パナソニック ビストロ NE-BS658をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

全体的な仕上がりは、今回検証した全商品のなかでも非常に優秀です。

4品のなかでもとくに評価が高かったのが茶碗蒸し。蒸し器で作ったように口当たりなめらかで、とてもおいしくいただけました。

ローストビーフはレア感を適度に残した仕上がりです。外側はやや噛み切りにくいと感じましたが、内側の柔らかさとのバランスは絶妙。きれいなピンク色で、みばえも良好ですよ。

レア感が強かったりパサついたりする商品が多くありましたが、NE-BS658なら繊細なおもてなし料理もうまく作れるでしょう。

肉じゃがも、味がしっかり染みた満足度の高い仕上がり。じゃがいもが硬かった商品が多いなか、ほくほくした食感を楽しめたのもよいところです。

唐揚げも、スチーム効果によりふんわり作れました。専門家からは、「衣のカリッと感は少ないが、香ばしい」とのコメントもあがっています。

どれもオートメニューで簡単に仕上がり、調理の手間もほとんどかかりません。これなら料理に不慣れな人でも、おいしく作れるでしょう。

加熱ムラ全体の評価は、まずまず良好です。

卵白を加熱してみたところ、あたためムラはなくほぼ均一に固まっていました。

サーモグラフィーで温度を確認すると、最高76℃・最低41℃とやや差はありますが、生焼けになる心配は少ないといえるでしょう。

幕の内弁当も、極端なムラなく全体的にほどよくあたたまっています。

実際に試食したモニターからは「卵・魚がとくにあたたかい」との声が聞かれました。唐揚げ・コロッケ・ごはんは熱々とまではいかないものの、おいしくいただける印象です。

ホットケーキはしっかり焼きあがりましたが、ヒーターの線に沿って焦げ目がついてしまったのが惜しいところ。また、余熱するまでの時間は13分かかりました。

パンやお菓子作りの際は、温度を下げたり焼き時間を短くしたりと、様子を見ながら使うのがおすすめです。

豚肉を解答してみると、端が一部焼けたものの、全体的にはしっかり解凍できました。ムラもそれほど気になりません。

重なった部分が凍ってしまい1枚ずつきれいに剥がせない商品もありましたが、そのようなことも少ないでしょう。

使い勝手のよさは、やや伸び悩む結果に。タッチパネルは使いやすいものの、オートメニューの料理を探すのがやや難しい印象です。

モニターからは「メニューがわかりにくい」「おすすめレシピの表示がない」「余熱を20分に設定できなかった」などの意見があり、慣れないうちは戸惑う可能性もあるでしょう。

一方で、50音別で料理を選べたり履歴をチェックできたりするのは便利。頻繁に作るメニューをお気に入りに登録しておくと、使い勝手がより向上しますよ。

また、レシピが表示される機能もついており、料理本やスマホなしでスムーズに作業できる点も好評でした。

お手入れについては、庫内は拭きやすくて掃除しやすいとの声が多数あがっています。ただトレーが黒くて汚れが見えにくいので、清潔に使い続けたい人はこまめに洗うのがよいでしょう。

またスチームオーブンレンジ全体にいえますが、給水タンク・トレーなど洗う部分が多く、ある程度の手間はかかりそうです。