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日本製フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年4月】

安全性の高さや職人技による品質で注目を集めている日本製フライパン。普段の料理をよりおいしく、より楽しくするのに役立ちます。しかし日本製フライパンはさまざまな国内メーカーから販売されているので、どれが自分に合っているか判断に悩んでしまうこともあるのではないでしょうか。


そこで今回は、日本製フライパンの選び方を解説。さらに、おすすめの日本製フライパンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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なぜ「日本製フライパン」が選ばれるのか?

食品衛生法などの厳格な基準に基づいて製造された日本の調理器具は、安心性への配慮が魅力です。フライパンについても同様で、たとえばコーティング剤ひとつとっても、有害物質の有無がしっかり確認されたうえで販売されています。安心・安全を重視する層から選ばれやすいのが、日本製のフライパンといえるでしょう。


さらに日本製のフライパンは、細部の仕上げや検品精度の高さにも定評があります。生産から出荷までを一貫して国内で行っているため製品ごとのばらつきが少なく、買ってすぐに不具合が出るリスクを抑えられているのも大きなメリットといえるでしょう。


またフライパンの素材によっては使うほどに油がなじみ、使い手の癖に合った状態へと育っていきます。そうした育てる楽しみがあるのも、日本製フライパンならではの魅力。壊れるたびに買い換える消耗品ではなく、一生モノの道具として付き合う感覚を味わいたい人にとくにおすすめです。

日本製フライパンの選び方

日本製フライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

日本製ならではの安全性の高さに注目!PFOA・PFOSフリーの表記を確認

日本製ならではの安全性の高さに注目!PFOA・PFOSフリーの表記を確認

日本製フライパンを選ぶ際は、安全性の高さに注目するとよいでしょう。そもそも日本製であれば、食品衛生法をはじめとする厳格な基準に適合しています。そのなかでも「PFOAフリー」「PFOSフリー」という表記があるかを判断基準のひとつにしてください。


PFOAやPFOSは旧来のフッ素樹脂加工に使われていた化学物質で、分解されにくく体内や環境中に残留することが問題視されています。欧米では使用が制限されており、日本でも原則として使用が禁止されている物質です。信頼できる国内メーカーであればしっかり明記していることが多いので、購入時にパッケージを確認しましょう。

2

製品に施されている職人技術は、特徴を考慮して自分に合ったものを選ぼう

日本製フライパンは、職人の加工技術が光ります。施されている職人技術の特徴を踏まえ、自分に合ったものを選びましょう。

強度が高く油なじみがよいものがほしいなら、打ち出し製法がおすすめ

強度が高く油なじみがよいものがほしいなら、打ち出し製法がおすすめ

強度が高く油なじみがよいものがほしいなら、打ち出し製法が施された日本製フライパンがおすすめです。打ち出し製法とは一枚の鉄板を職人の手で何度も叩き、成形する製造方法のこと。鉄の密度が高まることで強度が増し、表面に微細な凹凸が生まれます。この凹凸が油を均一に保持しやすくなるのが特徴です。


とくに高温で一気に火を通す炒め物やチャーハン、野菜炒めなどでは、打ち出し製法特有のパリッと仕上がる食感が出しやすくなります。さらに鉄製ならではの育てる楽しさも魅力のひとつです。使い込むほどに油がなじみ、最初は難しく感じるお手入れも、習慣になればむしろ心地よく感じられるようになるでしょう。

錆びにくくメンテナンス性が高いものがほしいなら、窒化加工がぴったり

錆びにくくメンテナンス性が高いものがほしいなら、窒化加工がぴったり
出典:amazon.co.jp

錆びにくくメンテナンス性が高いものがほしいなら、窒化加工がぴったりです。窒化加工とはフライパンの表面を高温の窒素ガスなどで処理し、金属表面を硬化させる技術のことを指します。鉄の表面が非常に硬くなり、湿気や酸に強くなるため、通常の鉄フライパンに比べて圧倒的に錆びにくくなるのが特徴です。


また購入後に行う空焼きや、使い終わったあとに油を塗って保存するような手間も必要ありません。本来であれば手間がかかりやすい準備やメンテナンスが省けるため、忙しい日々のなかでもストレスなく使えるのがメリットです。初めて本格的な日本製の鉄フライパンを購入する、料理初心者にも適しているでしょう。

弱火〜中火でじっくり調理したいなら、多層構造をチョイス

弱火〜中火でじっくり調理したいなら、多層構造をチョイス
出典:amazon.co.jp

じっくりと火を通す調理を重視するなら、多層構造の日本製フライパンをチョイスしましょう。多層構造とはステンレス・アルミ・銅など、異なる金属素材を複数重ねて一体化させたフライパンのこと。それぞれの素材の特性を活かすことで、高い熱伝導性と優れた保温力を同時に実現しています。


アルミ層がすばやく熱を伝え、ステンレスがその熱をしっかり保持するため、IHやガス火を問わず均一な加熱が可能に。全体にじわっと熱が広がるため、食材の一部だけが焦げるといった失敗のリスクも減らせます。熱をムラなく伝えられるため、家庭用でもプロに近い仕上がりを目指せるでしょう。

熱を逃さずに旨味を凝縮したいなら、鋳物ホーロー加工が狙い目

熱を逃さずに旨味を凝縮したいなら、鋳物ホーロー加工が狙い目
出典:amazon.co.jp

旨味をしっかり引き出し、料理の完成度を高めたいなら、鋳物ホーロー加工が狙い目です。鋳物ホーロー加工とは、厚みのある鋳鉄のフライパンにガラス質のホーローをコーティングしたもの。金属としての蓄熱性が非常に高く、一度温まると温度が下がりにくいという特徴があります。


弱火でも食材の中心までじっくりと熱を通すことができ、旨味や水分を逃さずに閉じ込められるのが鋳物ホーロー加工ならではの魅力。無水調理や煮込み料理など、水分をコントロールしたい調理にとくに適しており、食材の持つ味そのものを引き出したい人にはぴったりです。


一方で一般的なフライパンに比べると、少し重く感じられることがある点には留意してください。そのぶん料理に深みが出るので、おいしさをレベルアップさせたい人や手間より仕上がりを優先したい人にとっては、鋳物ホーロー加工の日本製フライパンはよい選択肢になるでしょう。

3

IH対応を重視するなら、鉄orステンレスの日本製フライパンがベター

IH対応を重視するなら、鉄orステンレスの日本製フライパンがベター

IH対応を重視する場合、鉄製またはステンレス製の日本製フライパンを選んでおくのがベターです。鉄製はIHの磁力をしっかりと拾ってくれるため、立ち上がりが早く高火力をダイレクトに活かせます。とくに炒め物や中華料理など、短時間で一気に火を通したい調理に適しており、パラッとした仕上がりを求める人にぴったりです。


一方でステンレス製は熱の伝わり方が穏やかで、蓄熱性に優れているのが特徴。IHの予熱モードとの相性がよく、弱火〜中火でじっくりと加熱したい煮込み料理やソースづくりに向いています。また表面がなめらかで傷つきにくく、メンテナンス性も比較的高いため、毎日の使用にも安心して取り入れやすい素材といえるでしょう。


なおアルミ製やセラミック製でもIH対応モデルはありますが、底面に別素材を貼り合わせているケースが多く、加熱ムラや耐久性にばらつきが出やすい傾向があるとされています。また鉄製やステンレス製は日本製フライパンのなかでも主流の素材であり、一般的なガスコンロで使用する場合でも問題ないことがほとんどです。

4

日本メーカーならではの、手厚いアフターサービスの有無もチェック

日本メーカーならではの、手厚いアフターサービスの有無もチェック

長くフライパンを使いたいと考えているなら、日本メーカーならではのアフターサービスの充実度にも注目しましょう。たとえば日本の調理器具メーカーの多くは、取っ手やフタなどのパーツを単品で取り寄せられる体制を整えています。なかには、劣化したコーティングを再加工してくれるメーカーもあるので要チェックです。


さらにアフターサービスがしっかりしていれば、結果的に道具としての寿命を延ばすことができます。不具合が起きたからといってすぐに廃棄するのではなく、修理しながら道具を大事に育てていくという姿勢が取れるのは、日本製ならではの魅力といえるでしょう。


またサポートの範囲はメーカーによって異なり、それぞれのメリットがあるので、日本製フライパンを選ぶ際の判断基準のひとつにするのがおすすめです。購入前にメーカーの公式サイトやパッケージの説明などを見て、修理受付や部品の供給状況を確認してください。

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日本製フライパン全105商品
おすすめ人気ランキング

日本製フライパンのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

本体素材

表面加工

コーティングの層の数

直径

全長

底の厚み

深さ

重量

取っ手素材

取っ手の取り外し可能

フタ素材

対応熱源

耐熱温度

温度感知機能

食洗機対応

満水容量

無水調理可能

SGマーク付き

有害物質不使用

用途

保証期間

1

北陸アルミニウム

ふかみ 極ふかみIHフライパン

北陸アルミニウム IHフライパン 1

IH・ガス火OK、深めのデザインで煮物にも

アルミニウム合金

フッ素樹脂加工

不明

27.4cm

約46.7cm

3mm

6.6cm

723g

天然木

ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応

不明

不明

不明

不明

不明

不明

2

藤田金属

スイト使いやすい鉄フライパン

藤田金属 使いやすい鉄フライパン 1

使いはじめの使いにくさを解消。本格職人仕上げの鉄製フライパン

鉄(普通鋼板)

高温熱処理加工(ハードテンパー加工)

不明

26cm

44cm

不明

5.6cm

約1070g

フェノール樹脂

不明

IH、ガス

不明

約2.2L

不明

不明

不明

焼き物

不明

3

北陸アルミニウム

ふかみ 極ふかみ深型フライパン

北陸アルミニウム 深型フライパン 1

焼く・煮るなど様々な調理ができる深型フライパン

アルミニウム合金

ふっ素樹脂加工(ダイキンのSilkwareSD)

不明

24cm

44.1cm

3mm

約6.6cm

約679g

天然木

ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター

不明

不明

不明

不明

不明

煮込み用など

不明

4

アイリスオーヤマ

フライパン

アイリスオーヤマ フライパン 1

ダイヤモンドコーティング仕様でお手入れもしやすい

アルミニウム合金(はり底:ステンレス鋼)

フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)

不明

20cm

20cm

2.8mm

4.5cm

不明

ガス、IH

不明

1200mL

不明

焼き物用

不明

5

ビーワーススタイル

bws SELECTION目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパンSM-395004

ビーワーススタイル 目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 1

目玉焼きをもっとおいしく食べたい人におすすめ

透明シリコーン焼付塗装

18.5cm

38.4cm

1.6mm

2.5cm

590g

天然木(ウレタン塗装)

ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター

不明

不明

不明

焼き物など

不明

6

リバーライト

極JAPANフライパン

リバーライト フライパン 1

強度が高くサビにくい。金属製のお玉・ヘラも使用可能

鉄(冷間圧延磨鋼板)

特殊窒化熱処理

不明

26cm

45.7cm

不明

5cm

950g

IH、ガス

不明

約2.0L

不明

不明

不明

炒め物用、焼き物用

不明

7

岩手製鉄

ダクタイルパン26

岩手製鉄 ダクタイルパン26 1

洗って乾かすだけでOK。驚きの薄さで扱いやすい

鋳鉄

約26cm

約46cm

不明

約5cm

約1.1kg

鋳鉄

ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、薪ストーブ、七輪

300℃

約2.0L

不明

不明

炒める用、煮込み用など

不明

8

ビタクラフトジャパン

ビタクラフトスーパー鉄 フライパン

ビタクラフトジャパン スーパー鉄 フライパン 1

はじめてでも使いやすい、サビに強く強靭な鉄製フライパン

鉄(窒化加工)

窒化4層加工

不明

26cm

47.5cm

約1.6mm

4.3cm

約963g

ステンレス

IH、ガス

不明

約1.7L

不明

不明

不明

焼き物、炒め物

10年

9

藤田金属

元気じゃない日の、フライパン

藤田金属 元気じゃない日の、フライパン 1

持ちやすい六角グリップ。シーズニング済みですぐに使える

ハードテンパー加工

不明

26cm

45.5cm

1.6mm

5cm

996g

木(ウォルナット)

ガス、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター

不明

2200mL

不明

不明

焼き物、炒め物、揚げ焼き

不明

10

佐藤商事

柳宗理鉄フライパン マグマプレートTAMU-YMG-03-L

佐藤商事 鉄フライパン マグマプレート 1

油なじみのいいマグマプレートを採用。利き手を問わず注ぎやすい

マグマプレート(鉄)

不明

不明

25cm

45.5cm

不明

5.1cm

1420g

フェノール樹脂

IH、ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

不明

約2.3L

不明

不明

不明

炒め物用、焼き物用など

不明

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1位

北陸アルミニウム
ふかみ 極ふかみIHフライパン

IHフライパン 1
IHフライパン 2
IHフライパン 3
IHフライパン 4
IHフライパン 5
IHフライパン 6
IHフライパン 7
最安価格
2,493円
やや低価格
タイムセール
最安価格
2,493円
やや低価格
直径27.4cm
重量723g
本体素材
アルミニウム合金
表面加工
フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

IH・ガス火OK、深めのデザインで煮物にも

ふっ素樹脂加工が施されたアルミニウム合金製のフライパンです。IH・ガス火の両方で使用でき、深くて底面が広いので焼くだけでなくいろいろな調理に使える形状が魅力。外側に広がった形状で、皿に盛りつけるときも調理物を移しやすいのが特徴です。

コーティングの層の数不明
全長約46.7cm
底の厚み3mm
深さ6.6cm
取っ手素材天然木
フタ素材
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能不明
SGマーク付き
用途不明
保証期間不明
全部見る
IHフライパン

北陸アルミニウム 極ふかみ IHフライパンの口コミ・評判を元に検証してメリット・デメリットを徹底レビュー

ランキングは参考になりましたか?
2位

藤田金属
スイト使いやすい鉄フライパン

最安価格
2,011円
やや低価格
直径26cm
重量約1070g
本体素材
鉄(普通鋼板)
表面加工
高温熱処理加工(ハードテンパー加工)
取っ手の取り外し可能
不明
食洗機対応
有害物質不使用
不明

使いはじめの使いにくさを解消。本格職人仕上げの鉄製フライパン

職人技によって本格的に仕上げられた、こびりつきにくくサビにくい鉄製フライパンです。独自の加工方法・ハードテンパー加工によって、使いはじめの使いにくさを解消。使い込めば使い込むほど油なじみがよく焦げつきにくくなり、愛着がわく一品になりますよ。

コーティングの層の数不明
全長44cm
底の厚み不明
深さ5.6cm
取っ手素材フェノール樹脂
フタ素材
対応熱源IH、ガス
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量約2.2L
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途焼き物
保証期間不明
全部見る
使いやすい鉄フライパン

藤田金属 使いやすい鉄フライパンをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

3位

北陸アルミニウム
ふかみ 極ふかみ深型フライパン

深型フライパン 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
3,218円
中価格
直径24cm
重量約679g
本体素材
アルミニウム合金
表面加工
ふっ素樹脂加工(ダイキンのSilkwareSD)
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

焼く・煮るなど様々な調理ができる深型フライパン

「極ふかみ」の深型フライパンは、深くて調理面が広いことが特徴。内面はダイキンのSilkwareSDを使用しており、食材がこびりつきにくく快適に調理ができます。焼くだけでなく、炒める・煮る・ゆでるなど、様々な調理に便利ですよ。

コーティングの層の数不明
全長44.1cm
底の厚み3mm
深さ約6.6cm
取っ手素材天然木
フタ素材
対応熱源ガス、IH、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途煮込み用など
保証期間不明
全部見る
4位

アイリスオーヤマ
フライパン

最安価格
2,083円
やや低価格
直径20cm
重量不明
本体素材
アルミニウム合金(はり底:ステンレス鋼)
表面加工
フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用

ダイヤモンドコーティング仕様でお手入れもしやすい

取手が取り外せる着脱式のフライパンで、重ねて収納できます。人工ダイヤモンドを細かい粒子状にして、フッ素樹脂コーティングに配合したダイヤモンドコーティング仕様。こびりつきにくいので、お手入れもしやすいのがポイントです。

コーティングの層の数不明
全長20cm
底の厚み2.8mm
深さ4.5cm
取っ手素材
フタ素材
対応熱源ガス、IH
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量1200mL
無水調理可能
SGマーク付き不明
用途焼き物用
保証期間不明
全部見る
5位

ビーワーススタイル
bws SELECTION目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパンSM-395004

目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 1
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 2
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 3
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 4
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 5
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 6
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン 7
最安価格
Amazonで売れています!
3,850円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
3,850円
在庫わずか
直径18.5cm
重量590g
本体素材
表面加工
透明シリコーン焼付塗装
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

目玉焼きをもっとおいしく食べたい人におすすめ

卵と相性のよい鉄製なので、おいしい目玉焼きが焼けます。焼き面は平らで食材が中央によらずに焼くことができるうえ、ふちが浅いので取り出しやすく、ホットケーキなどはひっくり返しやすいのが特徴。使うごとに鉄の表面に油が馴染み、焦げつきにくくなります。

コーティングの層の数
全長38.4cm
底の厚み1.6mm
深さ2.5cm
取っ手素材天然木(ウレタン塗装)
フタ素材
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量
無水調理可能
SGマーク付き不明
用途焼き物など
保証期間不明
全部見る
目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン

ビーワーススタイル 目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパンの評判・口コミは?実際に使用してメリット・デメリットを徹底レビュー!

6位

リバーライト
極JAPANフライパン

最安価格
5,040円
中価格
直径26cm
重量950g
本体素材
鉄(冷間圧延磨鋼板)
表面加工
特殊窒化熱処理
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

強度が高くサビにくい。金属製のお玉・ヘラも使用可能

たっぷりと熱を蓄え、高温・短時間で調理が可能な鉄製フライパン。鉄の表面に窒化鉄層&酸化鉄層を形成させているためサビにくく、特殊熱処理を施すことで、通常の鉄の5倍の強度を実現しています。金属性のお玉やヘラにも耐えられるほか、使えば使うほどに油がなじみ、使いやすく育っていきますよ。

コーティングの層の数不明
全長45.7cm
底の厚み不明
深さ5cm
取っ手素材
フタ素材
対応熱源IH、ガス
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量約2.0L
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途炒め物用、焼き物用
保証期間不明
全部見る
フライパン

リバーライト 極JAPAN フライパンをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

7位

岩手製鉄
ダクタイルパン26

最安価格
18,150円
高価格
直径約26cm
重量約1.1kg
本体素材
鋳鉄
表面加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用

洗って乾かすだけでOK。驚きの薄さで扱いやすい

驚くほど薄く、軽さ・強さも兼ね備えた画期的なフライパン。一般的な鋳鉄よりも強固なダクタイル鋳鉄を使用しており、独特の凹凸構造によって油なじみのよさがアップしています。サビにくく傷つきにくい仕上がりで、洗って乾かすだけの簡単なお手入れで毎日使用できますよ。

コーティングの層の数
全長約46cm
底の厚み不明
深さ約5cm
取っ手素材鋳鉄
フタ素材
対応熱源ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、薪ストーブ、七輪
耐熱温度300℃
温度感知機能
満水容量約2.0L
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途炒める用、煮込み用など
保証期間不明
全部見る
ダクタイルパン26

岩手製鉄 ダクタイルパン26をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

8位

ビタクラフトジャパン
ビタクラフトスーパー鉄 フライパン

スーパー鉄 フライパン 1
スーパー鉄 フライパン 2
スーパー鉄 フライパン 3
スーパー鉄 フライパン 4
スーパー鉄 フライパン 5
スーパー鉄 フライパン 6
スーパー鉄 フライパン 7
最安価格
Amazonでタイムセール中!
9,227円
16%OFF
参考価格:
11,000円
最安価格
Amazonでタイムセール中!
9,227円
16%OFF
参考価格:
11,000円
直径26cm
重量約963g
本体素材
鉄(窒化加工)
表面加工
窒化4層加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

はじめてでも使いやすい、サビに強く強靭な鉄製フライパン

ビタクラフト独自の窒化4層加工を施した、サビにくく強靱な鉄製フライパン。焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンがはじめての人でも扱いやすい仕様です。ほどよい26cmサイズなので日常的に使いやすく、熱源を選ばずに使用できますよ。

コーティングの層の数不明
全長47.5cm
底の厚み約1.6mm
深さ4.3cm
取っ手素材ステンレス
フタ素材
対応熱源IH、ガス
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量約1.7L
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途焼き物、炒め物
保証期間10年
全部見る
9位

藤田金属
元気じゃない日の、フライパン

最安価格
Amazonで売れています!
6,569円
在庫わずか
直径26cm
重量996g
本体素材
表面加工
ハードテンパー加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

持ちやすい六角グリップ。シーズニング済みですぐに使える

持ちやすさを追求した無垢素材の六角グリップを採用し、使い込むほどに手になじみ、味わいを増していきます。オリジナル技術のハードテンパー加工により、鉄本来の難点であるコゲる・サビる点を改善。焼き入れ・油ならしが製造過程に組み込まれているため、買ったその日からすぐに使用できます。

コーティングの層の数不明
全長45.5cm
底の厚み1.6mm
深さ5cm
取っ手素材木(ウォルナット)
フタ素材
対応熱源ガス、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量2200mL
無水調理可能
SGマーク付き不明
用途焼き物、炒め物、揚げ焼き
保証期間不明
全部見る
元気じゃない日の、フライパン

藤田金属 元気じゃない日の、フライパンを検証レビュー!鉄フライパンの選び方も紹介

10位

佐藤商事
柳宗理鉄フライパン マグマプレートTAMU-YMG-03-L

最安価格
4,480円
中価格
直径25cm
重量1420g
本体素材
マグマプレート(鉄)
表面加工
不明
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

油なじみのいいマグマプレートを採用。利き手を問わず注ぎやすい

内側と外側の両面に細やかな凹凸をつけた鉄製フライパンです。マグマプレート材は油なじみがよく、食材とランダムな点で接触するので、こげつきやこびりつきを軽減可能。左右に張り出した注ぎ口は、利き手を問わず注ぎやすいようデザインされています。

コーティングの層の数不明
全長45.5cm
底の厚み不明
深さ5.1cm
取っ手素材フェノール樹脂
フタ素材
対応熱源IH、ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量約2.3L
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途炒め物用、焼き物用など
保証期間不明
全部見る
鉄フライパン マグマプレート

柳宗理 鉄フライパン マグマプレートをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

11位

北陸アルミニウム
センレンキャストフライパンA-2813

最安価格
2,508円
やや低価格
直径26cm
重量610g
本体素材
アルミ-マグネシウム合金
表面加工
フッ素樹脂加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用

熱ムラのない加熱でおいしく調理できる、軽量なフライパン

富山県高岡の職人技術とアルミ-マグネシウム合金でシリーズ最軽量化を実現した、最高級コーティングフライパン。アルミキャスト製なので熱をたっぷり蓄え、熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理できます。耐摩耗性試験を200万回クリアしていますよ。

コーティングの層の数不明
全長48.1cm
底の厚み2.6mm
深さ不明
取っ手素材天然木
フタ素材
対応熱源ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能
SGマーク付き
用途焼く、炒める、揚げる
保証期間不明
全部見る
12位

双葉工業
ambaiオムレツパンFSK-004

最安価格
Amazonで売れています!
7,832円
在庫わずか
直径24cm
重量670g
本体素材
表面加工
ファイバーライン加工、透明シリコン樹脂塗膜(初期使用時に焼失)
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑える

熱伝導のよい鉄を使用し、耐久性に優れ、凹凸を浮き立たせるファイバーラインを採用したオムレツパン。油なじみがよく焦げ付き・こびり付きなどを抑えます。シンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。

コーティングの層の数
全長39.9cm
底の厚み1.2mm
深さ4.4cm
取っ手素材ステンレス、チーク材(オイル仕上げ)
フタ素材
対応熱源ガス、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能
SGマーク付き
用途オムレツ
保証期間不明
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オムレツパン

ambai オムレツパン 240をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

13位

リバーライト
極JAPANたまご焼き

最安価格
3,650円
中価格
直径17.0cm
重量0.59kg
本体素材
表面加工
特殊熱処理(窒化処理)
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用

お手入れが簡単で扱いやすい鉄製フライパン

極JAPANは鉄のフライパンの良いとこ取りをした、お手入れが簡単で扱いやすく長く愛用できるフライパンです。特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強いため、面倒だったお手入れが簡単に。油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすいのも特徴です。

コーティングの層の数
全長35.2cm
底の厚み1.6mm
深さ3.0cm
取っ手素材
フタ素材
対応熱源ガス、IH
耐熱温度不明
温度感知機能不明
満水容量600mL
無水調理可能
SGマーク付き不明
用途卵焼き用
保証期間不明
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14位

オクムラ
京都活具鉄フライパン

最安価格
Amazonで売れています!
4,209円
在庫わずか
直径26.0cm
重量1,010g
本体素材
鉄(普通鋼板)
表面加工
ハードテンパー加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

から焼き・油ならし不要。重たさを軽減して扱いやすい

面倒なから焼き・油ならし不要で、使い込めば使い込むほど油がなじみ、こびりつきにくく使いやすい鉄製のフライパン。調理に必要な熱容量・強度を確保しつつ、側面部分を最大限削るスピニング加工と呼ばれる工程により、扱いやすく軽量化されています。取っ手には樫の木を使用し、非常に硬く湿気にも強いのが特徴です。

コーティングの層の数不明
全長46.0cm
底の厚み1.6mm
深さ5.5cm
取っ手素材木(樫の木)
フタ素材
対応熱源IH(200V)、ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量約2.2L
無水調理可能不明
SGマーク付き不明
用途炒め物用、焼き物用
保証期間不明
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15位

アーネスト
フライパン65812

最安価格
8,250円
やや高価格
直径24cm
重量845g
本体素材
表面加工
ダブルファイバーライン加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用

焦げ付きにくく軽くて錆びにくい鉄フライパン

ダブルファイバーライン加工で焦げつきにくい、美味しさを引き立てる鉄フライパンです。女性にも扱いやすい軽量設計なのがポイント。窒化処理が施されているので、錆びにくく高い腐食性と耐摩耗性を兼ね備えていますよ。

コーティングの層の数3層
全長40cm
底の厚み1.2mm
深さ8cm
取っ手素材ステンレス
フタ素材
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量1800mL
無水調理可能
SGマーク付き
用途炒め料理
保証期間不明
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16位

岩鋳
IWACHUフライパン2424012

フライパン24 1
フライパン24 2
フライパン24 3
フライパン24 4
フライパン24 5
フライパン24 6
フライパン24 7
フライパン24 8
最安価格
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5,750円
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在庫わずか
参考価格:
8,000円
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5,750円
28%OFF
在庫わずか
参考価格:
8,000円
直径約24.0cm
重量2000g
本体素材
鋳鉄
表面加工
黒焼付加工
取っ手の取り外し可能
不明
食洗機対応
有害物質不使用
不明

焦げつきにくいIH対応の南部鉄器フライパン

熱源はガスとIH100V・200Vにも対応している、南部鉄器のフライパンです。焼き面には細かな凹凸があり、油馴染みが良く焦げつきにくいのがポイント。蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。

コーティングの層の数不明
全長約41.0cm
底の厚み4mm
深さ約5.0cm
取っ手素材鋳鉄
フタ素材
対応熱源IH(100V・200V)、ガス
耐熱温度不明
温度感知機能不明
満水容量約1.7L
無水調理可能不明
SGマーク付き
用途不明
保証期間1年保証
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17位

藤田金属
GARTEN 鉄フライパン

最安価格
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7,410円
5%OFF
参考価格:
7,800円
直径28cm
重量1090g
本体素材
表面加工
ハードテンパー加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

高い熱伝導率で食材をふっくら焼き上げ油も馴染みやすい

日常を楽しくする革新的なものづくりを掲げ、お肉が美味しく焼けることを追求した日本製の鉄フライパンです。熱伝導率と保温性に優れた鉄の特性に加え、独自のハードテンパー加工により油が馴染みやすく、焦げ付きにくい仕様を実現。食材をふっくら香ばしく焼き上げたい人に適しています。

コーティングの層の数不明
全長47cm
底の厚み1.4mm
深さ6.0cm
取っ手素材樹脂
フタ素材
対応熱源ガス、IH
耐熱温度700℃
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能不明
SGマーク付き
用途焼き魚用、キャンプ用、卵焼き用
保証期間不明
全部見る
18位

VITA CRAFT (ビタクラフト)
ビタクラフトスーパー鉄 ウォックパン2006

最安価格
Amazonでタイムセール中!
9,989円
21%OFF
参考価格:
12,650円
直径28cm
重量1099g
本体素材
表面加工
窒化4層加工
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

焼き入れ不要で錆びにくい窒化鉄の万能深型いため鍋

錆びにくく手入れが簡単な鉄製の深型フライパンです。独自の窒化4層加工により、焼き入れや油ひきが不要で、鉄フライパン初心者でも扱いやすいのがポイント。使うほどに油がなじみ、炒め物はシャキッと、焼き物は美しい焼き色に仕上がります。

コーティングの層の数4層
全長不明
底の厚み1.6mm
深さ7cm
取っ手素材ステンレス
フタ素材
対応熱源ガス、IH
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能
SGマーク付き
用途揚げ物用、煮込み用、卵焼き用
保証期間不明
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19位

宮崎製作所
ジオプロダクトソテーパン 25cmGEO-25ST

最安価格
10,279円
やや高価格
直径25.0cm
重量1920.0g
本体素材
アルミニウム、ステンレス
表面加工
不明
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

全面7層構造で高温調理も蒸し料理も美味しく仕上がる

熱効率と耐久性に優れた日本製の多層構造フライパンです。全面7層構造により熱が均一に伝わり、焼きムラを抑えて美味しく調理できるのが特徴。IHやオーブンを含む全ての熱源に対応し、蒸し料理にもや無水調理にも適した蓋付きで幅広い料理に活用できます。

コーティングの層の数7層
全長50.8cm
底の厚み不明
深さ6.0cm
取っ手素材ステンレス
フタ素材金属
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン、シーズヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能
SGマーク付き
用途煮込み用、揚げ物用
保証期間15年
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20位

宮崎製作所
十得鍋 フライパンミラー25㎝JN-25FS

最安価格
8,250円
やや高価格
直径25.0cm
重量不明
本体素材
ステンレス
表面加工
不明
取っ手の取り外し可能
食洗機対応
有害物質不使用
不明

燕市の職人技が光る三層鋼で弱火調理も快適

毎日の調理を快適にするために設計された日本製の高機能フライパンです。新潟県燕市の職人技によるミラー仕上げで汚れがつきにくく、お手入れが簡単。全面アルミ芯三層鋼構造により熱がムラなく伝わり、弱火調理や余熱調理にも適しています。

コーティングの層の数不明
全長32.0cm
底の厚み不明
深さ5.5cm
取っ手素材
フタ素材
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン、クッキングヒーター
耐熱温度不明
温度感知機能
満水容量不明
無水調理可能
SGマーク付き
用途揚げ物用、煮込み用
保証期間期限を設けず
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日本製フライパンを長持ちさせるためのお手入れは?

日本製フライパンを長く使い続けるためには、日々のお手入れを正しく行うことが欠かせません。どれほど高品質な製品でも、扱い方を誤れば性能は落ちてしまいます。せっかく手にした道具を台無しにしないためにも、素材ごとの特徴に合わせたケアが必要です。


たとえばフッ素加工のフライパンであれば、金属製のヘラやたわしを使うと表面が傷み、コーティングがはがれてしまいます。鉄製の場合は洗剤を使いすぎると油膜が取れ、逆に焦げつきやすくなることも。素材によって適切なお手入れ方法が異なるため、取扱説明書やメーカーの公式サイトを確認しておきましょう。

おすすめの日本製フライパンランキングTOP5

1位: 北陸アルミニウムふかみ極ふかみIHフライパン

2位: 藤田金属スイト使いやすい鉄フライパン

3位: 北陸アルミニウムふかみ極ふかみ深型フライパン

4位: アイリスオーヤマフライパン

5位: ビーワーススタイルbws SELECTION目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパンSM-395004

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