東芝 真空圧力IH炊飯器 炎 匠炊き RC-10VXVをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

炊きたてごはんについて、モニターのほぼ全員が「おいしい」と回答しました。比較したなかには甘みが強くごはん単品で味わいたくなる商品もありましたが、こちらは「何にでも合いそう」「さっぱりしている」といった声が多め。甘みが控えめなため、濃い味のおかず・カレーといったメニューと合わせるのがおすすめです。

やや米同士がくっついているものの、ふっくらとしたフォルム・ツヤツヤとした見た目が食欲をそそります。「ほどよいしっとり感と弾力」「一粒一粒がしっかりしている」といった感想も多め。比較した同じ東芝の商品と同じく、しゃっきり食感のなかにほんのりとしたしっとり感があり噛み心地が味わえました。

香りについても「炊きたてのよい香りが強い」「甘みのある香りが鼻に抜ける」といった声が集まっています。ほどよい香りを楽しみながらおいしく味わえるでしょう。

＜炊きたてごはんのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「ツヤ感があり均一な炊きあがり。粘り気も見られる。少し粒が硬いが、口の中でのほぐれ感がよい。甘みのある香りが鼻に抜け、甘みが広がる味わい。味・香り・食感ともによい」（30代男性）
2. 「ツヤがあり、米粒同士がくっついていた。食欲をそそるような香りはない。硬めで粒感があり、味はサッパリしている。結構米がくっついていたがほぐれやすかった。味の濃い料理やカレーなどに合いそう」（60代女性）
   
3. 「ふっくらとした米粒のフォルムが美しく、透明感も強く冷めてきてもピカッと光っている。ふんわりと主張控えめでやさしい香り。もちもちと弾力を残した食感で噛み心地がよい。甘みや食感のバランスがよく、万人受けするおいしさ」（40代女性）
4. 「ツヤはあるが、粒が潰れていてあまりきれいな形を残していない。白米の香ばしい香りが広がる。固さは普通。弾力性はあるが粒立ちをあまり感じない。白米の甘みをしっかり感じられる。味はよいが、見た目と食感はいまひとつ」（50代男性）

コメントは一部抜粋

一方、保温後はベタつきが出て惜しい結果に。「口の中がねっちょりする」「湿気を吸って柔い感じ」といった声が多くあがりました。比較したなかには保温後ももっちりした弾力感が味わえた商品もありましたが、こちらはやわらかさが目立ちます。

香りについても「保温臭が強め」「におい移りを感じる」「やや酸化臭あり」というコメントが多め。なかには「米のにおいがしっかりする」「いやなにおいはなく甘い香り」といったプラス評価をした人もいますが、保温後独特のにおいが気になる可能性もあるでしょう。

比較した一部商品のようなパサつき・固まった食感が目立つほどではないものの、しゃっきり食感・お米らしいおいしさを味わいたいなら食べ切れる量ずつ炊くのがおすすめです。

＜保温ごはんのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「粒が大きめでぐちゃっとした感じ。保温臭が強め。見た目と違い、食感はしっかりしているが硬くない。水分を十分含んでいるため噛むほど甘みが出る。保温臭が気になるがおいしく食べられる」（60代女性）
2. 「保温感はなく、ふくらみもツヤもある。米のにおいがしっかりする。はじめは硬く感じたが、噛んでいくと溶けるようになくなった。噛めば噛むほど味が染み出してきておいしい」（20代女性）
3. 「若干べちゃっとしてるかなという印象。もっちり系が好きな人にはおすすめ。保温ごはん特有の臭みなどはない。もっちりした弾力で甘みもありおいしい。全体的なもちもち感は好みが分かれそう」（50代女性）
   
4. 「ツヤはかなりなくなったが少し残っている。香りは結構飛んでいるが酸化臭もあまりない。食感は柔らかく湿気を吸った感じ。お米の甘い感じはなく、味がとても薄い」（20代男性）

コメントは一部抜粋

洗う必要のあるパーツが4個とやや多く、手入れのしやすさはいまひとつ。比較したなかには内ブタ・内釜の2点のみ洗えばよい商品もありましたが、こちらは「バルブのようなパーツを洗うのが手間」との口コミどおり、蒸気口・蒸気口キャップまで洗う必要があり手間がかかります。

一方で、内ブタに凹凸がないのはメリット。比較した複雑なつくりの商品に比べてお米や洗剤が入り込みにくいため、洗い流しやすいですよ。

内釜の重さは958g。比較した商品には700〜1200gまでさまざまな重さの商品がありましたが、こちらはとくに重くも軽くもないレベル。重すぎて洗いづらく感じるほどではないでしょう。天面がフラットなため、丸みを帯びたタイプに比べてサッと拭き取りやすいのもメリットです。

操作のしやすさについても、惜しい結果に。お米の種類・炊き分けが同じボタンで直感的に操作できる商品もありましたが、こちらは別ボタンで操作するタイプです。人によってやや扱いづらく感じるでしょう。

操作方法はタッチ式。実際に操作してみるとややタッチ感度が悪く感じるときもあり、ボタン式の商品に比べて扱いづらい点がネックとなりました。

一方、予約炊飯の時間設定はスムーズ。比較したなかには炊飯終了時刻から逆算するタイプの商品もありましたが、こちらは炊飯時刻を設定すればOKです。予約炊飯の機会が多い人は要チェックですよ。