フレッシュロースター珈琲問屋 水さえコーヒーを検証レビュー！水出しコーヒーの選び方も紹介

関東を中心に展開する自家焙煎コーヒー専門店であるフレッシュロースター珈琲問屋が展開する「水さえコーヒー」は、濃いめの味わいとすっきりとした口当たりを求める人におすすめです。

苦味好きのモニターからは、4時間抽出では「苦味と酸味が混ざり合ってさわやかに口の中に広がる」という声が挙がり、8時間抽出では「スッキリしつつも味にボディがあり、飲み応えがあっておいしかった」といった意見も挙がったため、苦味が好きな人にはほどよい苦さといえるでしょう。

試飲したモニターからは、4時間抽出では「苦味が強く、コクや旨みに欠ける」といった声が挙がり、味の深みやバランスにやや課題がある結果に。8時間抽出でも「コーヒーの風味が弱く、ただ苦い印象が残る」とされ、濃さはある一方で、香りやまろやかさに乏しい傾向が見られました。試飲をしたバリスタからも「雑味や渋みが目立ち、全体に物足りなさを感じる」と評価されており、繊細な味わいを重視する人には向きません。

バランスのよい風味や複雑な味わいを重視する人には向きませんが、苦味を楽しみたい人や、短時間で濃い味わいのコーヒーを作りたい人は検討してもよいでしょう。