旨味が強くておいしいと評判の非常食、アイリスフーズ アルファ化米 五目御飯。インターネット上では高く評価されていますが、口コミのなかには「味が薄い」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、アイリスフーズのアルファ化米 五目御飯を含む非常食全104商品を実際に用意して、おいしさ・食べやすさ・保存期間の長さ・後処理のしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
防犯・防災の総合危機管理専門家として活動しており、護身術や防災グッズなど防災・防犯対策や危機管理業務について、企業・自治体・大学向けに実技指導・講演会・セミナー・監修を行うほか、TVや雑誌などメディアにも出演。43歳で硬式空手のチャンピオンとなっており、引退後に危機管理のアドバイス活動を開始。防犯・防災対策を実技と知識両方で広めるべく、活動している。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
アイリスフーズのアルファ化米 五目御飯は、おかずなしでも満足感を得られる非常食をお探しの人におすすめです。ごぼう・しいたけなどの具材がたっぷり入っており、香りや食感を楽しめました。比較したほかの商品には、具が少なく歯ごたえが物足りないものがあったことをふまえると、お腹に溜まりやすいでしょう。
おいしさの評価も上々です。実際にモニター6人で試食したところ、水での調理では4人・お湯での調理では5人が「仕上がりに満足」と回答。水とお湯で、味・食感にほぼ差は感じません。味ムラがあったのは惜しい点ですが、「味が薄い」との口コミに反し「ちょうどよい味つけ」との声が多く聞かれました。
比較した商品内には米がパサつくものもあったなか、水調理でもモチッとした食感に。モニターからは「シャキシャキの食感と米のモチモチ感がおいしい」「食べていてホッとする」と好評でした。食べ慣れた和風の味わいなので、災害時でも受け入れやすいでしょう。
保存期間は5年間と、非常食としては十分です。調理時には脱酸素剤・スプーンを取り出す手間はあるものの、袋のまま食べられるのは利点。袋にはチャックがついており、食べ終わったあとは液やにおい漏れを防げました。袋は丸められるため、ゴミがかさばらないのもうれしいですね。
ただし、調理時間が水で60分・お湯でも15分と長めなのは気になります。上位商品には、主食タイプながら調理不要で食べられるものもありました。おいしいく満足感を得られるのは魅力ですが、より手軽に調理したい人はほかの商品もチェックしてみてください。
アイリスフーズのアルファ化米 五目御飯は、家電製品で知られるアイリスオーヤマが販売する非常食です。原材料には、国産のうるち米を100%使用しています。
米の旨味を引き出すため、こだわりの低温製法で仕上げ。通常の精米よりもデンプンを糖に変える酵素「α-アミラーゼ活性」が20%多く、甘さ・おいしさがアップしていると謳っています。
具材には、こんにゃく・乾燥しいたけ・乾燥にんじん・乾燥こぼう入り。アレルギー特定原材料に当てはまる、28品目を使用していないのも魅力です。
1袋あたりの内容量は100gで、調理後はお茶碗1.7杯分にあたる約260g・カロリーは379kcalになります。詳しい調理方法は以下のとおりです。
<調理方法>
1.底を安定させながら袋を開封し、脱酸素剤・スプーンを取り出す味は全4種類を展開しています。検証で試食した五目御飯のほか、わかめ御飯・きのこ御飯・ドライカレーから選択可能。いくつかそろえておくと、飽きずに食べられますよ。
<ラインナップ>
災害発生後に通信や交通が復旧するまでにかかる期間は、約3日とされています。ライフラインが戻るまでは物資の援助がストップしまうため、3〜4日分の食料を備蓄しておきましょう。1人あたり予算は3,000〜4,000円を目安とし、家族の人数にあわせて食料を確保してください。
なお健康を維持するために必要なエネルギーは、1日あたり約2,000kcalです。災害時にはビタミンやミネラルが不足しがちになるため、ビタミン剤やフルーツ缶なども準備します。味に飽きてしまわないよう、いろいろな種類の非常食を購入しておきましょう。
非常食は、災害直後・ライフライン復旧後の2パターンに応じた種類を選びましょう。災害直後は、ゆっくり食事を摂る時間を確保できない可能性があります。加熱・調理が不要かつカロリーと栄養を手軽に補給できる、チョコレートなどのお菓子やパンを準備するのがおすすめです。
ライフライン復旧後用には、お腹に溜まる主食を準備してください。電気や水を使った調理が可能になるため、温かいご飯や麺を用意しておくと気持ちが落ち着きやすくなります。災害時でも栄養をしっかり補給できるよう、バランスの取れた食事を心がけましょう。
今回は、アイリスフーズのアルファ化米 五目御飯を含む非常食全104商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、おいしさの検証です。
各商品を対応したすべての調理方法で実際に作り、男女6人のモニターで試食。食べ慣れた味か・味や食感はおいしいかの2点をチェックしました。
実際に水で調理したところ、モニター6人中4人が「おいしい」と回答。ごぼう・しいたけなどの具材がたっぷり入っており、風味・香りをしっかり感じられました。比較したほかの商品には米のパサつきが気になるものがあったなか、水でもモチモチの食感に仕上がっていたのが印象的です。
味のムラはありますが、「味が薄い」との口コミに反して「味つけはちょうどよい濃さ」との声が多数。モニターからは「食べていてホッとする」「食べ慣れた味」と好評でした。
お湯調理でも、6人中5人が「仕上がりはよい」とコメント。比較した商品内には、使う水分の温度によって米のおいしさに差が出たものもありました。対して本品は、水・お湯ともに味も食感も大差なく安定した味わいです。
具だくさんなうえにシャキシャキした食感も楽しめるため、モニターからは「おにぎりにしてサッと食べたい」「災害時でもおいしく食べられる」と満足の声が目立ちました。
<おいしさのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
次は、食べやすさ・後処理のしやすさの検証です。
各商品ごとに、調理時間・パッケージの開けやすさ・乾燥剤の取り出しやすさの3点をチェック。また実際に後片づけを行い、食後のゴミからにおいが出ないか・スムーズに片づけられるか・ゴミがかさばらないかを確認しました。
実際に調理したところ、パッケージは開けやすく、手できれいにカットできました。中から脱酸素剤・スプーンを取り出す手必要はあるものの、抜きやすいに位置に入っています。袋のまま食べられるため、洗い物が出ないのも利点です。
ただし、調理時間は水で60分・お湯で15分と長め。比較したほかの商品には調理なしで食べられるものもあったことから、完成までに時間がかかるのがネックです。本品とは別で、すぐに食べられる軽食も備えておくとよいでしょう。
後処理のしやすさは良好。袋の上部にはチャックがついており、口部分を閉じて捨てられます。使用済みスプーンも袋の中にまとめて入れられました。
比較したほかの商品には、食べたあとのにおいが気になるものがあったのに対し、チャックのおかげで液やにおいの漏れを防げたのもうれしいポイントです。
袋はやや大きめですが、くるくると丸めてコンパクトにまとめられます。すぐにゴミを捨てられない災害時でもかさばりませんよ。
最後は、保存期間の長さの検証です。確認したところ、製造から5年間と非常食としての長さは十分。比較した商品内でも、5年というものが多くありました。
パッケージの表面には「長期保存」との文言しかないものの、裏側には賞味期限が記載されています。定期的に賞味期限を確認し、新しいものと入れ替える習慣をつけるとよいでしょう。
保存期間 | 5年 |
---|---|
調理時間 | お湯15分、水60分 |
調理方法 | お湯で15分、水で60分 |
良い
気になる
セット内容 | 1袋、スプーン |
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保存方法 | 常温 |
アレルギー表示 | 特定原材料等28品目不使用 |
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アイリスフーズのアルファ化米 五目御飯は、アイリスオーヤマの公式通販サイト「アイリスプラザ」のほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入できます。公式通販サイトでの販売価格は、1袋あたり税込350円(執筆時点)です。
単品で購入できるのはもちろん、10食セット・50食セットも用意されています。アルファ化米の白米が加わったコンプリートセットも販売されているので、気になる人は要チェックです。
せっかく非常食を準備しても、賞味期限が切れてしまってはもったいないですよね。緊急時に困らないよう、ローリングストック法を取り入れましょう。ローリングストック法とは、非常食を日常生活で食べ、減った分を買い足すという保存法です。
非常食を保管する際は賞味期限の順に並べ、古いものから消費していきます。災害はいつ起こるかわからないため、食べた分は早めに補充し、常に必要な量を備えておきましょう。賞味期限切れによる無駄を防ぎ、常に新しい非常食を準備できますよ。
最後に、ほかの特徴をもった商品をご紹介します。
三徳屋のそのまんまOKカレーは、調理不要ですぐ食べられるのが魅力です。カレー・ご飯が一緒に入っており、味わいはマイルド。ほんのりスパイシーさも感じられ、モニターからは「好みが分かれない味」と好評でした。食欲がないときでも食べやすいため、緊急時の非常食にぴったりです。
尾西のたけのこごはんは、上品な味つけでどんどん食べられます。具材の筍は食感がシャキッとしており、ご飯には出汁がしっかり染み込んでいました。調理後のご飯はモチモチで、炊飯器炊いたものに近い仕上がりに。調理後の内容量は260gとたっぷりなので、満腹感を得られますよ。
保存期間 | 5年 |
---|---|
調理時間 | 湯せん:4〜6分/電子レンジ:500W 2分、600W 1分30秒 |
調理方法 | そのまま、お湯(湯せん:4~6分)、電子レンジ(500W 2分、600W 1分30秒) |
良い
気になる
セット内容 | 1袋 |
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保存方法 | 常温保存 |
アレルギー表示 | 特定原材料7品目不使用 |
保存期間 | 5年 |
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調理時間 | 熱湯:15分、水:60分 |
調理方法 | 水、お湯 |
良い
気になる
セット内容 | 1袋、スプーン |
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保存方法 | 常温保存 |
アレルギー表示 | 特定原材料等28品目不使用 |
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