プリンス工業 FDSTYLE 鉄フライパンを検証レビュー！鉄フライパンの選び方も紹介

キッチンツール・テーブルウェアの製造・販売を行う、プリンス工業の「FDSTYLE 鉄フライパン」。酸化と窒化を施すOXYNIT加工により、さびにくく油なじみがよいと謳っています。

重量は925gで、片手でも扱える重さ。一方、取っ手は角が丸みを帯びているものの、四角形で握ったときに手になじみにくい印象です。

空焼き不要で、使いはじめの手入れは油ならしのみ。火にかけて十分に熱したら、焼き面全体に行き渡るくらいの油を入れ、なじませたら3分程度加熱し、煙がわずかに立ったら火を止めます。油を移し、キッチンペーパーで残った油を擦り込むように拭き取ったら完了です。

検証とは別に焼いたハンバーグは、モニターから「アルミフライパンよりもジューシー」「調味料の香ばしさを感じられた」と高評価。ハンバーグの焼き目はややつきにくかったものの、肉汁あふれる仕上がりになりました。日常使いできる鉄フライパンを探している人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。