すっきりした口当たりで甘味も感じると謳う、マメーズ焙煎工房 水出しコーヒーパック。「苦味・酸味が少なく飲みやすい」「香りがよくコクもある」と評判です。しかし「味が薄くて物足りない」「コーヒーの味も香りもない」という口コミもあるため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の2つの観点で検証・レビューを行いました。
さらに、人気のUCC上島珈琲やキーコーヒーなどの水出しコーヒーとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、水出しコーヒー選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
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目次
マメーズ焙煎工房 水出しコーヒーパックは、時間がかかっても苦味やコクのある本格的な味を楽しみたい人におすすめです。実際に試飲したところ、甘さと酸味がありながらも香ばしさや苦味もしっかり感じられ、飲みごたえは十分。「味が薄くて物足りない」という口コミに反し、おいしさの評価は比較した全商品のなかでもトップクラスでした。
モニターからも、「酸味と甘味のバランスがよく飲みやすい」「ゴクゴク飲みたい味」と好評。バリスタの小池美枝子さんは、「カラメルのような香りで甘味と酸味のサポートがしっかりあって飲みやすい」とコメントしています。「コーヒーの味も香りもない」という評判を覆す結果でした。
口当たりもよく、6人のモニター全員が「満足」と回答。「すっきりしながらほのかにとろみもある」「粉っぽさを感じない」など、好意的な感想が寄せられています。比較したなかには、ざらつきや粉っぽさが気になる商品があったのに対し、ゴクゴク飲めるなめらかなテクスチャが印象的でした。
一方、抽出にかかる時間は8時間と長め。比較した全商品の平均が約5.3時間(※執筆時点)だったことを考えると、待ち時間なく作りたい人にはあまり向きません。とはいえ就寝前に準備しておけば、翌朝にはじっくり抽出された味わい深い水出しコーヒーを楽しめますよ。
「すっきりとした口当たりで甘味も感じる」「飲みごたえのある深煎りブレンド」という、謳い文句にも頷ける本商品。抽出に時間をかけてもコーヒー本来の濃厚な味わいを堪能したいなら、ぜひ検討してみてください。
そもそも水出しコーヒーとは、約20℃の常温水でゆっくりと抽出するコーヒーのこと。従来のコーヒーのようにお湯を準備する必要がなく、水に入れておくだけで淹れられる手軽さが魅力です。
今回ご紹介するマメーズ焙煎工房 水出しコーヒーパックは、すっきりした口当たりで甘味も感じるコーヒーが味わえると謳う商品。高品質なスペシャルティ・コーヒーを100%使用しているため、上質な味わいが楽しめるともアピールしています。
販売元のイマジンクラフトは、豆の個性を引き出す焙煎を目指すオリジナルブランド「南青山マメーズ」を展開。都内にはマメーズ焙煎工房も構えています。コーヒー豆の鮮度にこだわり、焙煎した日付を明記して焙煎から3日以内に出荷していますよ。
原料には、インドネシア・ブラジル・エチオピア・グアテマラ産などのコーヒー豆を使用。コーヒーパックには、しっかり焙煎された深煎りのブレンド豆が35g入っています。1パックあたりの抽出量は、500mLが目安です。
パックに採用しているのは、旨味を効率よく引き出す特殊な不織布。微粉も出ず、ざらつきのない口当たりに仕上がるとされています。抽出時間の目安は約8時間。常温で浸けてから冷蔵庫で冷やすとコクと甘味が増して深みのある味わいに、最初から冷やすとすっきり軽い味わいが期待できます。
なお、コーヒーパックは好みの味になったら取り出すのがポイント。入れっぱなしにすると雑味が出てしまう場合があるため、注意しましょう。
市販されているのは、35gのコーヒーパックが10個入ったセットです。合計で約50杯分のコーヒーを作れますよ。
このほか、水出しパックが2個(1L分)だけ入ったミニパックも販売されています。はじめて水出しコーヒーを味わうなら、まずは少量から試してみるのもよいでしょう。
水出しコーヒーは熱湯を使わずに抽出するため、コーヒー特有の渋味や苦味が出にくく、すっきりした味わいに仕上がるのが魅力。熱いコーヒーを冷やして飲むアイスコーヒーに比べると、さっぱり飲みやすいのが特徴です。苦味がダメでコーヒーが苦手な人でも、スイスイ飲めるでしょう。
パック入りの商品なら、冷水ポットにパックと適量の水を入れ、既定の時間浸して冷やすだけでOK。市販商品を活用すれば、はじめてでもおいしい水出しコーヒーが楽しめますよ。
今回は、マメーズ焙煎工房 水出しコーヒーパックを含む水出しコーヒー全13商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、おいしさの検証です。
メーカーが指定している最短の抽出時間を目安に水出しコーヒーを作り、実際にコーヒー好きのモニター6人が飲んでみて比較。飲み進めやすさ・コクの深さ・口当たりのよさをポイントに、総合的なおいしさを評価しました。
総合的なおいしさの評価は、比較した全商品のなかでもトップレベルです。飲み進めやすさにはモニター6人全員が「満足」と回答。「酸味と甘味のバランスがよく飲みやすい」「ゴクゴク飲みたい」など、好意的な意見が多数聞かれました。「苦味・酸味が少なく飲みやすい」という口コミにも頷けます。
バリスタの小池さんも「甘味と酸味のサポートがしっかりあって飲みやすい」とコメント。比較した商品内でも、高評価を獲得したのはわずか2商品(※執筆時点)でした。
コク深さに関しても、モニターから「香ばしい香りが持続」「バランスのよいコク深さ」などの声があがっています。比較したなかでもコクを感じると評価された商品はほぼなかったことを考えると、「香りがよくコクもある」との評判どおりといえるでしょう。
<飲みやすさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
比較した商品内にはざらつきや粉っぽさを感じるものがあったなか、「なめらかでややとろみがある」「粉っぽさは感じない」と好印象。バリスタの小池さんは、「ややドライで濃厚な口当たり」とコメントしています。味だけでなく口当たりのよさも楽しめそうです。
<口当たりのよさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
続いて、抽出時間の短さの検証です。メーカーが推奨する抽出時間を調べ、実際に最短時間だけ浸して比較。5時間以内で抽出できたものを高評価としました。
検証の結果、抽出時間の目安は8時間と長く評価はそこそこ。比較した全商品の平均が約5.3時間(※執筆時点)だったことを考慮すると、できるだけスピーディに作りたい人にはあまり向きません。
とはいえ、コーヒーの深みと飲みごたえは見逃せないポイント。就寝前に水に浸しておけば、目覚めたときにはじっくり抽出された贅沢な一杯を楽しめるでしょう。時間をかけてでもおいしい水出しコーヒーを味わいたい人にうってつけです。
マメーズ焙煎工房 水出しコーヒーパックは、マメーズ焙煎工房公式サイトまたはAmazon・楽天市場などの大手ECサイトで購入可能。価格は以下のとおりです。まとめ買いを利用すれば、さらにお得な値段で買えますよ。
<販売価格(※)>
なお、公式サイトでは専用の冷水筒PLUGウォータージャグ(1.2Lサイズ:税込2,420円※)とのセット商品も販売。実物を確認して購入したい場合は、東京都大田区蒲田の焙煎工房店でも購入できるため足を運んでみてください。
価格は執筆時点・公式サイト参照
最後に、抽出時間とおいしさの両方で評価が高かった商品をご紹介します。
バランスのよい味わいを楽しみたい人には、ユーシーシー上島珈琲 ゴールドスペシャルがおすすめ。検証では、4時間の抽出でコクがしっかり感じられ、飲みごたえがある水出しコーヒーが味わえると好評でした。口当たりはまろやかで飲みやすく、キリッと酸味が効いた一杯が堪能できるでしょう。
酸味がメインの味を短時間で味わいたいなら、キーコーヒー 香味まろやか水出し珈琲はいかがですか?香りも香ばしく、さっぱりと飲みやすい商品と評価されました。抽出時間の目安は最短で4時間。待ち時間のストレスなく、すっきりした水出しコーヒーを楽しめますよ。
原産地 | ブラジル、コロンビアなど |
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内容量 | 900g(30g×30個) |
品種 | 不明 |
原材料 | コーヒー豆 |
焙煎度 | 不明 |
味わい | 甘味 |
挽き目 | 中挽き |
抽出目安時間 | 4時間以上 |
有機JAS認定 | |
1パックの抽出目安量 | 500~1000mL |
ボディ | さっぱり |
カフェインあり | |
香り | 爽やか |
味の特徴 | 不明 |
抽出率 | 不明 |
1パック当たりのコスト | 29円 |
パッケージタイプ | 不明 |
生産国 | 不明 |
ジッパー付き | 不明 |
キーコーヒー 香味まろやか水出し珈琲をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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