アドバンスドア HANAKO＋a 打出窒化加工フライパン チタンハンドル HAFT-26を検証レビュー！鉄フライパンの選び方も紹介

アドバンスドアの「打出窒化加工フライパン チタンハンドル」は、窒素加工を施しさびにくくした鉄フライパン。取っ手には熱が伝わりにくいチタンを使用しています。

丸みのある取っ手はほどよい太さで、握ったときに手になじみました。重量は896gとアルミフライパンと同等の重さで、炒め物も作りやすい印象です。

使用前の手入れは、空焼きは必要ないものの油ならしは必要。油ならしを行う際にくず野菜を炒めることを推奨しており、やや手間はかかるかもしれません。

検証とは別に焼いたハンバーグは、モニターから「噛むとじゅわっと肉汁があふれ出て、肉の旨味が感じられた」「アルミフライパンで焼いたハンバーグよりふっくらしている」と評価されました。使用前にやや手入れの手間がかかるものの、重すぎず使いやすい鉄フライパンといえるでしょう。