東芝 石窯ドーム ER-YD7000をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

しかし、衣がカリッとしていないのは惜しいところ。比較した商品のなかには、中はジューシー、外はカリッと仕上がったものもあったのに対し、本商品はベタつきや粉っぽさが少し気になりました。

1. 「衣のほとんどはしっとりしていて、ほんのわずかカリッとしている程度。肉汁が溢れるくらいジューシーだが油が多い」（20代・男性）
2. 「衣の先端はサクッと、大部分はしなっとしている。カリッとまではいかない。少しパサつきがあるが、ジューシーさは許容できる。手間暇かけずにこれなら十分程度」（40代・女性）
3. 「衣がグニャっとしていて、カリッとは真逆の食感。ベチャつきは少ない。肉はしっとりしていて、ジューシーさを感じられる」（20代・男性）
4. 「衣の半分くらいはザクっとしていて、半分ベタっとしている。ジューシーさはないものの、肉はふっくらしている。味つけに旨味がない」（40代・女性）
5. 「噛んだときに、衣にサクッと歯が入った。ジューシーさが凝縮できていて、肉のうま味を感じられた。衣のサクサク具合と、身のジューシーさのバランスが取れていて食べやすい」（40代・女性）

コメントは一部抜粋

実食したモニターの大半が満足と回答するほど好評で、「つるんとして口当たりがよい」「ちょうどよい固さ」とのコメントが寄せられています。表面に細かい穴ができてしまったものの、比較したなかでも茶碗蒸しの仕上がりはよいほうといえます。

1. 「卵と出汁はまったく分離しておらず、欠点がなかった。スプーンを入れた瞬間にもわかるくらいちょうどよい固さ。口当たりもなめらかで完璧な茶碗蒸し」（20代・男性）
2. 「卵と出汁が分離していない。表面と茶碗の円周に沿って若干の気泡が見られたが、中は滑らかでツルリと食べられる。レンジで作った茶碗蒸しとしては十分おいしい」（40代・女性）
3. 「卵と出汁の分離はなく、一体感があり食べやすいと感じた。表面は一見するとツヤツヤしているが、口につけたときに唇に引っかかるパサつきを感じた」（20代・男性）
4. 「卵と出汁がほぼ一体化しているが、下のほうに若干出汁が残り、白身の食感がある。半固形のなめらかさで、ほぼ舌の前後運動だけで送り込みができた」（40代・男性）
5. 「食べて時間がたっても卵と出汁の分離がまったくない。器をテーブルに置くとぷるぷる揺れて、なめらかな口当たり。表面のスが入った部分は見た目と口当たりが少し悪い」（50代・女性）

コメントは一部抜粋

比較したなかには、一度の加熱で中央から四隅までしっかり固まった商品も。対して本商品は、しっかり固めるには卵白を5分間あたためたあとさらに30秒の再加熱が必要でした。

解凍ムラの少なさもいまひとつ。冷凍した豚肉を加熱すると、裏側が凍ったままでした。比較したなかにはほどよく加熱できて、箸で1枚ずつ豚肉をはがせた商品もあったのに対し、表面の一部しか箸でほぐせません。

解凍具合にムラのある仕上がりで、解凍したものをすぐに調理するのは難しいでしょう。

全商品を比較した結果、焼きムラの少なさでよい評価を獲得したのは、全体の2割程度。比較したなかには、焼き直しや天板の方向転換が必要な商品もありました。焼きムラの少ない本商品なら、庫内に入れるだけなので手間なく仕上げられるでしょう。

操作のしやすさは高評価を獲得。扉は軽く開け閉めでき、縦型のパネル文字・数字とも大きくて見やすいデザインです。スクロール操作なので高齢世代には使いづらいとの指摘があったものの、実際に試したモニターからは「スマホ感覚で操作できる」「ボタンが大きくて押しやすい」とのコメントが寄せられています。

比較した結果、多機能な商品ほど操作手順が多く、複雑な傾向があるとわかりました。対して本商品は、オートメニューの表示が料理の画像つきでわかりやすく、パネルを見ればある程度操作が可能。説明書を確認する手間は減らせるでしょう。「表示が見やすく簡単に操作できる」との口コミにも頷けます。

「ボタンが若干硬い」「スクロール感がよくない」との声があるものの、慣れればスムーズに使えるでしょう。何度も押し直すような手間はなさそうです。

＜操作のしやすさについてのモニターコメント＞

1. 「縦長のタッチパネル式で非常に見やすい。スマホのような感覚で操作できるのでなじみ深い。ボタンはカチッと押しごたえがある。メニューは探しやすく、説明書いらず」（20代・男性）
2. 「操作パネルは見やすい。タッチしやすいものの、スクロール感度はあまりよくない。扉は軽い。番号を説明書で確認すればメニューは自力で検索でき、人数・分量も設定できる」（40代・女性）
3. 「パネルの文字が大きく見やすいが、時間変更の矢印が小さい。ボタンは押しやすく、料理の画像でメニューを選択できる。扉は重くなく、説明書を最初に読めば操作できる」（50代・女性）
4. 「液晶が見やすいが、時間設定をタッチでするのはやや面倒。メニュー選択は画像があってわかりやすい。ボタンは押しやすく、タッチの感度も問題なし。説明書なしで使えそう」（40代・女性）
5. 「タッチパネルは見やすいものの、スクロールは操作しにくい。タッチの反応がいまいち。扉は重くない。細かすぎてメニューを探すのは難しく、説明書を見ないと操作しにくい」（40代・男性）

コメントは一部抜粋