新潟県産 キヌヒカリをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

炊きたてのご飯は、炊きたての香ばしい香りがほんのりとします。しかし、風味と同様香りもそこまで強くはありません。

検証をしたなかのバターのような濃厚な香りを漂わせる商品と比べると、香りの印象は薄いといえます。しかし、ほかの食材の風味を消してしまわないので、おかずと一緒に食べるのに向いているでしょう。

1. 「香りはかなり弱め」
2. 「穀物の香り」
3. 「ほんのり炊きたての香りがする」
4. 「香ばしさがやや強めで食欲をそそる」

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口の中に入れても強い粘り気はなく、米同士がパラパラと分かれて粒の輪郭をしっかり感じられました。

比較した商品には舌に絡みつくほどの粘り気を感じるものもあったのに対し、粘りは適度でさっぱりしています。ベチャついたご飯が苦手な人・お弁当にもおすすめです。

1. 「噛んでいると粒同士がパラパラと分かれる感じ」
2. 「米1粒1粒をしっかり感じる」
3. 「さっぱりしている」
4. 「軽い印象」

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適度な弾力があり、しっかりとした歯ごたえを感じます。硬すぎず柔らかすぎずのバランスのよさも好評でした。

なかには柔らかすぎて歯ごたえがない商品もありましたが、まずまずの食べごたえがあります。米1粒1粒の食感を楽しみたい人にもおいしく食べられますよ。

1. 「硬すぎず、柔らかすぎずでバランスがよい」
2. 「1粒1粒がしっかりしていておいしい」
3. 「炊きたて感があまり感じられず少し残念」
4. 「柔らかくべっとりしていた」

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