




安全性の高さや職人技による品質で注目を集めている日本製フライパン。普段の料理をよりおいしく、より楽しくするのに役立ちます。しかし日本製フライパンはさまざまな国内メーカーから販売されているので、どれが自分に合っているか判断に悩んでしまうこともあるのではないでしょうか。
そこで今回は、日本製フライパンの選び方を解説。さらに、おすすめの日本製フライパンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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食品衛生法などの厳格な基準に基づいて製造された日本の調理器具は、安心性への配慮が魅力です。フライパンについても同様で、たとえばコーティング剤ひとつとっても、有害物質の有無がしっかり確認されたうえで販売されています。安心・安全を重視する層から選ばれやすいのが、日本製のフライパンといえるでしょう。
さらに日本製のフライパンは、細部の仕上げや検品精度の高さにも定評があります。生産から出荷までを一貫して国内で行っているため製品ごとのばらつきが少なく、買ってすぐに不具合が出るリスクを抑えられているのも大きなメリットといえるでしょう。
またフライパンの素材によっては使うほどに油がなじみ、使い手の癖に合った状態へと育っていきます。そうした育てる楽しみがあるのも、日本製フライパンならではの魅力。壊れるたびに買い換える消耗品ではなく、一生モノの道具として付き合う感覚を味わいたい人にとくにおすすめです。
日本製フライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
日本製フライパンを選ぶ際は、安全性の高さに注目するとよいでしょう。そもそも日本製であれば、食品衛生法をはじめとする厳格な基準に適合しています。そのなかでも「PFOAフリー」「PFOSフリー」という表記があるかを判断基準のひとつにしてください。
PFOAやPFOSは旧来のフッ素樹脂加工に使われていた化学物質で、分解されにくく体内や環境中に残留することが問題視されています。欧米では使用が制限されており、日本でも原則として使用が禁止されている物質です。信頼できる国内メーカーであればしっかり明記していることが多いので、購入時にパッケージを確認しましょう。
日本製フライパンは、職人の加工技術が光ります。施されている職人技術の特徴を踏まえ、自分に合ったものを選びましょう。
強度が高く油なじみがよいものがほしいなら、打ち出し製法が施された日本製フライパンがおすすめです。打ち出し製法とは一枚の鉄板を職人の手で何度も叩き、成形する製造方法のこと。鉄の密度が高まることで強度が増し、表面に微細な凹凸が生まれます。この凹凸が油を均一に保持しやすくなるのが特徴です。
とくに高温で一気に火を通す炒め物やチャーハン、野菜炒めなどでは、打ち出し製法特有のパリッと仕上がる食感が出しやすくなります。さらに鉄製ならではの育てる楽しさも魅力のひとつです。使い込むほどに油がなじみ、最初は難しく感じるお手入れも、習慣になればむしろ心地よく感じられるようになるでしょう。
錆びにくくメンテナンス性が高いものがほしいなら、窒化加工がぴったりです。窒化加工とはフライパンの表面を高温の窒素ガスなどで処理し、金属表面を硬化させる技術のことを指します。鉄の表面が非常に硬くなり、湿気や酸に強くなるため、通常の鉄フライパンに比べて圧倒的に錆びにくくなるのが特徴です。
また購入後に行う空焼きや、使い終わったあとに油を塗って保存するような手間も必要ありません。本来であれば手間がかかりやすい準備やメンテナンスが省けるため、忙しい日々のなかでもストレスなく使えるのがメリットです。初めて本格的な日本製の鉄フライパンを購入する、料理初心者にも適しているでしょう。
じっくりと火を通す調理を重視するなら、多層構造の日本製フライパンをチョイスしましょう。多層構造とはステンレス・アルミ・銅など、異なる金属素材を複数重ねて一体化させたフライパンのこと。それぞれの素材の特性を活かすことで、高い熱伝導性と優れた保温力を同時に実現しています。
アルミ層がすばやく熱を伝え、ステンレスがその熱をしっかり保持するため、IHやガス火を問わず均一な加熱が可能に。全体にじわっと熱が広がるため、食材の一部だけが焦げるといった失敗のリスクも減らせます。熱をムラなく伝えられるため、家庭用でもプロに近い仕上がりを目指せるでしょう。
旨味をしっかり引き出し、料理の完成度を高めたいなら、鋳物ホーロー加工が狙い目です。鋳物ホーロー加工とは、厚みのある鋳鉄のフライパンにガラス質のホーローをコーティングしたもの。金属としての蓄熱性が非常に高く、一度温まると温度が下がりにくいという特徴があります。
弱火でも食材の中心までじっくりと熱を通すことができ、旨味や水分を逃さずに閉じ込められるのが鋳物ホーロー加工ならではの魅力。無水調理や煮込み料理など、水分をコントロールしたい調理にとくに適しており、食材の持つ味そのものを引き出したい人にはぴったりです。
一方で一般的なフライパンに比べると、少し重く感じられることがある点には留意してください。そのぶん料理に深みが出るので、おいしさをレベルアップさせたい人や手間より仕上がりを優先したい人にとっては、鋳物ホーロー加工の日本製フライパンはよい選択肢になるでしょう。
IH対応を重視する場合、鉄製またはステンレス製の日本製フライパンを選んでおくのがベターです。鉄製はIHの磁力をしっかりと拾ってくれるため、立ち上がりが早く高火力をダイレクトに活かせます。とくに炒め物や中華料理など、短時間で一気に火を通したい調理に適しており、パラッとした仕上がりを求める人にぴったりです。
一方でステンレス製は熱の伝わり方が穏やかで、蓄熱性に優れているのが特徴。IHの予熱モードとの相性がよく、弱火〜中火でじっくりと加熱したい煮込み料理やソースづくりに向いています。また表面がなめらかで傷つきにくく、メンテナンス性も比較的高いため、毎日の使用にも安心して取り入れやすい素材といえるでしょう。
なおアルミ製やセラミック製でもIH対応モデルはありますが、底面に別素材を貼り合わせているケースが多く、加熱ムラや耐久性にばらつきが出やすい傾向があるとされています。また鉄製やステンレス製は日本製フライパンのなかでも主流の素材であり、一般的なガスコンロで使用する場合でも問題ないことがほとんどです。
長くフライパンを使いたいと考えているなら、日本メーカーならではのアフターサービスの充実度にも注目しましょう。たとえば日本の調理器具メーカーの多くは、取っ手やフタなどのパーツを単品で取り寄せられる体制を整えています。なかには、劣化したコーティングを再加工してくれるメーカーもあるので要チェックです。
さらにアフターサービスがしっかりしていれば、結果的に道具としての寿命を延ばすことができます。不具合が起きたからといってすぐに廃棄するのではなく、修理しながら道具を大事に育てていくという姿勢が取れるのは、日本製ならではの魅力といえるでしょう。
またサポートの範囲はメーカーによって異なり、それぞれのメリットがあるので、日本製フライパンを選ぶ際の判断基準のひとつにするのがおすすめです。購入前にメーカーの公式サイトやパッケージの説明などを見て、修理受付や部品の供給状況を確認してください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 表面加工 | コーティングの層の数 | 直径 | 全長 | 底の厚み | 深さ | 重量 | 取っ手素材 | 取っ手の取り外し可能 | フタ素材 | 対応熱源 | 耐熱温度 | 温度感知機能 | 食洗機対応 | 満水容量 | 無水調理可能 | SGマーク付き | 有害物質不使用 | 用途 | 保証期間 | |||||
1 | 愛知ドビー Vermicular|フライパン EGG&TOAST|FPET-WN | ![]() | 瞬間蒸発性能で素材の旨みを凝縮する鋳鉄ホーロー | 鋳鉄ホーロー | 不明 | 不明 | 不明 | 37.5cm | 不明 | 4cm | 800g | 木(ウォールナット材) | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、シーズヒーター、電気コンロ | 300℃ | 900mL | 不明 | 不明 | 卵焼き用、トースター用など | 不明 | ||||||
2 | ドウシシャ evercook|フライパン エクリティ限定モデル | ![]() | ダイヤ粒子配合でコーティングが長持ちする、限定デザイン | アルミニウム合金、ステンレス鋼 | フッ素コーティング(αダイヤ粒子入り) | 3層 | 28cm | 約50.5cm | 不明 | 6.5cm | 約780g | フェノール樹脂 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 不明 | 焼く、煮込む | 2年 | |||||||
3 | 岩手製鉄 ダクタイルパン26 | ![]() | 洗って乾かすだけでOK。驚きの薄さで扱いやすい | 鋳鉄 | 約26cm | 約46cm | 不明 | 約5cm | 約1.1kg | 鋳鉄 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、薪ストーブ、七輪 | 300℃ | 約2.0L | 不明 | 不明 | 炒める用、煮込み用など | 不明 | ||||||||
4 | 北陸アルミニウム ふかみ 極ふかみ|IHフライパン | ![]() | IH・ガス火OK、深めのデザインで煮物にも | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工 | 不明 | 27.4cm | 約46.7cm | 3mm | 6.6cm | 723g | 天然木 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||||
5 | ビタクラフトジャパン ビタクラフト|スーパー鉄 フライパン | ![]() | はじめてでも使いやすい、サビに強く強靭な鉄製フライパン | 鉄(窒化加工) | 窒化4層加工 | 不明 | 26cm | 47.5cm |
| 4.3cm | 約963g | ステンレス | IH、ガス | 不明 | 約1.7L | 不明 | 不明 | 不明 | 焼き物、炒め物 |
| |||||
6 | 北陸アルミニウム センレンキャスト|フライパン|A-2813 | ![]() | 熱ムラのない加熱でおいしく調理できる、軽量なフライパン | アルミ-マグネシウム合金 | フッ素樹脂加工 | 不明 | 26cm | 48.1cm | 2.6mm | 不明 | 610g | 天然木 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 焼く、炒める、揚げる | 不明 | ||||||||
7 | リバーライト 極JAPAN|フライパン | ![]() | 強度が高くサビにくい。金属製のお玉・ヘラも使用可能 | 鉄(冷間圧延磨鋼板) | 特殊窒化熱処理 | 不明 | 26cm | 45.7cm | 不明 | 5cm | 950g | 木 | IH、ガス | 不明 | 約2.0L | 不明 | 不明 | 不明 | 炒め物用、焼き物用 | 不明 | |||||
8 | 北陸アルミニウム IHハイキャストプレミアム | ![]() | 熱ムラの少ないアルミ鋳物製フライパン | アルミニウム合金(はり底:鉄、アルミニウム溶射) | テフロン加工(テフロンプラチナ) | 3層 | 26cm | 46.5cm | 3.7mm | 6.45cm | 約1,000g | フェノール樹脂 | ガス、IH | 不明 | 不明 | 不明 | 焼き魚用 | 不明 | |||||||
9 | 北陸アルミニウム IHハイキャストプレミアム フライパン 24cm | ![]() | オール熱源で使用可能な、熱伝導性と熱保有力に優れたフライパン | アルミニウム合金 | テフロンプラチナ加工 | 3層 | 24cm | 約44.5cm | 3.7mm | 約6.2cm | 約900g | フェノール樹脂 | ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 焼き物用、炒め物用など |
| |||||
10 | 北陸アルミニウム ふかみ 極ふかみ|深型フライパン | ![]() | 焼く・煮るなど様々な調理ができる深型フライパン | アルミニウム合金 | ふっ素樹脂加工(ダイキンのSilkwareSD) | 不明 | 24cm | 44.1cm | 3mm | 約6.6cm | 約679g | 天然木 | ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 煮込み用など | 不明 | |||||
| 直径 | 不明 |
|---|---|
| 重量 | 800g |
玉子焼きやトースト、毎日の朝食やお弁当作りにぴったりなスクエアタイプのフライパンです。バーミキュラ独自の瞬間蒸発ホーローと蓄熱性の高い鋳鉄により、卵は驚くほど濃厚な味わいに。いつもの洗剤でウッドハンドルまで丸洗いできるため、常に清潔に保てます。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 37.5cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 4cm |
| 取っ手素材 | 木(ウォールナット材) |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、シーズヒーター、電気コンロ |
| 耐熱温度 | 300℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 900mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 卵焼き用、トースター用など |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 重量 | 約780g |
上品なアイボリーカラーと木目調の取っ手が特徴的な、デザイン性に優れるフライパンです。フッ素コーティングにダイヤ粒子が配合されており、耐久性が高く長持ちします。また、ガス・IH両対応で、毎日の調理に安心して使えますよ。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 約50.5cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 6.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く、煮込む |
| 保証期間 | 2年 |
驚くほど薄く、軽さ・強さも兼ね備えた画期的なフライパン。一般的な鋳鉄よりも強固なダクタイル鋳鉄を使用しており、独特の凹凸構造によって油なじみのよさがアップしています。サビにくく傷つきにくい仕上がりで、洗って乾かすだけの簡単なお手入れで毎日使用できますよ。
| コーティングの層の数 | |
|---|---|
| 全長 | 約46cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 約5cm |
| 取っ手素材 | 鋳鉄 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、薪ストーブ、七輪 |
| 耐熱温度 | 300℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 約2.0L |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 炒める用、煮込み用など |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 27.4cm |
|---|---|
| 重量 | 723g |
ふっ素樹脂加工が施されたアルミニウム合金製のフライパンです。IH・ガス火の両方で使用でき、深くて底面が広いので焼くだけでなくいろいろな調理に使える形状が魅力。外側に広がった形状で、皿に盛りつけるときも調理物を移しやすいのが特徴です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約46.7cm |
| 底の厚み | 3mm |
| 深さ | 6.6cm |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応 |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 約963g |
ビタクラフト独自の窒化4層加工を施した、サビにくく強靱な鉄製フライパン。焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンがはじめての人でも扱いやすい仕様です。ほどよい26cmサイズなので日常的に使いやすく、熱源を選ばずに使用できますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 47.5cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 4.3cm |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 約1.7L |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼き物、炒め物 |
| 保証期間 | 一生 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 610g |
富山県高岡の職人技術とアルミ-マグネシウム合金でシリーズ最軽量化を実現した、最高級コーティングフライパン。アルミキャスト製なので熱をたっぷり蓄え、熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理できます。耐摩耗性試験を200万回クリアしていますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 48.1cm |
| 底の厚み | 2.6mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼く、炒める、揚げる |
| 保証期間 | 不明 |
たっぷりと熱を蓄え、高温・短時間で調理が可能な鉄製フライパン。鉄の表面に窒化鉄層&酸化鉄層を形成させているためサビにくく、特殊熱処理を施すことで、通常の鉄の5倍の強度を実現しています。金属性のお玉やヘラにも耐えられるほか、使えば使うほどに油がなじみ、使いやすく育っていきますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 45.7cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 5cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 約2.0L |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 炒め物用、焼き物用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 約1,000g |
熱伝導性と熱保有力に優れ、熱が均一に伝わるので誰でも上手に加熱調理ができるアルミキャスト製厚手調理器。ハンドルの握り心地や本体重量、内面加工など、普段の調理での使いやすさが考えられたバランスのよい設計。北陸アルミニウムの技術が詰まった、毎日の調理を快適にする高品質フライパンです。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 46.5cm |
| 底の厚み | 3.7mm |
| 深さ | 6.45cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼き魚用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 約900g |
熱伝導性と熱保有力に優れたアルミキャスト鋳造製のフライパン。高密度3層構造と超硬質セラミックダブル配合により、卓越した耐久性を実現しました。電磁調理器 (IH)からガスコンロまで、ほとんどの熱源で使用可能です。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 約44.5cm |
| 底の厚み | 3.7mm |
| 深さ | 約6.2cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼き物用、炒め物用など |
| 保証期間 | 2年保証 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 約679g |
「極ふかみ」の深型フライパンは、深くて調理面が広いことが特徴。内面はダイキンのSilkwareSDを使用しており、食材がこびりつきにくく快適に調理ができます。焼くだけでなく、炒める・煮る・ゆでるなど、様々な調理に便利ですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 44.1cm |
| 底の厚み | 3mm |
| 深さ | 約6.6cm |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 煮込み用など |
| 保証期間 | 不明 |
使い込めば使い込むほど油なじみが良く焦げ付きにくくなるため、長く使える鉄フライパンです。鍋肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分、水分が食材に戻りません。藤田金属ならではの、日本製で丁寧に仕上げられた商品です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 44cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 5.9cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、200V、IHクッキングヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 5000mL |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 重量 | 1100g |
燕三条の職人が丁寧に仕上げた、使いやすさと美味しさを追求した鉄製フライパンです。独自のダブルファイバーライン加工により、こびりつきや焦げ付きを抑え、調理が快適になります。さらに窒化加工により錆びにくく、軽量設計で扱いやすいのが特徴です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 44cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 7.7cm |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 4000mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
ダブルファイバーライン加工で焦げつきにくい、美味しさを引き立てる鉄フライパンです。女性にも扱いやすい軽量設計なのがポイント。窒化処理が施されているので、錆びにくく高い腐食性と耐摩耗性を兼ね備えていますよ。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 40cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 8cm |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 1800mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 炒め料理 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 1160g |
高温で一気に焼き上げるため野菜もシャキシャキになる、素材の風味を逃さないフライパンです。1.6mmの鋼板を使用しており、熱が均一に伝わるので熱ムラが少なく、金属ヘラも使用可能。鉄のフライパンなら、使うほどに油が馴染み、手放せない一本になりますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 45.1cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 4200mL |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 23cm |
|---|---|
| 重量 | 757g |
鉄にナノエンボス加工を施しており、肉眼では確認できないレベルで表面が凸凹しているので、油馴染みがよく焦げつきにくいのが特徴。表面が硬く丈夫なため、金属製のお玉やトングを使って、プロのように激しい調理が可能です。ガス・IH以外にハロゲンヒーターやラジエントヒーターにも対応しています。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 42cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 5cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 2300mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 炒め物、焼き物 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 約20cm |
|---|---|
| 重量 | 約759g |
毎日の料理を快適にするために開発された、日本製の高機能フライパンです。アルミとステンレスの合板構造により、熱が均一に伝わり調理がしやすくなっています。さらに、ワンプッシュで取っ手が着脱できるため、収納やオーブン調理に便利です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約39.7cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 約5cm |
| 取っ手素材 | ステンレス、樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 1000mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く、煮る、蒸す・炊く、オーブン |
| 保証期間 | 10年 |
| 直径 | 約26.0cm |
|---|---|
| 重量 | 約1.1kg |
何度も実験を重ねてたどり着いた、熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みを採用。大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計されています。強火でさっと調理ができる鉄素材なので、肉のうまみを逃さず香ばしく焼き上がりますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約47.0cm |
| 底の厚み | 2mm |
| 深さ | 約5.0cm |
| 取っ手素材 | 木(天然木・ステンレスのフラットバー) |
| フタ素材 | 不明 |
| 対応熱源 | IH(200V)、ガス |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 約2.0L |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | |
|---|---|
| 重量 | 460g |
焼き器の幅が短く縦に長いため、卵1個で厚みのある玉子焼きを作れる玉子焼き器です。鉄は熱伝導が良く、短時間で火が通るため、食材のうま味を逃がさず調理ができます。取っ手のフックは吊り下げ収納に便利ですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 38cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 2.2cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 卵焼き用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 不明 |
|---|---|
| 重量 | 850g |
健康的な調理と鉄分補給をサポートする、日本製の調理器具です。鉄鍋から溶け出す鉄分は体内への吸収率が高く、日常の食事で効率的に鉄分を摂取できます。横幅32cmの楕円形状により、サンマ3匹を一度に焼ける広さがあり、魚料理にも最適です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 39cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 5.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 3100mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼き魚用(サンマ)、焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 20cm |
|---|---|
| 重量 | 730g |
ミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現したフライパン。こびりつきにくいエンボス加工を施しているため食材と鋼板の間に絶えず油がまわり、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。IHでも使用可能ですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 37.5cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 5cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 210℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 2.2mL |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 揚げ物用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 1200g |
独自の技術によって、従来品の約半分の軽さを実現した鋳物製のフライパンです。鋳物は熱を逃しにくいのがポイント。肉や魚の表面を焼いてうま味を閉じ込めたら、あとは余熱でじっくり中まで火を通すことができますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 37.6cm |
| 底の厚み | 2.5mm |
| 深さ | 5.6cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 600℃ |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 2400mL |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 重量 | 約1100g |
熱伝導性と熱保有力に優れたアルミキャスト製厚手調理器です。内面はテフロンプラチナ加工を採用し、高密度3層構造と超硬質セラミックダブル配合により卓越した耐久性を実現。IHクッキングヒーターからガスコンロまで各種熱源で使用でき、全面均一加熱で料理を美味しく仕上げます。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 48.6cm |
| 底の厚み | 3.7mm |
| 深さ | 6.7cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 2,732g |
盛りつけやすい口付きデザインを採用した、深さがあるフライパン。深さがあることで対流熱を逃さず、食材の芯からじっくりと熱を伝えます。おかずの作り置きといった、一度にある程度の量をまとめて作りたい人におすすめですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 43.2cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 5.6cm |
| 取っ手素材 | 鋳鉄 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン、電気コンロ |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 約2.2L |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼き物用、スープ用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 20cm |
|---|---|
| 重量 | 610g |
鉄の良さを活かしつつ扱いやすさを追求した日本製のフライパンです。独自のOXYNIT加工により錆びにくく、食材がくっつきにくい特性を実現しています。さらに空焼き不要で手入れが簡単なうえ、IHとガス火の両方に対応しているのも魅力です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 34.5cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 7cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | |
|---|---|
| 重量 | 400g |
卵1個で手軽にふっくら玉子焼きが作れる、コンパクトな鉄製玉子焼き器です。調理時に吸収の良い鉄イオン(二価鉄)が食材に付着するため、不足しがちな鉄分を効率よく補給できます。鉄製で熱伝導が良く、使うほどに油がなじんで焦げ付きにくくなるのが魅力です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 34.0cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 2.3cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 卵焼き用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 845g |
チャーハンやハンバーグなど、炒め料理や煮込み料理に活躍するフライパンです。サビにくく焦げつきにくいコーティング加工を施しており、空焼きの必要はありません。耐熱温度は300℃で、ガス、IH、ハロゲンヒーター他オール熱源対応アイテムですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 不明 |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 5.2cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気コンロ |
| 耐熱温度 | 300℃ |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 23cm |
|---|---|
| 重量 | 620g |
ナノエンボスを採用し、耐久性が高く長持ちするフライパンです。肉眼では確認できないレベルで表面が凸凹しているので、油馴染みが非常に良いのが特徴。鉄製なので熱の伝わりが良く、高温調理が可能なアイテムです。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 39cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 4.5cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 1500mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 1年 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 870g |
豪快に混ぜ返せる、24cm深型タイプのフライパンです。炒飯や野菜炒めに適した深さ7.6cmのアイテム。鉄に「酸化」+「窒化」を施したOXYNIT加工により、錆びに強く油なじみが良い、空焼き不要でお手入れ簡単、H・ガス火対応を実現しました。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 40cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 7.6cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 揚げ物用、煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 不明 |
電磁調理器(IH)からガスコンロまで各種熱源に使用することができるフライパンで、高出力型200V・100Vの電磁調理器にも対応しています。高密度4層構造と超硬質セラミックダブル配合で、卓越した耐久性が自慢。オフホワイトの優しい色合いが、キッチンを明るく彩ってくれそうですね。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 47.8cm |
| 底の厚み | 4.7mm |
| 深さ | 6.5cm |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 調理用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 23cm |
|---|---|
| 重量 | 624g |
杉山金属のIH・ガス火対応フライパンは、健康的な調理をサポートする日本製の鉄製調理器具です。調理中に鉄分が溶け出し、体内への吸収率が高いため、日常の食事で鉄分補給が可能です。良質な鉄にクリア塗装が施されており、使用前に焼き切ることで長く快適に使えます。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 38cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 4.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 1500mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 約26cm |
|---|---|
| 重量 | 約1200g |
健康とおいしさを追求する人に向けた、日本製の鉄フライパンです。独自開発のマグマプレートは表面に細かな凹凸があり、熱伝導がよく食材の芯まで素早く火が通ります。さらに、油なじみがよく使うほどに焦げつきにくくなるため、長く快適に使用できますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 46.7cm |
| 底の厚み | 約1.6mm |
| 深さ | 9.6cm |
| 取っ手素材 | 天然木(ブナ材) |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター |
| 耐熱温度 | 200℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 3000mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 不明 |
|---|---|
| 重量 | 606g |
厚底・深型設計でありながら、軽量にもこだわった商品。高密度4層構造と超硬質セラミックダブル配合で、卓越した耐久性です。両面のリップルウェーブ加工で熱伝導率がアップし、熱が素早く均一に伝わります。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 不明 |
| 底の厚み | 3mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 29cm |
|---|---|
| 重量 | 1120g |
古くから金属加工が盛んな新潟県燕市で作られた、鉄製のいため鍋です。IH(電磁調理器)200V対応可能で、電子レンジ・オーブンレンジ・食器洗浄機は使用不可。サイズは約300×520×130mm、本体高さは約80mmです。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 52cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 8cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 約930g |
ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなど、オール熱源に対応した鉄製フライパンです。厚い鉄板材でできているので、強火調理に適し、炒め物や焼き物がおいしく仕上がります。混ぜ返ししやすい深型タイプですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約46.5cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 約7cm |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼く、炒める |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 丸:直径9cm/長角:19.2×9cm |
|---|---|
| 重量 | 0.87kg |
3つの仕切りで同時に3種類の調理ができる、焦げつきにくいフッ素樹脂加工のフライパンです。丸形と長角の形が違うプレートによって、工夫次第でさまざまなメニューが楽しめるのが魅力。特殊な鍋底で熱がまんべんなく均一に伝わるため、焼きムラができにくくふっくらと焼きあがります。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約39.3cm |
| 底の厚み | 3.0mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 約3100g(フタ含む) |
食材の旨味を最大限に引き出すために設計された、本格派の鉄製フライパンです。厚さ4.5mmの極厚鉄板が熱を均一に伝え、焼きムラを防ぎながら内部までじっくり火を通します。フタ付き仕様により蒸し焼き調理も可能で、料理の幅が広がりますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約45cm |
| 底の厚み | 4.5mm |
| 深さ | 約3.3cm |
| 取っ手素材 | 天然木(オイル仕上げ) |
| フタ素材 | ステンレス鋼(クロム18%) |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 約1800mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 18cm |
|---|---|
| 重量 | 500g |
プロの技に応える確かな品質をコンセプトに作られたフライパンです。使いやすさと優れた耐久性が特徴。テフロン加工が施されているなど。先進の技を活かした、プロマイスターの仕上がりです。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 不明 |
| 底の厚み | 3.3mm |
| 深さ | 4.2cm |
| 取っ手素材 | |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | |
| 保証期間 |
| 直径 | 約24cm |
|---|---|
| 重量 | 約1000g |
健康とおいしさを追求した、日本製の鉄製炒め鍋です。独自の凹凸加工により熱伝導が高く、食材の芯まで素早く火が通りますよ。さらに、油なじみがよくなることで使うほどに焦げつきにくくなり、鉄分補給も期待できます。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 44.4cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 200℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 3200mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 炒める |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 重量 | 930g |
耐久性の良好なテフロン(TM)プラチナプラス加工を採用。高密度4層構造と超硬質セラミックダブル配合で耐久性を実現しています。電磁調理器(IH)からガスコンロまで各種熱源に対応できるのがうれしいポイントですね。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 49.8cm |
| 底の厚み | 4.7mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 約800g |
純度の高い国産アルミ材が使用された、日本製のアルミ製フライパンです。極厚のアルミ材は熱ムラがなく、料理をワンランク上の仕上がりにします。ハンドルは一般的な料理の使用では熱くなりにくい、ステンレス製ハンドルですよ。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 不明 |
| 底の厚み | 3.4mm |
| 深さ | 5cm |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 2200mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 23cm |
|---|---|
| 重量 | 730g |
軽量で扱いやすく、プロのような高温調理が可能な鉄製の炒め鍋です。表面にはナノエンボス加工が施されており、油なじみがよく、調理後の手入れが簡単です。硬質な表面は金属製の調理器具に対応し、耐久性に優れていますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 39cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 7.8cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、電気コンロ |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 2600mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 炒める |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 不明 |
|---|---|
| 重量 | 約0.81kg |
仕切りが付いており、一度に2種類の調理ができるフライパン。ガス火はもちろんIHにも対応しており、片側が卵一個で卵焼きが作れるサイズになっています。忙しい朝の朝食づくりやお弁当のおかず作りにあると便利ですよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約36.5cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 約3.2cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂、鉄 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 140℃ |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 満水容量 | 約1,200mL |
| 無水調理可能 | 不明 |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 約24cm |
|---|---|
| 重量 | 970g |
タクミジャパンの鉄フライパン24cmは、健康と美味しさを追求した日本製の調理器具です。独自開発のマグマプレートにより熱伝導がよく、食材の芯まで素早く火が通ります。さらに、表面の凹凸加工で油なじみがよくなり、焦げつきやこびりつきが軽減されますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 44.6cm |
| 底の厚み | 約1.6mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター |
| 耐熱温度 | 200℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 2200mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼く(ステーキ/ハンバーグ/焼き魚ほか) |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | |
|---|---|
| 重量 | 約600g |
ガス火・IHに対応した、熱伝導に優れる鉄製の玉子焼き器です。独自の凹凸加工を施したマグマプレートにより、食材の芯まで素早く火が通り、旨味を閉じ込めます。さらに、使うほどに油がなじみ、焦げつきにくくなる特性がありますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 36.2cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 200℃ |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 900mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 卵焼き用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 860g |
ウルシヤマ金属工業のフライパンは、熱効率と使いやすさを追求した日本製の調理器具です。ステンレスとアルミの全面2層構造により、熱がムラなく伝わりおいしく調理できます。さらに、スピニング加工により軽量化されていて、熱変形にも強く扱いやすいです。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 47.9cm |
| 底の厚み | 2.6mm |
| 深さ | 5.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 2,700mL |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 重量 | 630g |
日本製の高品質な調理器具として設計されたフライパンです。独自のパンテック加工により内面はツルツルで食材がこびりつきにくく、底面の特殊形状ステンレスプレートが熱効率を高めます。さらに、スピニング加工によって軽量化されており、扱いやすさにも優れていますよ。
| コーティングの層の数 | 1層 |
|---|---|
| 全長 | 48cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 深さ | 5.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂、シリコーンゴム |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 23cm |
|---|---|
| 重量 | 620g |
熱伝導性と蓄熱に優れ、食材を入れても温度が下がりにくい鉄製フライパンです。高温で調理できるため食材にサッと火が通り、余分な水分を出さないので野菜がシャキシャキに仕上がります。ガス火とIHの両方に対応していますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 39.5cm |
| 底の厚み | 1.2mm |
| 深さ | 3.8cm |
| 取っ手素材 | 木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 約28cm |
|---|---|
| 重量 | 約786g |
独自のパンテック構造で熱が全体に素早く伝わり、旨味を閉じ込め料理がおいしく仕上がるフライパンです。ガスコンロやIHをはじめとするさまざまな熱源に対応しています。特許を取得した圧縮ふっ素コート加工によって傷つきにくく、くっつきづらくなっているため、調理しやすいだけでなく調理後の手入れもしやすいです。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 49.5cm |
| 底の厚み | 約2.6mm |
| 深さ | 約5.8cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 耐熱温度 | 140℃(取っ手) |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 20cm |
|---|---|
| 重量 | 480g |
軽量で扱いやすい、鋳造アルミ製のガス火専用調理器です。高密度3層構造と、超硬質セラミックを配合したテフロンプラチナ加工により、優れた耐久性とこびりつきにくさを実現しています。また特厚底設計で熱変形に強く、全面を均一に加熱できるため、調理の仕上がりも安定しますよ。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 約40.5cm |
| 底の厚み | 3mm |
| 深さ | 6cm |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く、炒める |
| 保証期間 | 不明 |
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 重量 | 820g |
焼き物に適した、24cmの2人前用鉄製フライパンです。食材を入れた瞬間に、ジュッとおいしい音が響きます。サイズはW24.2×D11.5×H39.7cm、重さ820gで、IHコンロに対応していますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 39.7cm |
| 底の厚み | 1.6mm |
| 深さ | 11.5cm |
| 取っ手素材 | 天然竹 |
| フタ素材 | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 温度感知機能 | |
| 満水容量 | 不明 |
| 無水調理可能 | |
| SGマーク付き | 不明 |
| 用途 | 焼く |
| 保証期間 | 不明 |
日本製フライパンを長く使い続けるためには、日々のお手入れを正しく行うことが欠かせません。どれほど高品質な製品でも、扱い方を誤れば性能は落ちてしまいます。せっかく手にした道具を台無しにしないためにも、素材ごとの特徴に合わせたケアが必要です。
たとえばフッ素加工のフライパンであれば、金属製のヘラやたわしを使うと表面が傷み、コーティングがはがれてしまいます。鉄製の場合は洗剤を使いすぎると油膜が取れ、逆に焦げつきやすくなることも。素材によって適切なお手入れ方法が異なるため、取扱説明書やメーカーの公式サイトを確認しておきましょう。
1位: 愛知ドビー|Vermicular|フライパン EGG&TOAST|FPET-WN
2位: ドウシシャ|evercook|フライパン エクリティ限定モデル
3位: 岩手製鉄|ダクタイルパン26
4位: 北陸アルミニウム|ふかみ|極ふかみ|IHフライパン
5位: ビタクラフトジャパン|ビタクラフト|スーパー鉄 フライパン
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