粕取り焼酎とは、酒粕に8%ほど残ったアルコール分を蒸留して作られるお酒のこと。酒粕焼酎とも呼ばれ、日本酒の八海山や獺祭の酒粕を原料に使用したものもあります。とはいえ産地・製造方法ごとの種類によっても風合いが異なり、特徴もさまざまなため、一体どれを選んでよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、粕取り焼酎のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。飲み方やそれぞれの特徴を比較して、おいしく楽しめるものを見つけてみましょう。
唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、調理師、着物講師など様々な資格を持つ。 日本酒のミスコン「ミス蔵2017」でのグランプリ受賞をきっかけに、Instagramにて日本酒の魅力の発信を開始。酒蔵巡りなどの日本酒記事を執筆し、日本酒ライターとしても活動している。人気銘柄(獺祭、七田、黒龍、作、賀茂鶴など)の蔵元との日本酒会を企画、運営した経験も豊富で、Instagram(@love_sake_tokyo)のフォロワーは約8500人。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
さっそく、粕取り焼酎の選び方についてご紹介します。
粕取り焼酎には製造方法によって「正調粕取り焼酎」「吟醸粕取り焼酎」の2種類に分かれます。それぞれ味わいに違いがあるので、特徴をおさえて好みの味わいで選びましょう。
クセのある味わいを存分に楽しみたい人は、正調粕取り焼酎がおすすめです。酒粕に通気をよくするためのもみ殻を混ぜ、せいろ式の蒸し器で製造することにより、ビターな香りと独特の風合いを生み出しています。通好みの焼酎ともいえるでしょう。
すっきりとしたキレのある味わいが好みの人は、吟醸粕取り焼酎を選びましょう。原料の酒粕に酵母と水を加え、再発酵してから蒸留することで作られます。丁寧な工程でフルーティかつさわやかな香りを残しているため、初めての人でも飲みやすいですよ。
粕取り焼酎の原料に使われる日本酒の好みの銘柄や、産地で選ぶのも一手です。たとえば山口産「獺祭」の酒粕から作ったものはスムースな口当たりが特徴。また、新潟産「八海山」の酒粕を利用したものは、濃厚な風合いが魅力です。気になる人はチェックしてみてくださいね。
粕取り焼酎は、ブランデーやワインのように熟成させることで味わいが変化します。よりコク深い香りや風味を求めるなら、長期間熟成されたものがおすすめです。銘柄によっては10年・30年以上熟成させたものも。
しかしパッケージに記載されていないこともあるので、気になる人は公式ページなどで確認するのも一手でしょう。
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一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||||
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麹の種類 | 麹菌の種類 | アルコール度数 | 蒸留方法 | 原料の種類 | 分類 | 内容量 | 容器 | おすすめの飲み方 | 生産地 | ギフト用 | |||||
1 | 八海醸造 八海山|八海山本格粕取り焼酎 宜有千萬 | ![]() | まろやかさと日本酒の風味が一体化したふくよかな味わい | 不明 | 不明 | 40度 | 減圧蒸留 | 不明 | 不明 | 720mL | 瓶 | 不明 | 新潟県 | 不明 | |
2 | 青木酒造 雪男|鶴齢 本格粕取り焼酎 雪男 | ![]() | 吟醸酒のような香りが高く後味のキレのよさを楽しめる | 不明 | 不明 | 25度 | 不明 | 越淡麗 | 不明 | 1800mL | 瓶 | 不明 | 福岡県 | 不明 | |
3 | 宮坂醸造 SUMI | ![]() | 透明感のある軽い飲み心地。贈り物にもぴったり | 不明 | 不明 | 25度 | 不明 | 真澄酒粕(国産米) | 不明 | 1800mL | 瓶 | 不明 | 長野県 | 不明 | |
4 | 杜の蔵 吟香露 | ![]() | アルコール度数が抑え目で、お酒が得意でない人でも飲みやすい | 不明 | 不明 | 20度 | 不明 | 不明 | 不明 | 1800mL | 瓶 | 不明 | 福岡県 | 不明 | |
5 | 宮坂醸造 真澄|本格粕とり焼酎 SUMI | ![]() | 華やかな清酒吟醸香と軽快な味わいが魅力 | 不明 | 不明 | 25度 | 不明 | 真澄酒粕 | 乙類 | 720mL | 瓶 | ロック、ストレート | 長野県 | 不明 | |
6 | 山本 レインボー山本 | ![]() | 純米吟醸の山本シリーズ11種類の酒粕が原料 | 不明 | 不明 | 25度 | 減圧蒸留 | 清酒粕 | 乙類 | 1800mL | 瓶 | 不明 | 秋田県 | 不明 | |
7 | 天山酒造 七田|七田 吟醸酒粕焼酎 | ![]() | 上品でまろやかな口当たりと味わい | 不明 | 不明 | 25度 | 減圧蒸留 | 不明 | 不明 | 720mL | 瓶 | 不明 | 佐賀県 | 不明 | |
8 | 八海醸造 八海山|人気の焼酎 3本セット | ![]() | ギフトにもおすすめの八海山の人気焼酎3本セット | 米麹 | 風媒花:黄麹/よろしく千萬あるべし:黄麹 | 風媒花:40度/よろしく千萬あるべし:25度/宜有千萬40°:40度 | 減圧蒸留 | 米、米麹、清酒粕 | 不明 | 720mL×3本 | 瓶 | よろしく千萬あるべし:ロック、ストレート | 新潟県 | ||
9 | 西田酒造店 田酒|田酒 焼酎 | ![]() | 爽やかな口当たり、夏に飲みたくなる | 不明 | 不明 | 30度 | 減圧蒸留 | 酒粕(田酒) | 乙類 | 720mL | 瓶 | 炭酸割り | 青森県 | 不明 | |
10 | 鳴滝酒造 正調粕取焼酎 ヤマフル 25° | ![]() | 籾殻とせいろ式蒸留器を用いる、北部九州伝統の焼酎 | 不明 | 不明 | 25度 | 常圧蒸留 | 酒粕 | 乙類 | 1800mL | 瓶 | お湯割り、ロック、ストレート | 佐賀県 | 不明 |
高品質な日本酒の製造過程で生まれる新鮮な清酒粕のみを原料に使用。そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。3年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと日本酒の風味が一体化したふくよかな味わいを楽しめます。
麹の種類 | 不明 |
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麹菌の種類 | 不明 |
アルコール度数 | 40度 |
蒸留方法 | 減圧蒸留 |
原料の種類 | 不明 |
分類 | 不明 |
内容量 | 720mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | 不明 |
生産地 | 新潟県 |
ギフト用 | 不明 |
青木酒造が酒造好適米の越淡麗を用いて醸した酒粕を使い、福岡県の焼酎メーカーの西吉田酒造が粕とり焼酎として造り上げたコラボ商品。さわやかな吟醸酒のような香りが高く、後味のキレのよさも楽しめます。 食事をしながら日本酒を飲んだあとの食後酒としておすすめです。
麹の種類 | 不明 |
---|---|
麹菌の種類 | 不明 |
アルコール度数 | 25度 |
蒸留方法 | 不明 |
原料の種類 | 越淡麗 |
分類 | 不明 |
内容量 | 1800mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | 不明 |
生産地 | 福岡県 |
ギフト用 | 不明 |
銘酒・真澄の絞りたて酒粕だけを原料に作り上げられた、本格粕取り焼酎。じっくり熟成させることで、まろやかでやわらかい舌触りを生み出しています。くせの少ない透明感のある味わいで、澄みきった清水のような軽い飲み心地が特徴です。
自宅で楽しむのはもちろん、大切な人への贈り物としても検討してみてはいかがでしょうか。
麹の種類 | 不明 |
---|---|
麹菌の種類 | 不明 |
アルコール度数 | 25度 |
蒸留方法 | 不明 |
原料の種類 | 真澄酒粕(国産米) |
分類 | 不明 |
内容量 | 1800mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | 不明 |
生産地 | 長野県 |
ギフト用 | 不明 |
擦りガラスのようなクリアなボトルに、ホワイトとシルバーを基調としたラベルがさわやかな印象。鼻に抜けるフルーティな香りと、すっきりしたくせのない風味が特徴です。アルコール度数が20度とやや抑えめなので、ストレートやロックで楽しむとよいでしょう。
お酒が得意でない人でも、チャレンジしやすい焼酎です。
麹の種類 | 不明 |
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麹菌の種類 | 不明 |
アルコール度数 | 20度 |
蒸留方法 | 不明 |
原料の種類 | 不明 |
分類 | 不明 |
内容量 | 1800mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | 不明 |
生産地 | 福岡県 |
ギフト用 | 不明 |
真澄の酒粕を蒸留し、アルコール分を取り出した粕取り焼酎。華やかな清酒吟醸香と、柔らかで軽快な味わいが心地よい飲み口です。美酒のスピリットを抜き出して造ったような真澄の醸造元だからこそ成せる技を感じられるでしょう。
麹の種類 | 不明 |
---|---|
麹菌の種類 | 不明 |
アルコール度数 | 25度 |
蒸留方法 | 不明 |
原料の種類 | 真澄酒粕 |
分類 | 乙類 |
内容量 | 720mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | ロック、ストレート |
生産地 | 長野県 |
ギフト用 | 不明 |
大吟醸と吟醸酒の酒粕のみを使用して減圧蒸留した焼酎。吟醸酒の持つフルーティーで華やかな香りと、上品でまろやかな口当たりと味わいが楽しめます。ロックやハイボールはもちろん、カクテルベースとして使用するのもおすすめです。
麹の種類 | 不明 |
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麹菌の種類 | 不明 |
アルコール度数 | 25度 |
蒸留方法 | 減圧蒸留 |
原料の種類 | 不明 |
分類 | 不明 |
内容量 | 720mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | 不明 |
生産地 | 佐賀県 |
ギフト用 | 不明 |
日本屈指の豪雪地帯南魚沼にある、八海醸造が製造する焼酎です。八海山の人気焼酎、よろしく千萬あるべし・風媒花・宜有千萬40°の3本セット。ラッピングやのしにも対応しているため、ギフトとしてもおすすめです。
麹の種類 | 米麹 |
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麹菌の種類 | 風媒花:黄麹/よろしく千萬あるべし:黄麹 |
アルコール度数 | 風媒花:40度/よろしく千萬あるべし:25度/宜有千萬40°:40度 |
蒸留方法 | 減圧蒸留 |
原料の種類 | 米、米麹、清酒粕 |
分類 | 不明 |
内容量 | 720mL×3本 |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | よろしく千萬あるべし:ロック、ストレート |
生産地 | 新潟県 |
ギフト用 |
1位: 八海醸造|八海山|八海山本格粕取り焼酎 宜有千萬
2位: 青木酒造|雪男|鶴齢 本格粕取り焼酎 雪男
3位: 宮坂醸造|SUMI
4位: 杜の蔵|吟香露
5位: 宮坂醸造|真澄|本格粕とり焼酎 SUMI
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