日立 ヘルシーシェフ MRO-S8Zをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ローストビーフはレア感の強い仕上がりに。料理家の風間さんからは「まぐろのようなレア感が強い」という声もあるほど、肉の赤みが強く残りました。なお、専用オートメニューを使えば約52分で完成します。

比較したほかの商品で気になった火の通りすぎによるパサつきはありません。レアの焼き加減が好きな人であれば、おいしく食べられるでしょう。

肉じゃがを調理してみると、具材自体はほくっと柔らかく仕上がっていました。オートメニューを使えば約58分で作れます。

しかし、比較した上位商品は具材の内側まで味が染みていたのに対し、味の染み具合はいまひとつ。料理家の風間さんも「味の染みまではいかない」と評価しました。

唐揚げの仕上がりは高評価。比較したなかで本商品と同様のヘルシーシェフシリーズは、ノンフライ調理による唐揚げの仕上がりが高く評価される傾向がありました。肉の表面がギュッと引き締まっていて、噛むとあふれる肉汁を堪能できますよ。

衣も香ばしく仕上がっており、料理家の風間さんも「ジューシーで食べ応えがある」と高く評価しました。オートメニューで約26分と調理時間は短めながら、揚げ物メニューはかなり得意であるといえるでしょう。

茶碗蒸しは、水分と卵が分離している部分が目立ちました。比較した上位商品はなめらかに仕上がっていたなか、すが多く入っており口当たりもいまひとつ。料理家の風間さんからは「ぼそぼそとしている」という声もありました。

オートメニューを使えば約33分で作れますが、仕上がりの面で考えると蒸し料理はやや苦手といえます。

あたためた卵白をサーモグラフィーでチェックすると、外側の温度がとくに低く、全体的にぬるい仕上がりでした。

比較したほかの商品は端が液体のままだったものがあったなか、全体的に熱が入っています。しかし、中心部分と端で大きく温度差があることから「あたためムラが気になる」という口コミのとおりの結果に。均一に加熱するのは苦手です。

あたためた幕の内弁当については、加熱ムラが顕著。上に乗っている漬物は熱いものの、卵焼き・唐揚げ・ご飯は冷たいままでした。モニターからは「端のおかずがあたたまりにくい」という声もあります。

追加で加熱したり、置く位置を変えたりといった工夫が必要でしょう。

＜幕の内弁当のあたためムラについてのモニターコメント＞

1. 「おかずの底面はあたたまっているが、全体的にぬるい。端のおかずをあたためることも難しい」
2. 「全体がぬるい。ご飯は少し硬い。ウインナーも中がぬるく、コロッケは全部はあたたまっていない」
3. 「そもそもあたたまっていない。唐揚げは適温でいい感じだったがほかが残念」
4. 「上の漬物は熱く、卵焼き・唐揚げ・魚・ご飯は冷たくかなりムラがある。中央のウインナーは適温」

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トレーで焼いたホットケーキで焼きムラをチェックすると、庫内奥側の熱の入り具合があまく、中心部が熱されやすい傾向がありました。しかし、比較したほかの商品では目立った焼き色のムラ・薄さなども気にならず、生地の全体がきれいなきつね色に仕上がっています。

冷凍した薄切りの豚肉を解凍してみると、冷凍前に近い状態に戻せました。重なった部分もしっかり解凍できており、解凍した豚肉が一枚ずつ剥がせるほどの仕上がりです。比較したほかの商品で気になった加熱後の焼け・水っぽさもほぼありません。

操作性は、ボタンを連打しないと必要な機能の番号まで辿り着かない点がネックです。長押ししても少しずつしか数値が変わらないため、時間短縮にはつながらず。比較した商品にはダイヤルを回して簡単に番号を探せたものもあったなか、やや手間に感じます。

オートメニューが扉に一部しか記載されていないのも難点です。ボタン自体の表記はわかりやすく、主婦モニターから「直感的に操作できる」という声もありますが、メニュー番号を覚えるまでは説明書が必要でしょう。

＜操作性についてのモニターコメント＞

1. 「オートメニューが全部掲載されていない。時間やメニューをダイヤルで一気に数字をあげられないのも微妙」
2. 「説明書を見なくても一般的なメニューであれば操作可能。調理方法にこだわりがある人にはいい」
3. 「直感的に操作できとても使いやすい。オーブンの設定も簡単」
4. 「ボタンを連打しなければいけないのは面倒。温度設定後は自動で時間設定の表示になるのがいい」
5. 「メニューは多彩だが、レンジに表示がないのが見づらい。すべてボタンなのもめんどくさそう」

コメントは一部抜粋

実際に手入れすると「掃除がしやすい」との評判どおり、広い庫内で拭きやすいと主婦モニターから好評でした。比較したほかの商品には、小さな穴が多い・底面とプレートの間に汚れがたまりやすいなどの点で掃除が大変なものも。全体的にフラットなデザインなため、すみずみまで清潔を保てるでしょう。

角皿としても使えるテーブルプレートは外して丸洗いが可能。お手入れの手間が少なくてすむのも魅力的です。

＜お手入れのしやすさについてのモニターコメント＞

1. 「庫内が広くて拭きやすい。テーブルプレートが角皿の代わりになるので、洗うものも少なくていい」
2. 「庫内も広く、フラットで掃除しやすい」
3. 「素材的にも基本お手入れしやすそうだが、ねじが何本か出ている点は掃除がしにくそう」
4. 「清潔を保ちやすい構造」
5. 「奥の方に溝があるので、拭くのが少々面倒。全体的にフラットなので手入れはしやすい」

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