AKOMEYA TOKYO 有田焼 黒釉 ごはん土鍋を検証レビュー！炊飯鍋・ご飯鍋の選び方も紹介

AKOMEYA TOKYOの「有田焼 黒釉 ごはん土鍋」は、検証したなかでは珍しい有田焼の商品。味や使い勝手より、素材にこだわりたい焼き物好きの人なら候補になります。

炊きあがりのお米は艶やかですが、食感は柔らかめで土鍋ご飯にしては甘みも薄めのあっさりとした味わいでした。しかし、モニターからは、「ネチャッとした食感があまり好みではない」「もっと風味の豊かさがほしい」との声が挙がり、粒立ちがはっきりとした甘味のあるお米が好きな人には不向きといえます。

フッ素加工がないためお米がこびりつきやすく、重量も2.26kgと重いため、手入れに手間がかかるのも気になる点。気軽に使いたい人には向かないでしょう。

一方で、お米を炊く際は中火から強火で10分程度加熱するだけと簡単です。吹きこぼれしにくい二重構造のフタも便利。ただし、水量目盛りがないため水を入れるときに計量カップを使う必要があります。総じて、手軽さを求める人やおいしさを追求したい人はほかの商品を検討するのがよいでしょう。