


炊きたてのご飯のおいしさをキープできるアルファ米を使用した非常食、アルファ米 尾西の山菜おこわ。インターネット上では評判がよい一方で、「食感がパサパサしている」「味が濃すぎる」と気になる口コミもあり、購入をためらっている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、アルファ米 尾西の山菜おこわを含む非常食全92商品を実際に用意し、おいしさ・食べやすさ・保存期間の長さ・後処理のしやすさを比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

防犯・防災の総合危機管理専門家として活動しており、護身術や防災グッズなど防災・防犯対策や危機管理業務について、企業・自治体・大学向けに実技指導・講演会・セミナー・監修を行うほか、TVや雑誌などメディアにも出演。43歳で硬式空手のチャンピオンとなっており、引退後に危機管理のアドバイス活動を開始。防犯・防災対策を実技と知識両方で広めるべく、活動している。
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本コンテンツに記載の検証結果は2023年02月までの情報です
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
アルファ米は株式会社尾西食品の登録商標です。ただし、より知名度の高い一般的な名称で表現するために、本記事ではアルファ化米のことをすべて「アルファ米」と表記しています。
目次
| 保存期間 | 5年 |
|---|---|
| 調理時間 | 熱湯:15分/水:60分 |
| 調理方法 | 水、お湯 |
アルファ米 尾西の山菜おこわは、食べた満足感があって後処理もしやすい非常食がよい人におすすめです。炊きたてのご飯を急速冷凍したアルファ米を使用しており、実際に試食したモニターからはもちもちとした食感が好評でした。比較したなかには、米のべたつきが気になった商品もあったのに対し、おこわならではの弾力が再現されています。
水で調理した場合は、ややご飯の硬さにムラがあるものの「山菜の風味がよく飽きのこない味わい」「素朴でおいしい」とモニターから支持を集めました。お湯で作るとさらにもちもち感が際立ち、シャキッとした山菜の歯ごたえがよいアクセントに。具材と出汁の効いたご飯の相性も良好です。
そのまま食べられるパウチタイプで、ゴミを小さくまとめられる点も魅力。使い捨てのスプーンも付属するため、洗い物は出ません。ジッパーも付いており、後処理後のにおい漏れも気になりませんでした。
一方、お湯で15分・水で60分と調理に時間がかかる点はネックです。調理不要の商品と比べると、食べられるシーンは限定されます。保存期間も製造日から5年間と特別長くはありません。非常食を普段の食事に取り入れつつ備蓄を切らさない、ローリングストック法を活用するとよいでしょう。
調理の手間を省きたい人や長期保存できる商品がほしい人は、ほかの非常食もチェックしてみてください。
アルファ米 尾西の山菜おこわは、炊きたてのご飯のおいしさを維持できるよう急速に乾燥させたアルファ米を使用した非常食です。
大きな山菜が入ったもっちりとしたおこわで、水やお湯を加えることで、炊きたてのような味わいや食感に戻ると謳っています。
販売元は、非常食やアレルギー対応食品・ハラール認証取得商品など幅広い食品を取り扱う、尾西食品です。
100%国産米を使用し、特定原材料等28品目不使用で作られているのも特徴的。小麦・卵・乳製品をはじめ、かにやえび・ピーナッツ・そばなどが含まれていないため、アレルギーがある人も食べやすいですよ。
内容量は100g。調理後は1食210g、359kcalです。セット内容は、10袋入りと50袋入りの2種類が用意されています。どこでも食べられるようスプーン付きなのもうれしいポイントです。
災害時に難しくなるのが食事の確保。実際に東日本大震災後には、電気が9割ほど復旧するまでに約3週間かかっており、日常の生活が戻るまでには時間を要します。(参照:総務省)
災害発生から通信や交通のライフラインが復旧するまでにかかる時間は、約3日。物資の援助はその後になるため、3〜4日分の非常食を備蓄しておく必要があります。1人3,000〜4,000円ほどの予算で家族の人数に応じた食料を備えておきましょう。
ただお腹を満たすだけでなく、健康を維持することも大切。摂取カロリーは1日に約2,000kcalを目安に、ビタミン類やネラルが摂れるビタミン剤やフルーツ缶なども備蓄しておくとベストです。
しかし、せっかく購入しても口に合わなければ食欲もわきません。非常食はセット売りの商品も多いため、購入後無駄にしてしまうことのないよう、家族みんなが好きな味かをチェックしておきましょう。味のバリエーションも豊富なので、飽きがこないように単品でいろいろな種類を購入するのもおすすめですよ。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、おいしさの検証です。
実際に男女6名のモニターが商品を試食。食べ慣れた味か・味や食感はおいしいかをチェックします。
炊きたてのご飯を急速冷凍したアルファ米を使用しており、比較した一部商品に見られた米のべたつきは感じません。
「やや薄味」との声もありましたが、具材とダシの効いたご飯の相性も良好です。
<水で調理した際のおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
お湯で調理すると、よりもちもちとした食感が際立ちました。シャキシャキとした歯ごたえの山菜もよいアクセントです。
口コミでは「パサパサした食感」「味が濃すぎる」と指摘されていましたが、非常食と思えないほど満足感がありました。
水・お湯のどちらで調理しても味や食感に大きな差がないため、お湯を沸かせないときでも食べやすいでしょう。
<お湯で調理した際のおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋続いては、食べやすさと保存期間の長さ・後処理のしやすさの検証です。
緊急時に手間なくすぐ食べられるか・どのくらい保存できるか・片付けに手間がかからないかをチェックしました。
調理不要の商品と比べ、お湯で15分・水で60分と時間がかかる点もネックです。すぐに食べられないため、事前に準備しておく必要があるでしょう。
一方、袋のマチ幅が広いためそのまま食べやすい点は魅力。使い捨てのスプーンが付属されているので、洗い物が出ません。
25年の長期保存が可能な商品と比べると、やや期間は短めです。とくに賞味期限が長いわけではないため、日常生活で使用しながら新しく買い足すローリングストック法を活用することをおすすめします。
保存の際は、高温多湿を避けて、直射日の当たらない場所で常温で保存してください。
後処理のしやすさの評価は、比較した商品のなかでもトップクラスでした。
パウチタイプのため缶に入った商品とは違い、小さく折りたためてかさばりません。付属のスプーンを袋に入れられ、ゴミをひとつにまとめられるのも魅力です。
また、ジッパーがついているため、におい漏れも気になりませんでした。ゴミの量を最小限に抑えられるうえ、収集に出すまで衛生的に保管できます。
| 保存期間 | 5年 |
|---|---|
| 調理時間 | 熱湯:15分/水:60分 |
| 調理方法 | 水、お湯 |
良い
気になる
| セット内容 | 1袋、スプーン |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| アレルギー表示 | 特定原材料等28品目不使用 |
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続いては、保存食を効率よく保存できるローリングストック法をご紹介します。
ローリングストック法とは、日常の食事に非常食を取り入れ、食べた分を新たに買い足し備蓄する保管方法です。常に新しい非常食に入れ替えることができるため、消費期限切れによるロスを防げます。
普段の食事で非常食を食べる際は、古いものから消費していくのが重要なポイント。賞味期限順に並べて保管すれば、順番に消費でき非常食を循環させることができますよ。
食べたらすぐに補充する、定期的に消費期限を確認する習慣をつけておくことも大切です。いつ起こるかわからない災害に備えて、備蓄を切らさないようにしましょう。
アルファ米 尾西の山菜おこわは、亀田製菓の公式通販サイトまたは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入できます。執筆時の価格は、10袋セットが税込4,104円・50袋入りが税込20,520円(公式サイト参照)でした。
同シリーズは、バラエティ豊かなラインナップが魅力。ドライカレー・チキンライス・えびピラフ・五目ごはん・きのこごはん・たけのこごはん・松茸ごはん・わかめごはん・赤飯・白米と、さまざまな味を楽しめます。
和食から洋食までメニューの幅が広いので、お気に入りの味を見つけやすいでしょう。
次は、調理方法を確認していきましょう。
<お湯または水で調理する場合>
➀脱酸素剤・スプーン・粉末調味料を取り出し、袋のマチをしっかりと広げる
②粉末調味料を加え、袋内側の注水線までお湯または水を注いでよくかき混ぜる
③チャックを閉め、お湯では15分・水では60分放置する
④食べる前によくほぐす
普段の食生活に取り入れる際は、調理時間を短縮できるお鍋や電子レンジ調理がおすすめです。
<お鍋で調理する場合>
➀厚手の鍋に水170mLを入れ、火にかけ沸騰させる
②沸騰したら中火にし、山菜おこわを1袋分を入れ、かき混ぜながら水気がなくなるまで5分ほど煮る
③水気がなくなったら火を止め、約5分フタをして蒸らす
④余分な蒸気をとばすように軽く混ぜる
<電子レンジで調理する場合>
➀深めの器にアルファ米1袋分と水120mLを入れて、よくかき混ぜる
②ラップをふんわりとかけて、600Wで4分加熱する
③電子レンジから出してよくかき混ぜ、再びラップをかけて3分半蒸らす
④ラップを外しかき混ぜてから、水分を飛ばすため600Wで30秒加熱する
幅広い調理法に対応しているため、使用シーンに応じた方法を選んでみてください。
アルファ米 尾西の山菜おこわは、そのままでも十分おいしく食べられますが、アレンジして楽しむのもおすすめです。今回は、簡単に作れる酸鶏湯風スープのレシピをご紹介します。
<材料 3~4人前>
○アルファ米「山菜おこわ」1袋
●鶏手羽元10~12本
●しめじ1パック
●長ネギ1本
●おろし生姜大さじ1
●スライスにんにく1欠片
●酒50ml
●塩小さじ2
●水1.8L
○黒コショウ適量
○ごま油適量
<作り方>
➀手羽元は筋に沿い縦に切り込みを入れる
②長ネギは3~4cmの長さに斜め切り、しめじは石突きを取りほぐしておく
③厚手の鍋に●を全部入れ火にかける。沸騰したらフタをして弱火で30分煮込む和風の山菜おこわを韓国風にアレンジして楽しめるため、普段の食事で非常食を食べる際に試してみてくださいね。
最後に、食べやすいとモニターから好評だったほかの非常食をご紹介します。
そのまんまOKカレーは、子ども用にもぴったりです。スパイス感がありつつも辛さは控えめで、マイルドな味わいでした。ご飯は喉をとおりやすい柔らかさで、食欲のないときにもおすすめです。調理不要で、スプーンがあればそのまま食べられる手軽さも魅力。消費期限は、製造日より5年間です。
サバイバルフーズ 洋風とり雑炊は、鳥の出汁が効いたやさしい味わいが特徴。具材のマッシュルームは歯ごたえがあり、よいアクセントになっています。缶切りで開封後は、調理不要でそのまま食べることが可能。消費期限は25年と非常に長いため、定期的に購入する手間を省けます。
| 保存期間 | 5年 |
|---|---|
| 調理時間 | 湯せん:4〜6分/電子レンジ:500W 2分、600W 1分30秒 |
| 調理方法 | そのまま、お湯(湯せん:4~6分)、電子レンジ(500W 2分、600W 1分30秒) |
良い
気になる
| セット内容 | 1袋 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温保存 |
| アレルギー表示 | 特定原材料7品目不使用 |
| 保存期間 | 25年 |
|---|---|
| 調理時間 | お湯:5分、水:10分 |
| 調理方法 | そのまま、お湯を注ぐ、水を注ぐ |
良い
気になる
| セット内容 | 洋風とり雑炊1缶、缶切り |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光・高温の場所をさけて保存 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン |
サバイバルフーズ 洋風とり雑炊をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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