Duratech フォールディングナイフを検証レビュー！フォールディングナイフの選び方も紹介

各種ECサイトでスパナやレンチをメインに取り扱っているDuratechの「フォールディングナイフ」。ハンドル後部に穴が開いているので、コードを通してバックパックに括りつけるなどして持ち運べます。

食材を問わず、切りはじめにわずかな抵抗を感じたものの、その後はスムーズに切れました。鶏ムネ肉とトマトの皮を切る際は、刃をしっかりと当てて切る必要があります。玉ねぎのような固い食材も抵抗を感じますが、それほど気にならないレベル。鯵もそれなりに満足できるレベルでさばけました。

ハンドルはやや小さく感じましたが、滑り止め加工が施されており、重量もないので取り回しは良好。重心はややハンドル寄りだったので細かい作業に向いているといえ、接続部のがたつきはみられませんでした。ロック機構はライナーロック式で自動でかかるのが好印象。解除も力いらずでできる点はうれしいポイントです。