




斜めについた刃が特徴の、ビクトリノックス スイスピーラー(ポテトピーラー) 7.6073。インターネット上では「切れ味がよく、スッとむける」と評判です。一方で、「皮が分厚くなってしまう」「斜めの角度が持ちにくい」といった口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、ビクトリノックス スイスピーラー7.6073を含むピーラー全34商品を実際に使って、むきやすさ・持ちやすさ・仕上がりのよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
| 形状 | T字型(Y字型) |
|---|---|
| 刃の素材 | ステンレススチール |
| 刃のカーブ |
ビクトリノックス スイスピーラー(ポテトピーラー) 7.6073は、じゃがいもやにんじんなどの根菜類をスムーズにむきたい人におすすめ。比較したなかには皮が細切れになった商品もあったのに対し、謳い文句どおり軽い力で広範囲を一気にむけました。口コミに反し、皮も薄くむけますよ。断面もなめらかなので、舌触りのよい料理に仕上がるでしょう。
一方で、トマトのむきやすさはいまひとつ。皮が切りきれず、むくというよりめくっているような感覚でした。比較した上位商品のようにスルスルとむけず、身もぼろぼろになってしまったことから、柔らかい食材には使いにくいといえます。
特徴である斜めの刃の使い心地は、好みが分かれる可能性が。刃が持ち手に対してまっすぐなピーラーを使っている人は、口コミどおり使いにくいと感じる場合があります。ただ慣れてしまえば、大きな問題にはならないでしょう。
持ちやすさについては、柄に親指をひっかける部分があるのはよいものの、フィット感はいまひとつ。高評価を得た指止まりのよい商品に比べると、とくに握りやすいとはいえませんでした。
食洗機で洗える点・フック穴つきで収納しやすい点はメリット。芽取りもついており、じゃがいもの下処理もこれ1本で完了します。とはいえ食材を選ばず快適にむけるものがほしい人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
実際にビクトリノックス スイスピーラー(ポテトピーラー) 7.6073と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
ビクトリノックス スイスピーラー(ポテトピーラー) 7.6073よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
ビクトリノックスは、世界中で製品が愛用されているスイスの老舗ナイフブランド。キッチン用のナイフは家庭用からプロフェッショナル用までと幅広く、キッチンツールのラインナップも非常に豊富です。
今回ご紹介するスイスピーラー 7.6073は、別名「ポテトピーラー」とも呼ばれる右利き用の商品。じゃがいもの芽取りがついているほか、人間工学に基づいた軽量ハンドルを採用しているのが魅力です。
刃にはステンレススチール、持ち手にはABS樹脂を採用し、食洗機で洗浄可能です。斜めについた刃は可動性があり、自然な角度でストレスなく皮むきできると謳われています。
サイズは長さ155×幅55×高さ12mmで、重量は14g。フック穴があるため吊り下げて収納できますよ。
ピーラーを持っており、自炊を週3回以上行っている右利きの男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
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ピーラーを持っており、自炊を週3回以上行っている右利きの男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
ピーラーを持っており、自炊を週3回以上行っている右利きの男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
まずは、むきやすさの検証です。
皮むきはスムーズに行えるか、にんじん・じゃがいも・トマトを使ってチェック。食材によってむきやすさに違いがあるかに注目して評価しました。
にんじんは、広範囲の皮を一気にむけて高評価を獲得。「皮が分厚くなってしまう」という口コミがありましたが、皮は薄くむけました。
比較したなかには力が必要な商品もありましたが、軽い力で途切れることなくむけたのも利点です。比較した結果、本品のようなステンレスの刃はスピーディにむきやすかったため、効率よく作業するならステンレス製がおすすめです。
じゃがいもの皮も、比較的軽い力でむけました。比較したなかには凹凸部分は刃がすべってむきにくい商品があったことを考慮すると、スムーズに使えるといえます。口コミにあるように斜めの刃は好みが分かれそうですが、慣れてしまえば問題ないでしょう。
ポテトピーラーという名称のとおり、芽取りがついているのもうれしいポイント。じゃがいも料理に重宝しますよ。
一方で、トマトの皮はむきづらく身がボロボロに。刃がすべって差し込みにくく、むくというよりはめくっているような感覚で、皮を切りきれませんでした。
比較した柔らかいトマトの皮もスムーズに向けた商品と比べると、物足りない結果です。硬さのある根菜類メインで使う人向けといえます。
続いて、持ちやすさの検証です。使用中はすべりづらくないか・持ち手は手にフィットするかなどをチェックしました。
結果、比較した全商品のなかではそこそこの評価です。持ち手に親指を引っ掛ける部分があり、持ちやすいよう工夫されているのはメリット。しかし、高評価を得たフィット感がよくグリップが効いたものに比べると、とくに握りやすいとはいえませんでした。
最後は、仕上がりのよさの検証です。野菜の皮はムラなく均一な厚みにむけているか、断面はツルツルに仕上がっているかの2点をチェックし、評価しました。
その結果、トマトは身が少し崩れましたが、じゃがいも・にんじんは面が少なくなめらかな見た目です。皮も途切れることなく均一な厚さでむけました。比較したなかには、皮が細切れになり面が多くなってしまった商品も。本品なら、料理の見栄えや舌触りもある程度よく仕上がるでしょう。
| 形状 | T字型(Y字型) |
|---|---|
| 刃の素材 | ステンレススチール |
| 刃のカーブ |
良い
気になる
| 全長 | 13.3cm |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| 左利き専用の展開あり | |
| フック穴付き | |
| 食洗機対応 |
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ビクトリノックス スイスピーラー 7.6073は、全国の販売店や、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手ECサイトで購入可能です。販売店はこちらから検索できますよ。
執筆時点の税込価格は770円(公式サイト参照)。本体価格だけでなく、送料と合わせてチェックしてください。
「何となくピーラーを使っているけど、もっとうまくむくコツがあるかも?」と思っている人にぜひ試してほしいのは、下の刃であるアゴの部分を使うことです。
上記の画像のように、アゴを食材にぴったりと押し当て、固定した状態でスライドさせるのが正しい使い方。上の刃を食材に当ててもむけますが、意識してアゴを食材に当てるとむきやすさが劇的にアップしますよ。ぜひ試してみてください。
最後に、食材を選ばずむきやすく持ちやすい商品をご紹介します。
むきやすさで選ぶなら、サンクラフトの皮引き AL-251がおすすめです。トマトの皮も軽い力でスッとむけ、じゃがいもやにんじんはみずみずしい艶のある断面に仕上がりました。丸みを帯びた持ち手は、指止まりもよく手にフィット。総合的に高評価を獲得したおすすめの商品です。
長く愛用したいなら、飯田屋のエバーピーラー 右利き用がぴったり。刃だけ交換できる替え刃式です。トマトの皮は薄くむけ、断面は光るようなツヤツヤの仕上がりに。軽い力でスーッとむけるため、持ち手を軽く握るだけで安定して皮引きできました。左利き用も販売しています。
| 形状 | T字型・Y字型 |
|---|---|
| 全長 | 12.1cm |
| 刃の長さ | 不明 |
| 重量 | 32g |
| 刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
| 本体素材 | ポリプロピレン |
| 刃の形状 | 不明 |
| 対象 | 野菜 |
| 固定方法 | 不明 |
| 替え刃付き | 不明 |
| 左利き兼用 | |
| 刃の取り外し機能 | 不明 |
| 芽取り機能 | |
| キャップ付き | 不明 |
| すべり止め付き | 不明 |
| フック穴付き | |
| 食洗機対応 | |
| 刃のカーブ | |
| 用途 | 皮むき |
サンクラフト 皮引き AL-251をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 形状 | T字型(Y字型) |
|---|---|
| 刃の素材 | ステンレス |
| 刃のカーブ |
良い
気になる
| 全長 | 15.1cm |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| 左利き専用の展開あり | |
| フック穴付き | |
| 食洗機対応 |
飯田屋 エバーピーラー右利き用をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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