわからない。ボタンは押しやすいがダイヤルはどのくらい回したかがわかりにくく、説明書がないと使用できない」（50代女性）

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