イートアンドフーズ 大阪王将 ムネチキタツタ クチコミ評価・評判&検証レビュー
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イートアンドフーズ 大阪王将 ムネチキタツタの検証レビュー

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
検証のポイント
- 1
プロのおいしさ評価
ミシュラン1つ星シェフである村田明彦シェフ・名雪寛己シェフと、冷凍生活アドバイザーとして活動する西川剛史さんが、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 2
温かい状態のおいしさ(モニター)
20~50代の男女50人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 3
冷めた状態のおいしさ(モニター)
20~50代の男女50人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています

肉の食感がいい!パサつかずしっとり食感のむね唐揚げ

ブランド鶏「米とり」の鶏むね肉を使用した竜田揚げ。香味野菜を効かせた醤油味が特徴です。
【評価:★★★★☆】
肉感もあり、食感もよい。シンプルな味付けでおいしいが、油臭さを少し感じるところが残念。
【評価:★★★★☆】
むね肉だが柔らかく仕上がっている。味付けは塩味がちょうどよいが、衣がやや油っぽく感じる。
【評価:★★★★☆】
鶏肉の繊維感があり、肉そのものの食感、うまみを感じる。衣の分厚い部分が気になる。味付けはシンプルでよいのだが、何か物足りなさを感じる。
普通のタツタ
やや肉が固くて水分が少し多いかもしれない衣はやや薄くあまり感じられなかった味付けはあっさり目だがくっきりと味は出ていたので割と好きだった
フライドチキンのようなもの
肉は固く水分量も少なくパサつきが目立つ。 衣は厚めでハードな噛み応えで油でややベチャッとしている。 味付けは塩味が薄くスパイス感が強いので、味の統一感に欠けていてボヤっとしている。
衣がサクサク、味は濃いめ
衣がサクサクしていて、食感が楽しい。肉はスパイスが効いていて柔らかいが、個人的には少し味が濃く感じました。でも美味しいです。
何を食べているかよくわからない(笑)。
鶏肉は若干のコリコリとして食感があり、肉と軟骨と間くらいに思えた。加えて、衣がぱさぱさしていたり味付けも何を使用しているかよくわからず満足感が全くない。
鶏肉の弾力と味付けが絶妙
鶏肉は弾力があり、水分量もちょうど良かった。衣はやや油っこいが厚みがありサクッとした食感が感じられた。生姜の下味がしっかりとしていて味付けの濃さもちょうど良かった。
柔らかさはあるが食感に課題あり
肉は柔らかいが、少し筋っぽくてジューシーさも今ひとつ。 衣はフワッとしていて厚みがあり食べ応えがあるが、食感はベシャっとしていて良くはない。 味付けはややニンニクを感じるフライドチキンという感じで親しみやすい味であるが、脂臭さも感じる。
香りと味付けが絶妙な美味しさ
近づけた時から口に入れた時に割と良い感じに香りが感じられて、味も前に出てくる味付けで好みでした。 肉は柔らかく、衣は薄い方で個人的には衣はもう少し厚い方が好みなのですがそれを加味した上でも味は抜群に美味しかったです。
肉は良いが衣が残念な味
肉は弾力がありやわらかかった。 衣がベチョベチョとしており、古い油の味がして美味しくなかった。 衣の古い油の味が肉にも染み付いており、一個食べるのもキツかった。
固さと味付けに不満あり
お肉がコリコリした感じで、嚙み切れない意味ではなく、なんか不自然に固いです。冷凍唐揚げっぽいべとっとした衣ですが厚みは薄いと思います。味付けが苦手です。香料と化学調味料っぽい味だと思いました。
おいしさ
鶏肉はとてもジューシーで弾力も程よい。衣はしっとりで油が多いが、鶏肉との厚さのバランスは程よい。塩味と胡椒の効いた食べやすい味わい。衣の油分と食感以外はバランスがよく食べ進められそう。
期待外れの食感と味付け
衣はサクサク感がなくパサついた感じで旨みが無いように思えた。肉は噛みごたえあるが味付けがボヤけていてジューシーさに欠けていた。見た目には衣はサクサクして見えたので、期待してた食感が無く、肉にしっかり味を感じられずで何個も食べ進めたいと思う品では無かった。
肉質が良い
見た目はきれいな黄金色で、全体としてはしっかり揚がったような印象がありました。鶏肉には比較的大きめで密度の高い鶏むね肉が使われており、見た目からも肉感の強さが伝わってきます。 実際に食べると、肉質はかなり良好で、弾力のあるしっかりした繊維感がありました。噛みごたえも強く、“肉を食べている感覚”はかなりあります。一方で、衣はサクサク系とも、しっとり系とも少し違う中途半端な食感で、粉感のある脆さがうまく残らず、やや崩れたような印象でした。 味付けは全体的に塩味がかなり前面に出ており、他の旨みや香辛料の印象は控えめです。食べ進めるにつれて塩気の強さがやや気になり、後半は少し重たく感じました。また、食後には口の中や唇へ油分が強めに残る感覚もあり、比較的オイリーな仕上がりです。肉質の良さは感じられるものの、全体としては塩味と油感の印象が強く残る商品でした。
不思議な味が残る、全体的に普通
塩味がしっかりと付いているのは良かったが、一口目から不思議な味と香りを感じ、味付けが美味しくないと感じてしまった。後味にもずっと不思議な味が残る。お肉は柔らかいが特筆して美味しいという感じではなかった。衣は薄めで、主張は少ないが、しっとりしすぎず適度な衣感を楽しめた。
しっとり肉の美味しさと粉っぽさ
お肉はしっとりしていて食感も良く程よい塩気で美味しかった。衣も美味しかったが少し粉っぽく感じて、それが後まで残ったのが気になりました。
サクサク衣と肉の食感は良好だが独特の臭みあり
衣がサクサクとしていておいしく、肉の食感も噛み応えがあり味も申し分ないが、味付けが独特の臭みがありあまり私好みではなかった
しっとり感と旨みのバランスが絶妙
衣は控えめですが硬さはしっかり有りお肉の水分をしっかり包んで噛んだ時のしっとり感が良く肉汁の旨みを感じるバランスが良いです
肉の食感と味付けが絶妙な満足感
肉の食感がとてもよい。むね肉の一枚肉と思うが、鶏肉を食べている感じがよい。衣は肉の食感に比べるとやや弱いが、味はマッチしており基準をクリアーしてる。味付けは洋風でパンチもあり、食べ応えもあり、満足感が得られる。
繊維質な割には脂っぽい
お肉自体はしっかり肉汁があふれるほどジューシーなのだが、部位的に脂身が少なく繊維質な食感(脂身の少なさ)は少し気になりました。また、衣の食感や味は好みなものの、少し油が多く一気にたくさんは食べられないと感じました。全体的な味付けはくせがなく食べやすいと思います。
衣と肉の食感は良いが味に不満
厚めの衣にジューシーな肉の食感があるが、なんとも言えない癖のある醤油ないしスパイスの味わいが好みではない。不満とする。
少しくどい
鶏肉は少し固いように感じ、肉汁もあまりなくジューシーではない上、油にくどさがあったように感じた。衣はサクサク感はないものの、湿気ておらずカラッとしていてよかった。全体的に胡椒で味付けされていて、スパイシーではあったが、くどいようにも感じた。
全体的に物足りないおいしさ
衣の粉っぽさやお肉のパサつきが目立ち、全体的に水分が飛んでしまっている印象。 お肉は噛むとジュワッとした肉感はあるものの、パサパサとした食感でジューシーさや弾力感が物足りない。 味付けはシンプルでお肉の旨みが際立つような味わいなだけに、衣の粉感やお肉のパサつきが目立ってしまい残念だった。
お肉と衣の絶妙なバランス
お肉はひきしまっていいるがしっとり感もあり、美味しい。衣もさくっとしていて、お肉とのバランスがちょうどいい厚み。お肉は臭みもなくしっかりとしていて、全体的にバランスがよい。
ジューシーで満足感のある味わい
鶏肉はジューシーさがしっかりあり、肉の食感も弾力が強く食べ応えのある仕上がりでした。全体として噛んだ時の満足感が高いです。衣はやや粉っぽさが少し残りつつ、標準的な食感で大きな崩れはありませんが、少し油っぽさが感じられる仕上がりでした。味付けは薄すぎず濃すぎないちょうど良いバランスで、スパイス感もほどよく効いており全体としてまとまりのある味わいです。総合的には安定感のある仕上がりでした。
リピートは難しい、特徴に欠ける味
肉はややジューシーではあるが、パンチが少なく食べ応えに欠ける 衣はややベタついてきて、カリッとしていない 味付けは捉えどころのない感じで、これといって特徴がない 総評として、美味しさを感じず、リピートは難しい商品である
可もなく不可もない唐揚げの味
中華屋で出てきそうな唐揚げの味がします。胸肉なのでジューシーさはないですが、肉は柔らかかったです。可もなく不可もなくといった唐揚げです。
しっとり胸肉のサクフワ唐揚げ
しっとり胸肉のサクフワ唐揚げです。 パサパサ感を感じさせない鶏胸肉に極薄のサクッと衣を纏わせています。 適度なジューシー感もある胸肉は唐揚げを食べる罪悪感を少し減らしてくれつつ美味しくいただけました。味付けはバランスタイプの無難な感じ。胸肉にはとてもマッチしている良い意味でパンチの弱い優しいお味でした。
ジューシーさは控えめも美味しさ満点
肉厚ではあるがジューシーはその分かけてるって感じだ 中心が少しパサつきがあるがしっかりと肉を食べてるって感じで美味しく食べることはできた 衣は薄い感じではあるがしっかりとついている感じがあり 肉に纏っている味もスパイスが効いていて良い 味付けはそのままでも美味しく食べれる感じで、少しスパイスがあるので 食欲もしっかりと増す感じでとても美味しく食べることができた
胸肉の竜田揚げが好きならオススメ!
噛むと胸肉のジューシーさがハッキリと感じられ、脂の旨味も美味しい。衣は片栗粉の入ったざくざくとした竜田揚げタイプで、衣のざくざくとした食感も感じられ、揚げたてに大分近いものになっている。味付けはしっかりとした味が鶏肉に入っており、あとを引く味でご飯が進む良い味付けだと感じた。
一緒に検討したいマイベストのおすすめ商品
イートアンドフーズ 大阪王将 ムネチキタツタの商品詳細
- 鶏のむね一枚肉を使用しスチームオーブン製法を採用
- 油を吸いにくい衣を配合しエネルギーは100gあたり217kcal
- 電子レンジ加熱による調理に対応した冷凍食品
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 鶏の部位 | 鶏むね肉 |
| 味付け | 醤油 |
| 自然解凍可能 |
| 調理方法 | 電子レンジ |
|---|---|
| 調理時間 | 電子レンジ500W:1個 1分10秒、2個 1分30秒、4個 3分、6個 4分/電子レンジ600W:1個 1分、2個 1分10秒、4個 2分、6個 3分 |
| 原材料 | 鶏むね肉、香辛料、がらスープ、チキンパウダー、還元水あめ、しょうゆ、植物油脂、食塩、砂糖、卵白液、チキンエキス、酒、ねぎペースト、乳清たん白濃縮物、衣(でん粉、小麦粉、クラッカー粉、コーンフラワー、シリアル、食塩、植物性たん白、米粉、砂糖、脱脂粉乳、ぶどう糖、卵白粉、イヌリン、植物油脂)、揚げ油(大豆油)/加工でん粉、pH調整剤、ベーキングパウダー、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、トレハロース、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む) |
| 100gあたりのカロリー | 217kcal |
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