パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 SR-VSX101をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

「ごはんがおいしく炊ける」という口コミに反し、試食した五つ星お米マイスターからの評価は伸び悩む結果に。専門家からは「ねちょねちょしているわけではないが、極端にやわらかい」「まずくはないが柔らかすぎる」など、水分量の多さが指摘されました。

しかし、見た目はきれいに炊きあがり、甘さも十分に感じられます。比較したなかでもパナソニックの商品は粒感より柔らかさに特化している傾向がありました。硬めが好みなら食感の設定を「かため」するなど、機能を上手に使うといいでしょう。

保温12時間後のごはんのおいしさは十分満足できる結果です。専門家からは「水分蒸発がなく、柔らかかった」「保温ごはんとして食べる分には問題ない」との声が。口コミにあった「保温すると味が落ちる」というほど、味の劣化は気になりません。

一方で、専門家からは「表面が乾燥気味でざらざらする」といった意見も。比較したなかで炊きたてのようなおいしさを維持できたものもあったなか、上位商品には届きませんでした。

冷凍〜電子レンジ解凍後のごはんは、かなり柔らかめな仕上がりに。お米がつぶれやすいため、しゃもじですくう際は要注意です。専門家からも「やわらかすぎて、食感のばらつきが生まれる」といった指摘がありました。

また、炊飯直後には感じられた甘みが失われ、白く変色も見られます。比較した上位商品には、解凍後にもおいしさをキープできていたものも多くあったなか、冷凍保存には向いていないといえます。

タッチパネルの指示に従って順番どおりに操作するだけなので、直感的な操作が可能。重量は7.7kgと比較した全商品のなかでは重めなものの、収納式の取っ手があることで操作性を高めている点もモニターから好評でした。

一方で、ボタンの反応が鈍かったり設定が細かすぎたりするのは気がかり。急いでいるときはわずらわしさを感じるかもしれません。

＜操作性についてのモニターコメント＞

1. 「タッチパネルの操作性がよく簡単に操作できる」
2. 「ボタンの反応があまりよくない」
3. 「重いが、折りたたみ式の取っ手がついている点がよかった」
4. 「よく使うメニューがわかりにくい」
5. 「時刻表示が大きく見やすい」

コメントは一部抜粋

機能性の高さは高評価を獲得。比較した商品のなかでも珍しい、アプリ連携がある点が魅力です。専用の「キッチンポケットアプリ」と連携することで、お米の状態やできばえに合わせた炊き分けが楽しめますよ。

なお、詳細は以下のとおりです。

1. 保温機能｜◯ （最大24時間）
2. 早炊き機能｜◯ （20分以上30分未満）
3. エコ炊飯｜◯
4. 予約炊飯機能｜◯
5. 蒸気セーブ機能｜✕
6. クリーニング機能｜◯
7. アプリ連携｜◯

このほかにも、早炊き・冷凍ごはん用コースなど、多彩な機能を搭載しています。ただし、比較したほかの商品にあった蒸気セーブ機能は非搭載です。使用する際は蒸気の逃げ道を確保し、やけどに気をつけましょう。