唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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ファミリーマート 新潟県津南の天然水は、赤ちゃんのミルク作りや料理におすすめです。100mLあたりのミネラル量はカルシウム0.5mg・マグネシウム0.1mg。硬度は比較した商品の約8割が20mgを越えるなか17mg/Lと低めです。
味わいは雑味や塩味がほぼなく、後味にほんのりと甘みを感じます。比較した商品にはニオイや独特の風味で好みがわかれるものもあるなか、専門家からは「人を選ばない飲みやすさ」と好評でした。
一方、5名の一般モニターにとっては、おいしいという決め手に欠けた印象。クセのある味につながるミネラル感はあまりないものの、甘みも少なめでした。
主張が少ないぶんインパクトには欠けますが、煮物作りやだしをとる際も重宝するでしょう。ただし、より甘みや軟水らしいやさしい味わいを堪能したいなら、ほかの商品もチェックしてみてください。
実際にファミリーマート 新潟県津南の天然水と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
ファミリーマート 新潟県津南の天然水よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
そもそもファミリーマート 新潟県津南の天然水は、ファミリーマートのプライベートブランド、ファミマルの商品。新潟県津南町の秋成地区で採水された軟水です。
コンビニのプライベートブランドはミネラルウォーターを自社で作っていないケースが多いなか、ファミリーマートは独自で製造しています。
容量は370mLと600mLの2種類です。
照明を取り込み輝くボトルは、2021年日本パッケージングコンテストで、包装部門賞『飲料包装部門賞 』に入賞しています。
サステナブル素材である100%リサイクルペットを導入するなど環境にも配慮。強度を維持したうえで従来商品より約10%軽量化されています。
軟水と硬水の違いは、マグネシウムとカルシウムの含有量によって決まる硬度の違いです。理化学辞典では、178mg/L未満が軟水・178〜357mg/L未満が中硬水・357mg/L以上が硬水と定義されています。
軟水は2種類のミネラルの含有量が少ないため、比較的クセがなく飲みやすい味が特徴。日々の水分補給はもちろん、赤ちゃんのミルク作りにもおすすめです。
最初は、専門家(アクアソムリエ)によるおいしさの検証です。
同時に甘み・塩味・まろやかさ・ミネラル感・後味のよさの強弱もチェックしています。
専門家は「雑味や塩味を感じないスッキリとした味わい」とコメント。後味にほんのりと甘みを感じます。
比較した商品にはニオイや独特の風味で好みがわかれるものもあるなか、「ソムリエのなかでもファンが多い味わい」という声もありました。
人を選ばない飲みやすさで、3名中2名がおいしさに満足と回答。クセが少ない軟水を探しているならうってつけでしょう。
続いて、モニターによるおいしさの検証です。
水好きのモニター5名が各商品を試飲。軟水のおいしさを決める重要な要素であるミネラル感・すっきり感に着目して、おいしさをチェックしました。なおテイスティングの条件は下記の3点です。
深い甘みや爽やかさな香りが印象的だったほかの商品と比較すると、ややインパクトに欠けるといえます。
とはいえ、飲む人やシーンを選ばないオーソドックスな味わいは魅力的。とにかくクセが少ないので、そのまま飲むだけでなく料理にも活躍しそうです。
<おいしさの一般モニターコメント>
コメントは一部抜粋
100mLあたりのミネラルの含有量は、カルシウム0.5mg・マグネシウム0.1mg。硬度は比較した商品の約8割が20mgを越えるなか、17mg/Lと軟水のなかでもかなり低めです。
一般的に硬度20mg/L以下の商品は箱でのまとめ買いが主流ですが、コンビニで手に入るのは便利。赤ちゃんの負担になりにくいミネラル量なので、ミルクづくりにおすすめです。
なお、ファミリーマートでは自社製造・販売している軟水がほかにも2種類あります。検証ではこちらのおいしさもレビューしているので、ぜひチェックしてみてください。
最後に、軟水らしいやわらかな味わいの商品をご紹介します。
ダノン ボルヴィックは、非加熱・無殺菌で自然そのものの味を楽しめます。採水地の自然環境を保護されているヨーロッパならではの商品。硬度は60mg/Lで、喉に引っかかるえぐみや気になる臭みはありません。自然が生み出すクオリティの高さが感じられる、透明感のある味わいが魅力です。
ミネラルバランスのよさなら、アサヒ飲料 アサヒ おいしい水 天然水 六甲をチェックしてみてください。硬度は約40mg/Lで100mLあたりのカルシウムとマグネシウムの配合比が、検証の結果おいしいと感じた2:1にぴったり。深い甘みがあるまろやかな味わいで、軟水らしさを存分に楽しめます。
硬度 | 60mg/L |
---|---|
1Lあたりのカルシウム含有量 | 1.15mg(100mLあたり) |
1Lあたりのマグネシウム含有量 | 0.8mg(100mLあたり) |
浄水方法 | 非加熱(無殺菌) |
良い
気になる
内容量 | 500mL |
---|---|
原水の種類 | 鉱水 |
原産国 | フランス |
pH値 | 7 |
容器 | ペットボトル |
ボルヴィックをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
硬度 | 40mg/L |
---|---|
1Lあたりのカルシウム含有量 | 0.2~1.7mg(100mLあたり) |
1Lあたりのマグネシウム含有量 | 0.1~1.1mg(100mLあたり) |
浄水方法 | 加熱 |
良い
気になる
内容量 | 600mL |
---|---|
原水の種類 | 深井戸水 |
原産国 | 日本 |
pH値 | 約7(参考値) |
容器 | ペットボトル |
アサヒ おいしい水 天然水 六甲をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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