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奥羽山脈からの豊かな川の流れで潤う広大で肥沃な仙台平野で育った、宮城県産のひとめぼれ。粘り・ツヤ・旨みのバランスがよく、和食・中華・洋食、どんな食事にもよく合います。さっぱりとした口当たりなので、毎日食べても飽きにくいお米です。
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全農パールライスの「ひとめぼれ」は、宮城県産のブランド米として知られています。奥羽山脈からの豊かな川の流れで潤う仙台平野で育まれたこのお米は、粘り・ツヤ・旨みのバランスが良いとされ、幅広い料理に合わせやすい特徴があります。
「ひとめぼれ」は、コシヒカリを母に、初星を父に持つ品種で、平成3年に宮城県の古川農業試験場でデビューしました。見て美しさに一目惚れ、食べておいしさに一目惚れしていただけるようにと願いを込めて名付けられました。
このお米は、粘り・ツヤ・旨みのバランスが良いとされ、和食・中華・洋食などどんな食事にもよく合います。さっぱりとした口当たりで、毎日食べても飽きにくいとされています。
「ひとめぼれ」は高温・多湿・直射日光を避け、フタのある容器で保存することが推奨されています。気温が高くなると虫が発生する場合があるため、こまめに容器を清掃することが大切です。
また、お米はニオイがつきやすいので、ニオイの強い物との保存は避けましょう。適切な保存により、お米本来の風味を保ちやすくなります。
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