非常食白米のおすすめ人気ランキング【2026年10月】
災害時の備えとして用意しておきたい、非常食白米。水だけで調理できるものや、そのまま食べられるものなど、ライフラインが止まったときに重宝します。しかし、フリーズドライ米やアルファ米など種類があり、販売メーカーもさまざま。実際に食べる機会も少ないため、「おいしい非常食白米はどれ？」「どれくらい用意しておけばよい？」と、悩んでいる人も多いのではないでしょうか。
今回は、非常食白米の選び方とともに、おすすめの非常食白米をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
防犯・防災の総合危機管理専門家として活動しており、護身術や防災グッズなど防災・防犯対策や危機管理業務について、企業・自治体・大学向けに実技指導・講演会・セミナー・監修を行うほか、TVや雑誌などメディアにも出演。43歳で硬式空手のチャンピオンとなっており、引退後に危機管理のアドバイス活動を開始。防犯・防災対策を実技と知識両方で広めるべく、活動している。
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アルファ米は尾西食品株式会社の登録商標です。ただし、より知名度の高い一般的な名称で表現するために、本記事ではアルファ化米のことをすべて「アルファ米」と表記しています。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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非常食は本当に必要？白米を備蓄するメリットは？
非常食は、災害時に空腹をしのぐために必要不可欠です。災害発生時からライフラインが元に戻るまでには数日から数週間程度かかり、スーパーなどで食べ物を入手することが困難であるうえ、物資の支援が滞ることも多くあります。食料の入手が難しい状況が続くため、非常食のストックは欠かせません。
ライフラインが止まる場合を想定して、電気がない状況でも食事ができるよう、加熱調理をせずに手軽に食べられるものをいくつか準備しておくことも大切。東日本大震災後では、電気のライフラインが9割程度復旧するまでに1週間ほどかかりました（参照：総務省）。非常食白米は加熱調理が必要ないので、いざというときに役立ちます。
また、非常食白米を備えておくことで、ふりかけやカレーと一緒に備蓄しておけば、災害時でも食事のアレンジが可能。食料の確保が最優先な状況で、非常食白米のようにアレンジができて保存が利く食品は重宝するでしょう。おかずと一緒に食べたり、お粥や雑炊にして食べたりするなど、子どもから高齢者まで幅広い年齢層や状況に対応できるのが魅力です。
近年非常食の注目度が高まっており、最近では大型ショッピングセンターやスーパーマーケットでも販売されています。ネットだけでなく気軽に購入できる場所が増えたので、これを機に非常食を備えておくとよいですよ。
非常食はどれくらい用意しておけばよい？
非常食は、1日3食を目安に最低3日分は用意しておきましょう。災害発生から支援が来るまでを考慮すると、最低でも3日分、余裕があれば1週間分の備蓄が推奨されています。3人家族が1日分の非常食を備える場合は、3人×3食=9食、3日分であれば9食×3日間=27食が必要です。
また、支援が来るまでの期間を考慮し3段階を基準として備えておくことが理想。災害発生当日に調理不要で食べられる1日分、国や地方自治体などから食料が届くまでの3日分、食料の供給が滞る場合を考慮した1週間分程度と、段階に応じた準備を意識してくださいね。
さらに、ライフスタイルにあった食料を一緒に用意しておくのも大切。子どもがいる場合はミルクやお菓子を用意する、カロリーが気になる人は1食あたりのカロリーを考慮するなど、家族構成や生活環境に合わせた種類や量を備えましょう。また、水での調理が必要な非常食もあるので、以下の保存水のコンテンツもあわせてチェックしてくださいね。
これまで、備蓄は3日分あれば十分といわれていましたが、非常に広い地域に甚大な被害が及ぶ可能性のある南海トラフ巨大地震では、「1週間以上」の備蓄が望ましいとの指摘もあります（参照：内閣府防災情報）。万が一に備え、1週間分を備えておくといざというときに役立つでしょう。
また、カロリー摂取が足りているか心配になる人も多いかもしれませんが、基本は非常食白米1つでご飯1食分のカロリーを摂取できるので心配ありません。ただし、内容量が少ないものやお粥はカロリーが低い場合がある点に留意しましょう。
非常食白米の選び方
非常食白米を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
まずは非常食白米の種類をチェック
災害時でも手軽に食べられるフリーズドライ米がおすすめ！
災害用の非常食白米は、手軽に食べられるフリーズドライ米がおすすめです。非常食白米の種類は、フリーズドライ米・アルファ米・パックご飯の3種類。非常時は水の確保が難しい場合がありますが、フリーズドライ米ならいざというときにそのまま手軽に食べられるのが魅力です。
また、水やお湯で戻す場合もアルファ米と比べて短時間で済むため、食事のタイミングが調整しやすいのもメリット。フリーズドライ米は水で約5分・お湯で約3分で簡単においしく食べられます。災害時のお湯の確保はより難しい可能性が高いので、そのまま食べられるか水で素早く戻せると便利ですよ。
なお、フリーズドライ米のなかでも、そのまま食べることを推奨していないものや、水で戻すほうがおいしい商品もあるので、各商品の調理方法をしっかりチェックしましょう。
より白米のおいしさを求めるなら、アルファ米も検討の余地あり
少しでもおいしいものが食べたい人は、アルファ米も検討するとよいでしょう。フリーズドライ米に比べて調理に時間はかかるものの、お湯で戻して温かい状態で口にすればおいしく食べられます。お米本来の粒感や甘みが強く、日常の食事に近い味わいを楽しめるでしょう。
また、水やお湯で戻したときにフリーズドライ米よりベチャつきにくい点も魅力。時間が経過しても食感が損なわれにくいため、食べるのに時間がかかる人でも慌てずに食事ができますよ。
買い替えの手間を減らすために、保存期間は5年以上のものを選ぼう
買い替えの手間を減らすなら、保存期間が5年以上あるものがおすすめです。5年以上の保存期間があれば、こまめに買い替える手間が軽減できて、常備しておくだけでいざというときにいつでも食べられます。
非常食白米の保存期間は、3〜4年前後から長いものでは7〜8年程度までとさまざまです。一般的なレトルト食品の保存期間が1〜2年程度なのに対して、保存期間が5年あれば買い替えの手間が抑えられます。とくに高齢者や定期的な購入が面倒な人は、保存期間の長さを重視して選びましょう。
また、賞味期限が切れていないか、定期的なチェックも必要。長期保存するうちに、賞味期限がいつだったのかを忘れがちなので、定期的にパッケージを確認しましょう。また、長期保存中に家族構成やライフステージが変わることもあるので、5年ごとなど、定期的に買い替えを行い非常食の内容自体を見直すことがおすすめです。
保存期間の長短にとらわれず、ローリングストックを意識することも大切です。普段から少しずつ食事に取り入れ、そのぶんを新たに買い足し、常にストックをフレッシュな状態に保ちましょう。
場所を選ばずに狭いスペースにも収納したいなら、パウチタイプが便利
効率よくストックしたい人には、パウチタイプがぴったり。狭い隙間に入れたり、省スペースに重ねて収納したり、限られた場所を活用して保管できます。
さらに、防災セットに入れておく場合や、たくさんストックしておく場合にもおすすめ。缶・パックタイプに比べて場所を占有せず、重量もかさみません。とくに家族の人数が多いと備蓄量も増えるため、缶やパックは避けたほうが無難です。ただし、缶は自立させて収納できるメリットがあるので、備蓄する場所なども考慮して選び分けましょう。
パウチタイプのものは小さくまとまるため、ゴミがかさばらずに済みます。さらに、チャックのついたものだと中身が外に漏れず、においも抑えられるため衛生的ですよ。
アルファ米は尾西食品株式会社の登録商標です。ただし、より知名度の高い一般的な名称で表現するために、本記事ではアルファ化米のことをすべて「アルファ米」と表記しています。
非常食白米全12商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報は自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
米の種類 | 内容量 | 保存期間 | パッケージ | 保存方法 | 調理時間（常温） | 調理時間（温め） | リゾット調理可能 | 1食当たりのカロリー | 食器不要 | カトラリー不要 | |||||
1 | 尾西のごはんシリーズ｜尾西の白飯 尾西食品 |  | 1位 | アルファ米 | 100g（できあがり量260g） | 5年 | パウチ | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 | 60分 | 15分 | 366kcal | ||||
2 | 業務用長期保存食フリーズドライごはん 白飯 永谷園 |  | 2位 | フリーズドライ米 | 80g（できあがり量260g） | 8年 | パウチ | 高温の場所を避けて保存 | 5分 | 3分 | 322kcal | ||||
3 | アルファ化米 しろ飯 希望食品 |  | 3位 | アルファ米 | 100g | 5年 | パウチ | 直射日光、高温多湿は避けて、常温で保存 | 60分 | 15分 | 381kcal | ||||
4 | マジックライス｜白飯 サタケ |  | 4位 | アルファ米 | 100g（できあがり量：ごはん260g、おかゆ390g） | 5年 | パウチ | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 | 60分 | 15分 | 364kcal | ||||
5 | 非常用・備蓄用白飯 越後製菓 |  | 5位 | パックご飯 | 200g（1パックあたり） | 5年5か月 | パック | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 | レンジ：500～600Wで2分以上、お湯：15分 | 286kcal | |||||
6 | カレーメシ｜ふっくら釜炊き ごはん 日清食品 |  | 6位 | 不明 | 72g | 1.0年 | パウチ | においが強いもののそばや、直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 | 5分 | 5分 | 不明 | 267.0kcal | 不明 | ||
7 | マジックライス｜ななこめっつ 白飯 サタケ |  | 7位 | アルファ米 | 70g（できあがり量200g） | 7年 | パウチ | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 | 40分 | 7分 | 271kcal | ||||
8 | アルファ化米 白米 アイリスフーズ |  | 8位 | アルファ米 | 100g（できあがり量260g） | 5年7か月 | パウチ | 常温 | 60分 | 15分 | 381kcal | ||||
9 | フリーズドライご飯 白米 社会福祉法人江差福祉会 |  | 9位 | フリーズドライ米 | 80g（できあがり量230g） | 7年 | パウチ | 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 | 60分 | 15分 | 321kcal | ||||
10 | レスキューライス 白米 山貴屋 |  | 10位 | アルファ米 | 100g（できあがり量280g） | 7年 | パウチ | 常温 | 60分 | 15分 | 387kcal | ||||
尾西食品尾西のごはんシリーズ ｜ 尾西の白飯
| 米の種類 | アルファ米 |
|---|---|
| 保存期間 | 5年 |
| 調理時間（常温） | 60分 |
| 調理時間（温め） | 15分 |
- 内容量
- 100g（できあがり量260g）
- パッケージ
- パウチ
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
| リゾット調理可能 | |
|---|---|
| 1食当たりのカロリー | 366kcal |
| 食器不要 | |
| カトラリー不要 |
日清食品カレーメシ ｜ ふっくら釜炊き ごはん
| 米の種類 | 不明 |
|---|---|
| 保存期間 | 1.0年 |
| 調理時間（常温） | 5分 |
| 調理時間（温め） | 5分 |
- 内容量
- 72g
- パッケージ
- パウチ
- 保存方法
- においが強いもののそばや、直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
| リゾット調理可能 | 不明 |
|---|---|
| 1食当たりのカロリー | 267.0kcal |
| 食器不要 | |
| カトラリー不要 | 不明 |
アルファー食品安心米 ｜ クイック白飯 ｜ 919-7
| 米の種類 | アルファ米 |
|---|---|
| 保存期間 | 5年 |
| 調理時間（常温） | 30分 |
| 調理時間（温め） | 5分 |
- 内容量
- 70g（できあがり量220g）
- パッケージ
- パウチ
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
お湯を注いで5分で完成する、軽くてやさしい食感の時短ごはんです。特定原材料等28品目不使用の食物アレルギーに配慮した長期保存食。少ない水でメスティンなどを使用したアレンジレシピも時短調理が可能なため、水やガスバーナーなどの燃料を節約したいアウトドアユーザーにもおすすめです。
| リゾット調理可能 | |
|---|---|
| 1食当たりのカロリー | 268kcal |
| 食器不要 | |
| カトラリー不要 |
グリーンデザイン＆コンサルティングThe Next Dekade 7年保存シリーズ ｜ 白飯
| 米の種類 | レトルトご飯 |
|---|---|
| 保存期間 | 7年 |
| 調理時間（常温） | |
| 調理時間（温め） | 温め可能だが、記載なし |
- 内容量
- 230g（1袋あたり）
- パッケージ
- パウチ
- 保存方法
- 直射日光を避けて常温で保存
水やお湯を使わない調理不要タイプで、スプーンが付属するため、開封後にそのまま食べることができます。特定原材料等28品目と貝類は不使用。7年の長期保存が可能で、管理や入れ替えの手間を抑えることができるのも嬉しいポイントです。
| リゾット調理可能 | |
|---|---|
| 1食当たりのカロリー | 124kcal |
| 食器不要 | |
| カトラリー不要 |
ローリングストックを意識して期限切れを避けよう
ローリングストックとは、賞味期限が切れる前に食べて、食べたら買い足して常に新しい非常食を備蓄しておく方法のこと。消費しながら備蓄することで、いざというとき食べられないというアクシデントを防止できるほか、フードロスの削減にもつながります。
新しいものを奥に置き、手前の古いものから消費していくのが基本。消費したぶんはすぐに補充するよう心がけ、常に一定量をストックするようにしましょう。あわせて、賞味期限が切れていないかも、定期的に確認しましょう。
非常食の種類は豊富！自分や家族の好みに合わせて補充しておこう
非常食白米だけでなく、スープ・麺類・パン・お菓子なども用意しておくのがおすすめ。以下コンテンツでは、さまざまな種類の非常食を紹介しています。飽きずに食べられるよう、いくつかのバリエーションを備えておくとよいでしょう。
非常時に備えてそのほかの防災グッズもチェック
非常食白米とあわせて、防災ラジオやトイレ用品などの、防災グッズをそろえておくことも大切です。購入の際は、以下のコンテンツもぜひ参考にしてくださいね。
非常食白米の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、非常食白米のAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
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