料理の仕上がりやあたためムラの少なさ、解凍ムラの少なさが気になる日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10B。実際に購入しないとわからず、迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、実際に日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10Bを徹底検証しました。スチームオーブンレンジ20商品の中で比較してわかった日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10Bの実力をレビューしていきます。スチームオーブンレンジの選び方も紹介しているので、購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
高校時代に家庭科教員の夢を持ち、食物栄養学科に進学。アルバイト先のレストランで料理を作る楽しさに触れ料理教室の講師を目指す。20代にイタリアンレストランで料理の修行、料理教室勤務を経て独立。その後カフェの立ち上げ、イベントケータリングやwebや雑誌などの料理監修を手がける。2013年より家庭料理を中心とした料理教室「キッチンスタジオ 人形町キッチン」を設立。近年では食味検証や調理道具、調理家電検証などの専門家として活動し、食にまつわる幅広い分野に精通している。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2025年09月までの情報です
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
目次
日立グローバルライフソリューションズの「ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10B」に付属しているテーブルプレートはセラミック製のため、レンジ・オーブン・過熱水蒸気・グリル加熱と幅広く使えます。スマホと連携すれば新しいレシピが配信され、選択肢が増えていくのも魅力です。
料理の仕上がりの検証で高評価を獲得したのはローストビーフと肉じゃが。ローストビーフはレア感もジューシーさも申し分ない仕上がりで、肉じゃがはまるで作って2日たったかのような味の染み込み具合でした。茶碗蒸しは口当たりは悪くなかったものの、表面に細かい穴があった点が気になります。一方、唐揚げは衣のベタつきが評価を落とす原因に。
一度の加熱では卵白が固まらなかったため、あたためムラの検証では低い評価となり、全体を均一に固めるには1分30秒の追加加熱が必要でした。解凍・焼きムラの少なさの検証でもムラが見られたことから低評価に。豚肉は凍ったままで、ホットケーキは四隅にしか焼き色がつきませんでした。
しかし、操作のしやすさの検証では高評価を獲得。オートメニューの検索方法が食材・番号・五十音順・使ったメニュー・マイリストなどとさまざまで、モニターから「多方向から検索でき使いやすい」と評価されました。また、操作部のタッチパネルが大きく見やすい点も好印象です。
マイベストが検証してわかった日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10Bの特徴は、ひとことでまとめると「料理の仕上がりは不十分。あたため・解凍・焼き調理が苦手」です。
実際、たくさんあるスチームオーブンレンジの中で、料理の仕上がりやあたためムラの少なさ、解凍ムラの少なさは商品によってどのくらい差があるのか気になりますよね。ここからは、日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10Bを含むスチームオーブンレンジの検証方法や、自分に合ったスチームオーブンレンジを選ぶためのポイント、検証で高評価を獲得した商品を紹介していきます。
スチームオーブンレンジのなかでは中価格帯の商品ですが、調理法が豊富な点が特徴です。
オーブンレンジでの調理だと、食材がしなしなにふやけてしまうのでは、と不安に思う人もいるかもしれません。一方本商品は、蓄熱性の高いセラミック製のプレートと食品の重さと表面温度を計測する「Wスキャン」により、食品に適した温度と加熱時間を自動で設定します。そのため火力が必要なグリルメニューや中華料理まで自動で調理できるように。
さらに庫内を120分割してスキャンするため、分量やあたたまり具合が異なる2品でも同時に加熱可能です。主菜1品・副菜2品を同時に作れる「朝食セット」機能もあり、トーストだけでなく目玉焼きや野菜のベーコン巻きも一緒にできあがります。忙しい朝でも疲れて帰ってきた夜でも、食卓の救世主となるでしょう。
スマホの専用アプリとペアリングすれば、家事の負担がもっと軽減。アプリでは、よく使う食材や栄養バランスに応じて献立を提案したり、調理終了を知らせたりしてくれるほか、本体には搭載されていない新しいレシピを配信します。
料理のレパートリーが増やせるうえに、献立で悩むことなく家事の時間を減らしてくれるでしょう。
カラーはフロストブラック。シンプルかつスタイリッシュなデザインで、キッチンに調和するでしょう。5インチの大型カラータッチ液晶には、日時や天気予報・おすすめのレシピ・電気代などが表示されます。
サイズは497×442×375mmと普通のオーブンレンジより大きめ。上方を10cm以上空ければ、左右・背面を壁際にぴったりとくっつけて設置できます。重量は18kgと重いので、妊婦さんや高齢の人など体力に自信がない人は十分注意してください。
庫内側面には、汚れがつきにくく落としやすいシリコン系塗装を採用。天面のヒーターが露出していないため、本体の拭き掃除も簡単なうえ、給水タンクは外して洗えるつくりです。
今回は、日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10Bを含むスチームオーブンレンジ20商品を実際に用意して、比較検証を行いました。
以下のコンテンツで行われた具体的な比較検証のポイントはこちらです。
検証①:料理の仕上がり
検証②:あたためムラの少なさ
検証③:解凍ムラの少なさ
検証④:焼きムラの少なさ
検証⑤:操作のしやすさ
料理の仕上がりがよい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「普段からオーブンレンジ・スチームオーブンレンジを使用しているモニターが鍋やフライパンで作るおかずと同等のおいしさと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
なお、オートメニューやメーカー指定のレシピがある場合はそれに沿って作り、ない場合はすべて同じレシピで調理しています。
各商品で作ったローストビーフ・肉じゃが・唐揚げ・茶碗蒸しを、モニターが実食して料理の仕上がりを評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
ローストビーフの提供方法
肉じゃがの提供方法
唐揚げの提供方法
茶碗蒸しの提供方法
あたためムラが少ない商品としてユーザーがとても満足できる基準を「一度のあたためで全体を均一に加熱できる商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
テスターが各商品をチェックし、以下のポイントごとに点数づけをして、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
解凍ムラが少ない商品としてユーザーがとても満足できる基準を「すぐ料理に使える状態に解凍できる商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
テスターが各商品をチェックし、以下のポイントごとに点数づけをして、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
オーブンでの焼きムラが少ない商品としてユーザーがとても満足できる基準を「一度でムラなくきれいに焼き上げられる商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
テスターが各商品をチェックし、以下のポイントごとに点数づけをして、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
操作がしやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「普段からオーブンレンジ・スチームオーブンレンジを使用しているモニターがより操作しやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
各商品を、モニターが操作して操作のしやすさを評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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料理はもう一歩であることを承知のうえで、さまざまな調理機能を使いたくてスチームオーブンレンジを検討しているのであれば、あたため・解凍・焼き調理というレンジの基本的な性能が重要になってきます。
そこでマイベストがおすすめする商品は、パナソニック・ビストロシリーズの「NE-BS9A」とシャープ・ヘルシオシリーズの「AX-LSX3A」の2商品です。今回の検証では、卵白であたため性能を、冷凍豚肉で解凍性能、ホットケーキでオーブン性能をチェック。結果、この2商品に大きな欠点は見受けられませんでした。
あたため性能は全体を均一にあたためられることがわかりました。卵白は一度の加熱で中央も四隅もしっかり固まっており、場所の違いによるあたためムラは見られません。おかずやお弁当をあたためる際に再加熱の必要がなく、具材ごとの温度差を気にせず食べられますよ。
解凍性能も全体を均一に解凍できていました。肉同士が重なっていた箇所もトレーに面する裏側も解凍されており、お箸で1枚1枚を簡単にはがせるほど。また、部分的に焼けてお箸で剥がしにくくなっていたり水が出たりすることもなかったため、再加熱や水を切るといった手間なく、すぐに料理に使えます。
オーブンで焼き上げたホットケーキは部分的に焦げることなく、全体の8割以上が同じ焼き色になりました。焼きムラが少ないため、焼き直しの手間がかかることなく1発できれいな見た目の料理が作れます。ただし、ヘルシオの「AX-LSX3A」で完全に均一な焼き色にしたいのであれば、焼いている途中で天板を180度回転させる、先に焼き色がついた部分をアルミホイルで覆って再び焼くなどの一工夫が必要になるでしょう。
パナソニック・ビストロシリーズの「NE-BS9A」の魅力は、手の込んだ本格料理も手軽に作れること。おもてなし用や手の込んだ料理を作りたい人におすすめのスチームオーブンレンジです。
ボウルに食材を入れるだけで中華やイタリアン、フレンチなどが作れる「ワンボウルメニュー」をはじめ、付属のレシピには家庭料理はもちろんのこと、ミートローフやショートケーキといったおもてなし料理が多く掲載されています。「これも作ってみたいけどレンジが対応していないから…」と物足りなさを感じることなく、これまで作ってこなかったジャンルの料理に挑戦でき、豪華な食事が自宅で楽しめますよ。
シャープ・ヘルシオシリーズの「AX-LSX3A」の魅力は、家庭料理が簡単に作れること。誰でもうれしい魅力を持った商品ですが、とくに料理をはじめたての人や料理が苦手な人におすすめのスチームオーブンレンジです。
調理のポイントだけでなく食材の切り方やボウルに入れる順番など、あらゆる角度から手取り足取り失敗しないコツを教えてくれます。また、お弁当用おかずメニューや離乳食・キッズメニューなど、家庭によりそったレシピが豊富です。
スチームオーブンレンジの検証で上位を獲得した商品をご紹介します。日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10B以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。
庫内容量 | 30L |
---|---|
タイプ | スチームオーブンレンジ |
業務用オーブンの種類 | 不明 |
幅 | 494mm |
庫内容量 | 30L |
高さ | 370mm |
幅 | 494mm |
奥行 | 435mm |
重量 | 19.8kg |
奥行 | 435mm |
スチーム方式 | 過熱水蒸気式 |
高さ | 370mm |
水のセット方法 | タンク式 |
重量 | 不明 |
ぴったり設置可能 | |
最大レンジ出力 | 1,000W |
給水方法 | タンク |
設定可能レンジ出力 | 800W、600W、500W、300W、150W(相当) |
庫内形状 | フラット |
自動あたため機能 | |
オーブン最高温度 | 300℃ |
オートメニュー数 | 187 |
ドア開閉方向 | 縦開き |
オーブン最低温度 | 70℃ |
最大出力 | 1000W |
最高温度 | 300℃ |
最低温度 | 70℃ |
センサー種類 | 高精細・64眼スピードセンサー、とろみ検知センシング |
ヘルツ | ヘルツフリー |
操作方法 | ダイヤル・ボタン式 |
オートメニュー数 | 187種類 |
オートメニューの種類 | エスニック |
2段オーブン | |
ノンフライ機能 | 不明 |
グリル機能 | |
トースト機能 | |
スチーム機能 | |
解凍機能 | |
コンベクション機能 | |
2品同時あたため | |
お手入れ機能 | 脱臭、洗浄・水抜き、クエン酸洗浄 |
自動お手入れ機能 | |
オートオフ機能 | |
2段調理 | |
静音機能 | |
ノンフライ調理可能 | |
お手入れ機能 | |
庫内コーティング加工あり | |
ピッタリ設置可能 | |
バックライト付き | |
独自機能 | 高精細・64眼スピードセンサー |
ソフトダンパー | 不明 |
センサー種類 | 赤外線センサー、温度センサー |
操作方法 | ボタン式、ダイヤル式 |
庫内コーティング | オートクリーン加工 |
レシピブック付き | |
レシピ数 | 294種類 |
庫内形状 | フラット |
電源コードの長さ | 1.3m |
付属品 | ヒートグリル皿(1枚)/角皿(2枚) |
ドア開閉方向 | 縦開き |
省エネ性能 | |
待機時消費電力ゼロ | |
電源コードの長さ | 不明 |
発酵機能 | |
電源 | 100V |
定格消費電力 | レンジ・オーブン:1,400W、グリル:1,350W |
10秒単位で時間設定可能 | |
熱源 | 電気式 |
チャイルドロックあり | |
消費電力 | 1400W |
電源(周波数) | ヘルツフリー |
保証期間 | 1年 |
付属品 | ヒートグリル皿、角皿(2枚)、メニュー集 |
チャイルドロック機能 | |
カラー | ホワイト |
庫内の段数 | 2段 |
庫内有効幅 | 394mm |
庫内有効奥行 | 309mm |
オーブン・グリル機能 | グリル、トースト、熱風コンベクション |
庫内有効高さ | 235mm |
ミラー仕上げ | 不明 |
アプリ連携可能 | 不明 |
音声対話機能 | 不明 |
修理サービスあり | 不明 |
用途 | 家庭用 |
特徴 | おしゃれ |
パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS9Aをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
庫内容量 | 25L |
---|---|
タイプ | スチームオーブンレンジ |
幅 | 500mm |
庫内容量 | 25L |
高さ | 347mm |
幅 | 500mm |
奥行 | 400mm |
重量 | 15.7kg |
奥行 | 400mm |
スチーム方式 | 過熱水蒸気式 |
高さ | 347mm |
水のセット方法 | タンク式 |
重量 | 不明 |
ぴったり設置可能 | 不明 |
最大レンジ出力 | 1,000W |
設定可能レンジ出力 | 800W、600W、500W、300W、150W(相当) |
庫内形状 | フラット |
自動あたため機能 | |
オーブン最高温度 | 250℃ |
オートメニュー数 | 160 |
ドア開閉方向 | 縦開き |
オーブン最低温度 | 80℃ |
最大出力 | 1000W |
最高温度 | 不明 |
最低温度 | 不明 |
センサー種類 | スイングサーチ赤外線センサー |
ヘルツ | ヘルツフリー |
操作方法 | 不明 |
オートメニュー数 | 不明 |
オートメニューの種類 | 不明 |
2段オーブン | |
ノンフライ機能 | 不明 |
グリル機能 | 不明 |
トースト機能 | 不明 |
スチーム機能 | 不明 |
解凍機能 | 不明 |
2品同時あたため | |
お手入れ機能 | 自動お手入れコース |
自動お手入れ機能 | 不明 |
ノンフライ調理可能 | 不明 |
ピッタリ設置可能 | |
バックライト付き | 不明 |
独自機能 | 不明 |
ソフトダンパー | 不明 |
センサー種類 | 赤外線センサー |
操作方法 | タッチパネル式、ボタン式 |
庫内コーティング | フッ素コーティング |
レシピブック付き | 不明 |
レシピ数 | 不明 |
庫内形状 | フラット |
電源コードの長さ | 1.5m |
付属品 | 不明 |
ドア開閉方向 | 縦開き |
省エネ性能 | 不明 |
待機時消費電力ゼロ | |
電源コードの長さ | 不明 |
発酵機能 | |
電源 | 不明 |
定格消費電力 | レンジ:1,420W、オーブン・グリル:1,350W |
10秒単位で時間設定可能 | |
チャイルドロックあり | |
消費電力 | 不明 |
電源(周波数) | ヘルツフリー |
保証期間 | 不明 |
付属品 | ヒートグリル皿、メニュー集 |
チャイルドロック機能 | 不明 |
カラー | 不明 |
庫内の段数 | 2段 |
庫内有効幅 | 不明 |
庫内有効奥行 | 不明 |
オーブン・グリル機能 | グリル、トースト |
庫内有効高さ | 不明 |
ミラー仕上げ | 不明 |
アプリ連携可能 | 不明 |
音声対話機能 | 不明 |
特徴 | おしゃれ |
パナソニック スチームオーブンレンジ NE-BS6Aの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー
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