東京セントラルトレーディング CRUDIGNO イタリア産有機アマニオイルをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
ほどよい苦味があり、料理に混ぜるとアクセントになっておいしいと評判の東京セントラルトレーディング CRUDIGNO イタリア産有機アマニオイル。インターネット上では高評価の口コミが多くみられる一方で、「エグみが強くて食べにくい」「生臭い」といった気になる声もあり、購入をためらっている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、東京セントラルトレーディング CRUDIGNO イタリア産有機アマニオイルを含む亜麻仁油全19商品を実際に使ってみて、コーヒーとの相性・納豆との相性・α‐リノレン酸含有率を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】ほどよい風味・香りで、とくにコーヒーとの相性がよい。α-リノレン酸も豊富に含む
今回検証した東京セントラルトレーディングのCRUDIGNO イタリア産有機アマニオイルは、飲み物と一緒に摂取したい人におすすめです。
亜麻仁油自体のクセが少なく、コーヒーに入れるとごまに似た香ばしい風味を感じる程度でした。コーヒーの風味・香りもしっかり残っており、味わいを損いません。
さらに納豆との相性もよく、口当たりはまろやかでした。香りが主張しすぎないため、食事とも合わせやすいといえます。ただし後味に油っぽさを少し感じたので、少量ずつ加えて自分の好みの量を見極めるとよいですよ。
またα-リノレン酸の含有率も、59％と比較した商品のなかでも十分といえます。成分にこだわりたい人も、ぜひ検討してみてください。
東京セントラルトレーディング CRUDIGNO イタリア産有機アマニオイルとは
今回ご紹介する東京セントラルトレーディングのCRUDIGNO イタリア産有機アマニオイルは、イタリア・EU産の有機亜麻の種子を100％使用しているのが特徴です。
オーガニックな製品に与えられる有機JAS認証に加えて、ユーロリーフマークも取得しています。
製造方法には、低温でじっくりと搾るコールドプレス（低温圧搾）を採用。
亜麻仁油特有の苦味・後味のすっきり感を残しつつ、まろやかな風味に仕上げました。
1本あたりの内容量は、229g。
亜麻仁油の劣化を防ぐため、遮光瓶に入っているのもうれしいポイントです。料理にかけるのはもちろん、小さじ1杯程度をそのまま摂取するのもよいですよ。
実際に使ってみてわかった東京セントラルトレーディング CRUDIGNO イタリア産有機アマニオイルの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：コーヒーとの相性
検証②：納豆との相性
検証③：α‐リノレン酸含有率
検証① コーヒーとの相性
まずは、コーヒーとの相性の検証です。
男女10人のモニターで、実際に亜麻仁油をコーヒーに混ぜて飲み比べます。味わい・香りなどから相性がよさを評価しました。
ふんわりとゴマの風味が広がるが、コーヒーの味・香りを損ねない
ほんのりとゴマのような香ばしい風味を感じましたが、コーヒーの香りはしっかり残っていました。亜麻仁油特有のクセも控えめです。
味わいにおいては、ややコーヒーの酸味が強まる程度で、比較したほかの商品と比べてもまろやさを感じます。
「後味にやや油っぽさがある」と回答したモニターもいましたが、最後までサラッと飲めました。コーヒーとの相性は良好です。
検証② 納豆との相性
続いて、納豆との相性の検証です。
実際に男女10人のモニターが、納豆と亜麻仁油を混ぜて試食します。味・香り・油っぽさの有無に着目し、相性のよさをチェックしました。
後味にはやや油っぽさが残るが、納豆の味はマイルドに
亜麻仁油の味がしっかりなじんでおり、納豆の味がまろやかになりました。油っぽさはなく、あっさりと食べられます。
しかし一部のモニターからは、「豆の苦味が強まった」「後味にしつこい油っぽさがある」との声も。納豆に混ぜる際は、少量ずつ試していくのがおすすめです。
検証③ α‐リノレン酸含有率
最後に、α‐リノレン酸含有率の検証です。
各商品におけるα‐リノレン酸の含有率を算出し、評価しました。なお、亜麻仁油に含まれるα−リノレン酸の含有率は55～60％が一般的とされています。
α‐リノレン酸の含有率は59%と申し分なし。スプーン1杯で手軽に摂れる
α-リノレン酸の含有率は、59％でした。
比較したほかの商品には、50％程度しか含まれていないものもあったなかで、含有率は多めです。スプーン1杯で、十分な量を摂取できますよ。
食事との相性・α-リノレン酸の多さを重視する人には、こちらもおすすめ
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
日清オイリオのアマニ油は、納豆との相性が高評価でした。納豆にかけると、甘味が引き立つ仕上がりに。においも抑えられており、おいしく食べられました。コーヒーと合わせても味わいに大きな変化はなかったため、飲み物に混ぜるのもよいですよ。酸化を防ぐ独自のボトルにより、劣化を防げるのもうれしいポイントです。
エヌ・ビー・アールの亜麻仁油は、α-リノレン酸が61％も含まれています。一般的な数値とされる55〜60％と大きく越えており、比較した全商品のなかでも含有率はトップクラスです。食事との相性もよく、とくに納豆は亜麻仁油の風味のおかげで食べやすくなりました。未精製タイプなので、香りもほどよく楽しめますよ。
日清オイリオグループ日清 アマニ油
| 製造方法 | 低温圧搾法 |
|---|---|
| 精製 | 精製 |
| α-リノレン酸の含有率 | 56.0% |
- 容器
- プラスチックボトル
- 内容量
- 145g
- 有機JAS認証
| 1日の摂取目安量あたりのカロリー | 41kcal |
|---|---|
| 原産国 | 外国産 |
| 製造国 | 日本 |
日清 アマニ油をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
エヌ・ビー・アール亜麻仁油
| 製造方法 | 低温圧搾法 |
|---|---|
| 精製 | 未精製 |
| α-リノレン酸の含有率 | 61.0% |
- 容器
- 遮光瓶
- 内容量
- 110g
- 有機JAS認証
- 不明
| 1日の摂取目安量あたりのカロリー | 不明 |
|---|---|
| 原産国 | 外国産 |
| 製造国 | 日本 |
エヌ・ビー・アール 亜麻仁油をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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