真空状態のひたしが追加できる新機能を搭載した5合炊き炊飯器、TOSHIBA(東芝)ジャー炊飯器 RC-10ZWV。東芝の真空圧力IHシリーズでも最高級モデルとして位置づけられていますが、インターネット上には口コミが少なく、実際の評判がわからなくて購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
今回はその実力を確かめるため、以下の4つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気の5合炊き炊飯器とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、5合炊き炊飯器選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
東芝 ジャー炊飯器 RC-10ZWVは、硬めのしゃっきりしたごはんが好みの人におすすめです。実際に炊飯して試食したところ、モニターから「一粒一粒がしっかりおいしく感じた」と食感が好評。比較したところ、東芝製品は噛み応えのある食感に炊きあがる傾向があり、こちらも例外ではありませんでした。甘みが控えめでさっぱりとした味わいなので、炒飯やカレーにもよく合いますよ。
しかし、12時間保温すると保温臭・酸化臭が出て、食感も水分が多くベタつく結果に。モニターからは「粒感があまり感じられない」と指摘されました。比較した低価格帯(2万円以下)の商品ように黄色く変色することはなかったものの、食べ切れる分だけ炊飯するか、まとめ炊きするなら冷凍保存がおすすめです。
洗い物も楽とはいえず。洗うパーツは内釜・内フタ・蒸気口の3個のみと少ないものの、蒸気口にある調圧ボールは洗剤が洗い流しにくい設計です。内フタは凹凸が少なく洗いやすかっただけに惜しい点でした。内釜も979gとやや重たく、洗い物の際は負担に感じることもありそうです。
操作性もいまひとつです。スタイリッシュな見た目にも一役買っているタッチ式のボタンですが、ボタン式と比べて感度に左右されやすいのが気になります。お米の種類と炊き分けボタンが別に配置されているのもネックです。液晶画面はカラーで見やすいものの、直感的に操作できるとはいえず慣れが必要でしょう。
ECサイトでの販売価格は6万円台後半と、やや高価格帯に該当する本商品(※執筆時点)。「真空ひたし」や豊富な炊き分けなど機能性は充実していますが、保温機能や操作性などは上位商品におよびませんでした。硬めのさっぱりしたごはんが好きな人にはおすすめですが、よりふっくらした炊きあがりを期待するなら、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
実際に東芝 ジャー炊飯器 RC-10ZWVと比較検証を行った商品のなかで、総合評価1位を獲得したベストバイ5合炊き炊飯器と、各検証でNo.1を獲得した商品をピックアップしました!
東芝 ジャー炊飯器 RC-10ZWVの購入を迷っている人はぜひチェックして、自分にとってのベストバイアイテムを見つけてみてくださいね!
アイリスオーヤマ
ふっくら食感でお米の濃厚な味わいを堪能できるベスト炊飯器
5合炊き炊飯器はお茶碗10~15杯分を一気に炊けるため、少人数世帯のまとめ炊きから、4人以上の家族にも使える万能サイズ。容量の6割程度がおいしく炊けるとされているため、普段は3合程度炊きたいという人にもおすすめです。
今回紹介する東芝 ジャー炊飯器 RC-10ZWVは、2023年6月に発売された、真空圧力IHジャー炊飯器のフラッグシップモデル。「炎匠炊き」のブランド名を冠し、東芝独自の熱対流による大火力によってふっくらとした炊きあがりを実現するとしています。
新機能「真空ひたし」が搭載されているのも特徴のひとつ。内釜の中を真空状態にすることで、お米の芯までたっぷり吸水させます。お米のα化(※)を促進させ、ごはんの甘みを引き出しす技術です。
お米の主成分であるでんぷん質が水と熱の力でやわらかく粘りのある状態に変化すること
IoLIFEアプリに対応しているのも特徴。外出先から予約時間の確認・変更ができたり、細かい設定を変更したりと、これまでにない便利な使い方ができます。
<スペック詳細>
画面はブラックとホワイトから選択可能。カラータッチ液晶は写真入りで、直感的に操作できるよう配慮されています。
サイズは幅25.3×奥行32.8×高さ24.6cm、コード長さは1.0mで、重量は6.3kgです。付属品として自立式のしゃもじと計量カップがついてくるのもうれしいですね。
今回は東芝 ジャー炊飯器 RC-10ZWVを含む、5合炊き炊飯器全50商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、炊きたてごはんのおいしさ・保温ごはんのおいしさの検証です。
炊飯器を普段から使用している男女10人のモニターが、炊きたてと12時間保温したごはんを実際に試食。炊きたてならごはんに艶があるか、保温ごはんなら黄色く変色していないかなど、各チェックポイントに従っておいしさを評価しました。
なお、検証で使用したお米はあきたこまち3合分です。
比較した結果、モニターの満足度が高めだったのは「外しゃっきり・中ふっくら」というごはんの理想形に対して、より柔らかい食感のもの。本商品をはじめとする東芝の炊飯器はしゃっきりめの硬めの炊きあがりだったため、上位商品には一歩およびませんでした。
とはいえ、硬めが好きな人には満足度が高めです。お米の粒を感じてしっかり噛んで食べたい人ならおいしく感じられるでしょう。
コメントは一部抜粋
比較したところ、保温したごはんのおいしさは価格帯によって差がある傾向が。本商品はやや高価格帯に該当しますが、2万円以下の低価格帯の商品には黄色く変色してしまうものがあったのに対し、見た目は白く艶もあり「食欲がそそられる」というモニターもいました。
しかし、食感やニオイの面では上位商品にはおよばない結果に。保温機能には頼りすぎず、できるだけ早く食べるか冷凍保存するとよいでしょう。
コメントは一部抜粋
続いて、手入れのしやすさの検証です。
各商品をチェックして、洗う必要のあるパーツ数や内フタ・天面の凹凸など、洗いやすく手入れしやすいかに注目して評価を行いました。
なお、比較したなかでも手間に感じにくかったのは、内フタ・内釜の2つだけを洗えばよい商品でした。こちらは5つのパーツを洗う商品ほどは手間がかからないものの、丁寧な洗浄が必要な点をふまえると少しわずらわしく感じそうです。
内釜が979gとやや重たいため、手首・腕にも負担がかかりやすいでしょう。とはいえ、天面はフラットなデザインで、外側はサッと拭くだけできれいを保てますよ。
最後は、操作のしやすさを検証しました。
購入してすぐに直感的に操作できるかを基準として、迷わずボタンが選べるか、予約炊飯の時間設定のしやすさなどを評価しています。
お米の種類と炊き分けのボタン分かれていて、直感的に操作しにくいのも気がかりです。はじめて使うときは、どこを押すか迷う場合があるでしょう。
一方、炊きあがりの時間がわかりやすいのは利点です。炊きあがり時刻が表示されるため、食卓におかずなどを並べるタイミングを合わせるのに役立ちますよ。
炊飯方式 | 真空圧力IH式 |
---|---|
幅 | 25.3cm |
奥行 | 32.8cm |
高さ | 24.6cm |
良い
気になる
釜の素材 | ステンレス、アルミ、備長炭 |
---|---|
通常炊飯時間 | 40~50分 |
早炊き機能 | |
早炊き時間 | 16~27分 |
食感炊き分け機能 | |
食感の種類 | かため、しゃっきり、おすすめ、もちもち、やわらか |
炊飯メニュー | かまど名人、甘み炊き、ねらい炊き、銘柄炊き分け、そくうま、早炊き、エコ炊飯、おかゆ、炊込み、少量、お弁当、冷凍ごはん、白米玄米混合、玄米、麦ご飯、雑穀米 |
銘柄炊き分け機能 | |
保温時間 | 白米:40時間/エコ炊飯、玄米、白米混合、麦ご飯、雑穀米:12時間 |
予約炊飯機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
アプリ連携 | |
お米関連の調理機能 | |
内フタの凹凸なし | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
炊飯時消費電力量 | 182.9Wh(エコ炊飯) |
保温時消費電力量 | 14.3Wh(エコ炊飯) |
最大消費電力 | 1420W |
コードの長さ | 1m |
付属品 | しゃもじ(自立式)、計量カップ |
保証期間 | 本体:1年/内釜内面フッ素樹脂加工:5年 |
重量 | 6.3kg |
操作方法 | タッチパネル式 |
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東芝 ジャー炊飯器 RC-10ZWVは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトや、各家電量販店などで購入できます。ECサイトでの販売価格は6万円台~です(※執筆時点)。値段は取扱店舗によって異なるので比較してみてくださいね。
なお、本商品と同時期に発売された真空圧力IHジャーも比較しています。RC-10VXV・RC-10VSVともにしゃっきりとした炊きあがりは同じですが、どちらも本商品より少し手頃な価格で販売中。予算を抑えたい人は、ぜひチェックしてみてください。
最後に、ふっくらした炊きあがりが特徴の商品をご紹介します。
アイリスオーヤマのRC-PCA50-Hは、解けるようなやさしい口当たりと、お米の甘み・旨味が感じられる一品。モニターからは「白米だけで味わって食べたくなるおいしさ」と好評でした。直感的に操作できる設計なのも魅力です。ボタン式のため、感度にも左右されません。
パナソニックのSR-NA102は、しっとり柔らか食感で甘みを感じられる炊きあがり。保温すると甘みや旨味は抜けるものの、柔らかさはキープしました。洗うパーツが2個と少なく、手入れにも手間がかかりません。タッチ式ですが、おひつのような見た目でインテリアにも映える1台です。
炊飯方式 | 圧力IH式 |
---|---|
幅 | 26.8cm |
奥行 | 38.6cm |
高さ | 24.1cm |
良い
気になる
釜の素材 | ステンレス、アルミ |
---|---|
通常炊飯時間 | 50~70分 |
早炊き機能 | |
早炊き時間 | 35~45分 |
食感炊き分け機能 | |
食感の種類 | ふつう、ふんわり、もっちり |
炊飯メニュー | 無洗米、白米、新米、エコ、早炊き.かまど炊、玄米、麦飯、炊込み、おこわ、雑穀米、おこのみメニュー/おむすび、冷凍、丼、カレー、すし飯、食物繊維米、おかゆ、低糖質 |
銘柄炊き分け機能 | |
保温時間 | 24時間 |
予約炊飯機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
アプリ連携 | |
お米関連の調理機能 | |
内フタの凹凸なし | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
炊飯時消費電力量 | 173.7Wh |
保温時消費電力量 | 15.1Wh |
最大消費電力 | 1,130W |
コードの長さ | 1m |
付属品 | 計量カップ、しゃもじ |
保証期間 | 本体:1年/内釜内面コーティング:3年 |
重量 | 6.61kg |
操作方法 | ボタン式 |
アイリスオーヤマ 圧力IHジャー炊飯器 RC-PCA50-Hをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
炊飯方式 | 圧力IH式 |
---|---|
幅 | 25.5cm |
奥行 | 27.3cm |
高さ | 23.3cm |
良い
気になる
釜の素材 | ダイヤモンド竈釜 |
---|---|
通常炊飯時間 | 52分 |
早炊き機能 | |
早炊き時間 | 22~30分 |
食感炊き分け機能 | |
食感の種類 | かため、やわらか |
炊飯メニュー | 白米、無洗米、玄米、雑穀米、炊き込み専用、炊きおこわ、おかゆ |
銘柄炊き分け機能 | |
保温時間 | 24時間 |
予約炊飯機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
アプリ連携 | |
お米関連の調理機能 | |
内フタの凹凸なし | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
炊飯時消費電力量 | 121Wh |
保温時消費電力量 | 13Wh |
最大消費電力 | 1,200W |
コードの長さ | 1m |
付属品 | 立つしゃもじ、計量カップ |
保証期間 | 本体:1年/内釜内面フッ素加工:3年 |
重量 | 4.4kg |
操作方法 | タッチパネル式 |
パナソニック 圧力IHジャー炊飯器 SR-NA102をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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