マゴメ 発芽玄米コシヒカリを検証レビュー！発芽玄米の選び方も紹介

マゴメの「発芽玄米コシヒカリ」は、有機栽培の国内産コシヒカリを発芽玄米にした商品。お米の鮮度を保ちやすい、真空パックの状態で届きます。

白米と混ぜた状態の本商品は、水分量が多くてもちもちした食感を楽しめたうえ、香りにもそこまで玄米特有のクセはありませんでした。しかし、白米と比べるとやはり玄米のプチプチとした食感が気になったため、食感が柔らかいものを探している人は違和感を覚えやすいかもしれません。

玄米を食べ慣れているモニターからは、「ほどよく粒感とモチモチ感があり、甘さと旨味も感じた」という声が挙がる結果に。やや芯の硬さは感じたものの、食感が気にならなければ初心者でも食べやすいといえます。炊飯は、水洗いと浸水がいらないので手軽な印象。水加減はいつもより少し多めに入れるとおいしく味わえるでしょう。