味わいにクセがなくて飲みやすいと評判の、マルサンアイ 調整豆乳 カロリー45%オフ。インターネット上では、カロリーが抑えられるのも利点と高評価の口コミが多くみられる一方で、「味が物足りない」「甘すぎる」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、マルサンアイ 調整豆乳 カロリー45%オフを含む豆乳全17商品を実際に飲んでみて、おいしさ・コーヒーとの相性・成分評価・甘味料・添加物の少なさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
マルサンアイの調整豆乳 カロリー45%オフは、コーヒーと混ぜて飲みたい人におすすめです。実際にソイラテにして飲んでみると、コーヒーの香り・風味に加えて、豆乳のやさしい甘さも感じられました。
比較したほかの商品には、豆乳の味が淡白になりすぎてしまうものもあったなか、本品では牛乳のようなコクも伝わります。豆乳単体では人工的な甘みが強いものの、コーヒーと合わせることでマイルドになりました。
一方で成分においては、大豆固形分が6%以上とそれほど高くなく、100mLあたりの大豆イソフラボン・大豆タンパク質の含有量は少なめです。さらに調整タイプのため、人工甘味料2種類・香料を使用しているのも気になります。
しかし甘さのわりに、糖質は1.2g・脂質は2.0gと低く抑えられていました。さらに通常の調製豆乳よりも、カロリーが45%カットされているのも高ポイント。ダイエット中でも飲みやすい豆乳をお探しの人は、ぜひ検討してみてください。
そもそも調整豆乳 カロリー45%オフは、味噌・豆乳をメインに販売するマルサンアイが製造しています。原料には、カナダ産の大豆を使用。甘さのある調製豆乳の規格で製造しており、炭水化物以外の栄養素を補えるのが魅力です。
さらに、標準的な調製豆乳(日本食品標準成分表2015年販(七訂))に比べてカロリーを45%カットし、すっきりとした味わいに仕上げられていますよ。
ちなみに豆乳を毎日飲み続けることで得られるメリットは、大豆タンパク質・大豆イソフラボン・大豆オリゴ糖といった健康や美容をサポートする成分を補えるということです。
とくに大豆イソフラボンには、骨の健康維持・中高年期の栄養補給のサポートにも役立つ働きがあるとの研究報告(食品安全委員会)もされています。さらに肌を生まれ変わらせるのに必要なたんぱく質は、美肌を目指す人にもうれしい成分です。
今回は、マルサンアイ 調整豆乳 カロリー45%オフを含む豆乳全17商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:おいしさ
検証②:コーヒーとの相性
検証③:成分評価
検証④:甘味料・添加物の少なさ
はじめに、おいしさ・コーヒーとの相性の検証です。
普段から豆乳を飲む習慣のある20〜50代の女性5人とガイド1人の合計6人で、全商品を試飲します。条件は以下に統一し、豆乳単体・コーヒーと混ぜたソイラテそれぞれでのおいしさに着目して、味わいを評価しました。
<おいしさ>
<コーヒーとの相性>
豆乳単体で飲んでみると、大豆の風味が広がりました。濃厚というほどではないもののややとろみがあり、調整豆乳らしいコクも感じられます。
しかし甘みが強く、好みのわかれる味わいです。モニターからは「人工的な甘さ」「甘みにクセがあってたくさんは飲めない」との意見がある一方で、「甘さにより飲みやすい」との声もあがりました。料理へのアレンジも不向きな印象です。
一方でソイラテにして飲んでみると、コーヒーの香り・風味を残しつつ、豆乳の味わいも楽しめました。比較したほかの商品には、コーヒーと混ぜると豆乳の味が消えてしまうものもあったなか、本品ではほんのりと甘さを感じられます。
とろっとしたコクもあり、モニターからも「牛乳の代用品として使える」と好評でした。豆乳単体では甘さが強めですが、コーヒーとの相性は良好なため、コーヒーに合う豆乳を求める人にはとくにおすすめです。
次に、成分評価・甘味料・添加物の少なさの検証です。
各商品の栄養成分表示を確認し、大豆イソフラボン・たんぱく質に加えて、ダイエット中に気になる糖質・脂質の4項目の数値をチェックします。
さらに原材料を調べ、甘味料が少ないものを高く評価しました。なお添加物は、栄養強化目的以外のものは減点としています。
100mLあたりの含有量は、大豆イソフラボンが17mg・大豆タンパク質が2.8gという結果に。
検証では大豆固形分が8%以上と高いものほど、含有量も多くなる傾向にありましたが、本品の大豆固形分は6%以上とやや低めでした。
しかし甘さのある調整豆乳タイプながら、糖質は1.2g・脂質は2.0gと低めです。比較したほかの商品には糖質が2.7g・脂質が4.0g以上のものがあったことをふまえると、ダイエット中でも飲みやすいといえます。
一方で原材料表を確認すると、栄養を強化するために乳酸カルシウムが配合されていますが、そのほかに2種類の人工甘味料・香料が含まれていました。
ただし本品だけでなく、検証したほとんど調整タイプの豆乳には添加物や甘味料が使われています。豆乳単体で飲む際に、甘さがほしいと考えている人には向いているでしょう。
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マルサンアイの調整豆乳 カロリー45%オフには、1,000mLの大容量パック・200mLの飲み切りパックの2種類が販売されています。
賞味期限は未開封の状態で、約150日間です。直射日光や高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は2〜3日を目安に飲み切ってくださいね。
調整豆乳 カロリー45%オフは、マルサンアイの公式オンラインショップ・Amazonにてまとめ売りがされています。
1本(1,000mL)あたりのメーカー小売参考価格は、税込329円(執筆時点)です。コップ1杯(200mL)に換算すると、価格は約67円でした。
比較した全商品の平均が70円だったことをふまえると、手に取りやすい価格帯といえます。コストを気にせず、毎日飲み続けやすいのはうれしいですね。
豆乳はそのまま飲むだけでなく、お菓子やドリンクにアレンジして楽しめるのも魅力です。今回は公式オンラインショップのレシピのなかから、「豆乳蒸しパン」をご紹介します。
<材料(4人分)>
ボウルに薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーを合わせたあと、豆乳を加えて混ぜます。蒸しパン型にバターを塗り、生地を入れて15分間強火で蒸せば完成です。カロリー抑えた調製豆乳でも、バターの風味でおいしく食べられますよ。
牛乳よりも低カロリーな豆乳ですが、飲みすぎるとカロリーオーバーになる可能性があるため注意が必要です。さらに、大豆イソフラボンは取りすぎもよくないという報告も。
日本人の食生活の場合、大豆イソフラボンの摂取目安量の上限は1日70〜75mg(参照:食品安全委員会)とされています。1日にコップ1杯半程度を目安に、飲んでみてくださいね。
また22時以降に飲食をすると脂肪の合成を促進するたんぱく質(BMAL1)の働きにより、体脂肪がつきやすくなることがわかっています。豆乳に限らずですが、飲むタイミングは日中の時間帯がおすすめですよ。
最後に、また違った味わいを楽しめるほかの商品をご紹介します。
マルサンアイのひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳は、大豆のほんのりとした甘さを感じられました。濃さがほどよく、味わいはクリーミーです。豆乳単体・ソイラテともにおいしく、モニターからは「甘みとコクが自然でしつこさがない」と好評でした。はじめて無調整タイプを試すという人にも飲みやすいですよ。
キッコーマンのおいしい無調整豆乳は、さっぱりとした口当たりが魅力です。甘味料・添加物は一切使用しておらず、たんぱく質も4.1gと多めに含まれています。大豆の臭みはなく、ナチュラルな甘み・コクが口の中に広がりました。あっさりとした味わいのため、料理にも活用してみてください。
大豆固形分 | 11% |
---|---|
タイプ | 無調整 |
栄養成分 | エネルギー、たんぱく質、脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、炭水化物、食塩相当量、亜鉛、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、イソフラボン |
---|---|
国産大豆使用 | |
砂糖不使用 | |
添加物不使用 | |
オーガニック認定 | 不明 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
原産国 | 国産 |
マルサンアイ ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
大豆固形分 | 8%以上 |
---|---|
タイプ | 無調整 |
栄養成分 | エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、飽和脂肪酸、コレステロール、食物繊維、糖質など |
---|---|
国産大豆使用 | |
砂糖不使用 | |
添加物不使用 | |
オーガニック認定 | 不明 |
保存方法 | 直射日光を避け涼しい場所に保存 |
原産国 | 国産 |
キッコーマン おいしい無調整豆乳をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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