貝印 旬 ひのきまな板 AP5401を検証レビュー！まな板の選び方も紹介

貝印の「旬 ひのきまな板」は、刃あたりのよいヒノキ製のまな板がほしい人におすすめです。

まな板がしっかりと刃を受け止めるので柔らかい大葉も切り込みやすく、切り心地のよさはトップクラス。にんじんを切ったモニターからは、「クッションのような柔らかさがあり、包丁が硬いものにあたる不快感がない」と好印象。適度な反発できゅうりも切り進めやすく、カット音はとても静かなので毎日快適に調理できるでしょう。

抗菌性のあるヒノキ製で、熱湯消毒も可能。木材とあって浸透するおそれがある漂白剤は使用できないものの、使用後も清潔に保ちやすいでしょう。

すべり止めはついていませんが、重量1,050gとまな板自体に重みがあるので、使用中にすべることはほとんどありません。短い面の側面は斜めカットで、作業台から持ち上げやすいように配慮。ヒノキ製のまな板がほしいならまず候補に入る1枚です。