日立 圧力IHジャー炊飯器 RZ-G10EMをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

炊きたてごはんのおいしさは上々。モニターから「粒がしっかりしている」「もちもちしている」と好評でした。比較したなかでも日立の商品は、粒感は残しつつも中心は柔らかく、硬さと柔らかさのバランスがよい傾向が。本商品も同様に、べたつきのない噛み応えのあるごはんが楽しめます。

お米の甘いにおいがほんのり香り、甘みは少し感じる程度でした。比較した商品には、噛むほど甘みや旨味を強く感じたものもあったのに対し、こちらは味の主張は控えめです。白米単体よりも、おかずと一緒に食べる方が向いています。

＜炊きたてごはんのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「見た目はみずみずしく艶やか。食欲をそそる香りではないものの、食感は柔らかめでモチっとしている。味は淡白なので、料理の味を選ばないと思う」（女性・60代）
2. 「ツヤが強く、香りが結構立っている。お米の先が少し硬めで、1粒1粒の中心はやわらかい。味は水っぽく、甘みやお米の味はするものの薄まっている感じで残念」（男性・20代）
3. 「ツヤがあり粒がしっかりしている。ほんのり甘いにおい。柔らかさのなかにもちもち感が引き出されていておいしい。嚙むほどに甘みが感じられる」（女性・30代）
4. 「ふっくらと粒立ちしていておいしそう。食感はしっとりもちっとしながらベタっとくっつかないのがよい。噛みごたえもある。旨味と甘みを感じ、口にほのかに甘さが残る」（女性・40代）
5. 「艶やかでふっくらしている。食欲をそそられる。炊き立てのお米のいいにおいがする。食感は柔らかく、もちもちしている。喉越しがいい。純粋な米の味がして、噛むと甘みが増す」（女性・20代）

コメントは一部抜粋

保温ごはんのおいしさはいまひとつ。お米の味が薄めな分、保温臭を強く感じました。比較した大半の商品がにおいや味に変化があり、高評価を獲得したものはごくわずか。とはいえ、なかには炊き立て同様においしく食べられたものもありました。

こちらは「4時間以上保温するとおいしさが落ちる」という口コミどおり、保温すると炊き立てのようなおいしさは感じられなくなる可能性があります。

モニターからは「粒の硬さがまばら」「べちゃつき・パサつきどちらもある」との指摘も。比較した商品には、水分がしっかり残りほどよい柔らかさのものがあったなか、こちらは見た目から塊が見て取れ食感もいまひとつです。24時間の保温が可能ですが、早めに食べたほうがよいでしょう。

＜保温ごはんのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「ツヤ感残り、粘り気も見て取れる。保温によるにおいはほぼないが、甘い香りも弱い。水分量が均一ではなく、粒の硬さもまばら。香りや甘みは薄いが残ってはいる」（男性・30代）
2. 「若干だがツヤがあり、変色もあまりない。お米の本来の香りが少し残っており、食べていても少し感じられる。食感は全体的に柔らかめ。甘みは少しあり、ご飯の旨味の味も残っている」（男性・20代）
3. 「粒が潰れていて柔らかそうな感じ。やや酸化臭を感じて、甘さはあまりない。食感を楽しむというよりべちゃっとしている。お米の旨味も感じられない」（女性・30代）
4. 「少し黄色味がかった見た目で、粒が潰れて塊になっているところがある。保温後のすえたようなにおい。口の含んだ瞬間、白米の粒立ちと潰れて塊になっている部分のムラを感じた。白米の甘みはほどよく感じる」（男性・50代）
5. 「黄色っぽく光沢がないのでおいしそうに見えず、いかにも保温ごはんという印象。温かいと保温臭を特に強く感じた。食感は少し硬めだが、もっちりという感じでもない。古いお米を食べたときのにおいが口に広がる」（女性・40代）

コメントは一部抜粋

手入れのしやすさの評価は今一歩。比較した5割強の商品は洗浄が必要なパーツが3つ以内だったのに対し、こちらは5つと多めです。内釜は772gと軽いものの、パーツの多さから億劫に感じる可能性があります。天面は丸みを帯びており、特段拭きやすいとはいえません。

さらに、内フタに調圧ボールがついている点もネック。比較したところ、内フタに凹凸や突起がある商品は、すき間にお米や洗剤が入り込みやすく手入れに手間がかかりやすい傾向がありました。本商品の内フタも汚れが詰まりやすい形状のため、「内フタの洗浄が面倒」との口コミにも頷けます。

ボタン式なので、比較したタッチ式の商品のように感度に左右されず操作できます。炊飯終了時刻の指定が可能なので、終了時刻から逆算して設定する必要もありません。

一方で、お米の種類や炊き分けのボタンが1つにまとまっていないのは惜しい点。比較した1つのボタンで完結する商品と違って、直感的に操作するのは難しいでしょう。慣れるまでは、手元に取扱説明書を用意しておいたほうがよさそうです。