通常の芋焼酎とは異なり、じゃがいもを原料にして作られているじゃがいも焼酎。北海道や長崎県など、じゃがいもの産地として有名な場所で多く製造されています。しかし、じゃがいも焼酎のなかでもさまざまな種類があるため、どのように選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、じゃがいも焼酎のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。おすすめの飲み方についても解説していますので、ぜひ本記事を参考に、晩酌が楽しくなるじゃがいも焼酎を見つけてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
じゃがいも焼酎とは、じゃがいもを原料とした焼酎を指します。じゃがいも焼酎の多くの銘柄は、地元産のじゃがいもを使っている点が特徴です。それぞれの品種の魅力を引き出す製法が採用されており、地域ごとに違った味わいを楽しめますよ。
たとえば、北海道産のじゃがいもを使った「北海道 清里」はじゃがいもを麦麹で仕込んでおり、風味がさわやかになっています。長崎産のじゃがいもを使った「じゃがたらお春」は、樽やタンクでじっくり熟成しているので、飲みやすい味わいに仕上がっていますよ。
じゃがいも焼酎は、さつまいもから作られる芋焼酎と違ってクセが少なく、すっきりとして飲みやすいのが魅力のひとつ。じゃがいもならではの素朴でやさしい味わいを持っているため、芋焼酎が苦手な人にもおすすめです。
じゃがいも焼酎は、麹とじゃがいもを発酵させることで作られます。麹の原料には、米や麦が使われることがほとんど。麹が持つ「デンプンを糖に変える性質」によって、アルコールが発酵します。
発酵は2回に分けて行われるのが一般的です。1回目は麹に水と酵母を混ぜて酵母を増殖させ、2回目はじゃがいもを加えてさらに発酵していきます。発酵が完了したもろみを蒸留することでできあがるのが焼酎の原液です。原液を貯蔵し、時間をかけて熟成することで、じゃがいも焼酎が完成します。
じゃがいも焼酎を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
じゃがいも焼酎は、地元で採れるじゃがいもを使用して製造されているものが多いです。じゃがいもの産地ごとに焼酎の味わいが異なるため、自分の好みに合ったものを選びましょう。
全国的に有名なじゃがいも焼酎を飲んでみたいなら、北海道産のじゃがいもを使ったものがおすすめです。北海道は令和2年度のじゃがいも生産量が国内1位で、じゃがいも焼酎の発祥地でもあります(参照:農林水産省)。北海道のじゃがいも焼酎は、さわやかな風味とほんのり甘みを感じる味わいが特徴です。
代表的な銘柄として挙げられるのが、清里焼酎醸造所の「北海道 清里」。1975年に日本で最初に誕生したじゃがいも焼酎です。ボトルが2015年度のグッドデザイン賞に選ばれるなど、今でも変わらず注目を集めています。
飲みやすいじゃがいも焼酎を選びたいなら、長崎県産のじゃがいもを使ったものがおすすめ。長崎県はじゃがいもの産地として有名で、生産量は全国で上位クラスです。長崎産のじゃがいも焼酎は、すっきりした飲み口が特徴です。
代表的な銘柄として挙げられるのは、福田酒造の「じゃがたらお春」。「じゃがたら」とはじゃがいもの語源となったといわれる「じゃがたらいも」のことで、「お春」は長崎・平戸で語り継がれている女性の名前を指します。クセがなく、口当たりのよい味わいが魅力です。
じゃがいも焼酎はじゃがいもの種類によって味が変化するため、好みに合わせて選ぶとよいでしょう。例えば、男爵芋を使った焼酎は、じゃがいもの風味を味わいたい人におすすめです。豊かな香りを感じつつ、軽い飲み口ですっきり楽しめます。
口当たりのやわらかい焼酎が好みの人は、メークインを使ったものがぴったりです。じゃがいもの香りが強すぎず、メークイン本来の上品な甘みを活かした味わいを楽しめますよ。
じゃがいも焼酎を購入する前に、度数や容量をチェックしておきましょう。一般的にじゃがいも焼酎の度数は25度が多いですが、北海道の代表銘柄「北海道 清里」は44度に仕上げられています。度数が40度を超える焼酎は素材の味を強く感じられるものが多いので、飲みごたえがありますよ。
また、じゃがいも焼酎の容量は、多くの商品が700mL前後です。プレゼント向けには、飲み比べしやすい50mLのセット商品がおすすめ。じゃがいも焼酎をたくさん飲みたい人には、大容量の900mLの商品がお得です。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
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アルコール度数 | 分類 | 内容量 | 容器 | |||||
1 | 札幌酒精工業 じゃがいも焼酎 喜多里 | ![]() | メークインの特徴を活かした、やわらかで飲みやすい焼酎 | 25度 | 乙類 | 720mL | 瓶 | |
2 | 福田酒造 じゃがたらお春 | ![]() | 生産好適地・長崎県産のじゃがいもを使用 | 25度 | 不明 | 1800mL | 瓶 | |
3 | 清里焼酎醸造所 北海道 清里 | ![]() | 爽やかな風味が印象的。ほのかな甘みとやさしい味わいもポイント | 25度 | 不明 | 700mL | 瓶 | |
4 | 合同酒精 じゃがいも焼酎 伍升譚 | ![]() | 風味豊かなじゃがいも焼酎。まろやかな味わいが魅力 | 20度 | 甲類乙類混和 | 720mL | 瓶 | |
5 | 合同酒精 本格じゃがいも焼酎 北海男爵 | ![]() | 厳選した男爵いもを使用。風味豊かですっきりと軽い飲み口 | 25度 | 乙類 | 720mL | 瓶 | |
6 | 札幌酒精工業 さっぽろじゃがいも焼酎 | ![]() | 香味豊かな本格焼酎。北海道産じゃがいもを使用 | 25度 | 乙類 | 720mL | 瓶 | |
7 | 合同酒精 インカの目覚め | ![]() | 贅沢な風味のインカの目覚めを使用。ふくよかな味わいを楽しめる | 不明 | 不明 | 720mL | 瓶 | |
8 | 久米仙酒造 じゃがいも焼酎 ぽてちゅう | ![]() | すっきりとした飲みやすさに、ほのかな甘みをプラス | 25度 | 不明 | 720mL | 瓶 | |
9 | 二世古酒造 くっちゃんの焼酎 | ![]() | こだわりのじゃがいもと、ニセコ連山の積雪水などを使用 | 25度 | 不明 | 720mL | 瓶 | |
10 | 媛囃子 遊子 水荷浦 | ![]() | 手間暇かけたこだわり焼酎。クセがなく飲みやすい | 25度 | 不明 | 720mL | 瓶 |
じゃがいも焼酎の飲み方は、ストレート・ロック・水割り・お湯割りがおすすめ。商品によって適した飲み方が異なるため、通販の商品紹介ページやパッケージなどを確認するとよいでしょう。
じゃがいも焼酎そのものの味を楽しみたい人には、ストレートやロックがぴったりです。度数を抑え、飲みやすさを重視する人には水割りやお湯割りが適しています。また、普段から芋焼酎を飲む人は、じゃがいも焼酎も同じように飲むのがおすすめです。
焼酎は、じゃがいものほかにもさまざまな原料から作られています。それぞれ味わいや飲みやすさが異なるため、自分の好みに合わせて選びましょう。以下の記事もぜひ参考にしてください。
1位: 札幌酒精工業|じゃがいも焼酎 喜多里
2位: 福田酒造|じゃがたらお春
3位: 清里焼酎醸造所|北海道 清里
4位: 合同酒精|じゃがいも焼酎 伍升譚
5位: 合同酒精|本格じゃがいも焼酎 北海男爵
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