スーパーもち麦 フクミファイバーを検証レビュー！もち麦の選び方も紹介
粒が大きくて食べごたえがあると評判の、スーパーもち麦 フクミファイバー。1袋5kg入りと大容量となのも魅力ですが、口コミのなかには「味のクセが強い」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか？
今回はその実力を確かめるため、以下の2つの観点で検証・レビューを行いました。
- おいしさ
- 使いやすさ
さらに、人気のフュージョンマーケティングやSKファームなどのもち麦とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行っているので、もち麦選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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目次
- はじめに結論！炊飯前には30分の浸水が必要。クセのない味と弾力ある食感で、おいしいのは魅力
- スーパーもち麦 フクミファイバーとは？
- 1袋に5kgと大容量。水溶性の食物繊維「β-グルカン」がたっぷり
- もち麦は白米・玄米より栄養が豊富なの？
- もち麦はダイエット中に食べてもよい？
- 実際に食べてみてわかったスーパーもち麦 フクミファイバーの本当の実力！
- クセや臭みがなくおいしい。弾力のある食感で満足感を得られる
- 30分間の浸水が必要。チャックなしの袋で保存しづらい
- スーパーもち麦 フクミファイバーはどこで買える？
- もち麦は冷凍保存が可能！まとめて茹でておくのがおすすめ
- もち麦を食べる際の注意点は？
- 白米との相性・使いやすさにこだわる人には、こちらもおすすめ
はじめに結論！炊飯前には30分の浸水が必要。クセのない味と弾力ある食感で、おいしいのは魅力
スーパーもち麦 フクミファイバーは、手間よりもおいしさ・価格を重視する人におすすめ。「味にクセがある」との口コミに反し、試食したモニター6人からは「クセや臭みがない」との声が多数寄せられました。比較したほかの商品には青臭さやえぐみが目立つものがあったなか、温かい状態・冷めた状態どちらも食べやすく、もち麦がはじめての人にも向いています。
食感にはぷりっとした弾力があり、食べごたえも十分。比較した商品内では皮つきだとぷちぷち感が強い傾向があったのに対し、皮なしタイプのためほどよいもちもち感・ぷちぷち感を楽しめます。ご飯と混ぜても食べやすい食感で満足感を得られますよ。
容量は5kgとたっぷり入っており、50gあたりの価格も32.8円（執筆時点）と比較したなかではそれほど高くありません。毎日継続したい人には重宝するでしょう。
一方で、使いやすさの評価は伸び悩む結果に。食べる際にはもち麦を軽く水洗いし、30分程度浸水させる必要があります。比較したほかの商品には水洗い・浸水不要で炊飯できるものもあったことから、やや手間に感じました。
大容量タイプですが、パッケージにチャックがついていないのも気になるところ。虫害を防ぐため、開封後は密閉容器に移し替えて保存することをおすすめします。食感・味ともに良好でおいしいのは魅力ですが、より手軽に調理したい人はほかの商品もチェックしてみてください。
スーパーもち麦 フクミファイバーとは？
そもそももち麦とは、粘りの強いもち性をもつ大麦のこと。同じ大麦である押し麦は薄く平らに加工されているのに対し、もち麦は丸い粒状でもちもちした食感を楽しめます。
今回ご紹介するスーパーもち麦 フクミファイバーは、白米に混ぜた際の食べやすさを考え、炊飯時に変色しにくい性質をもつ岡山県産の「フクミファイバー」を原材料に使用しているのが特徴です。農家から直接買いつけを行うなど地域密着にこだわる、岡山県の米卸しメーカー「岡萬」より販売されています。
1袋に5kgと大容量。水溶性の食物繊維「β-グルカン」がたっぷり
フクミファイバーは、もち麦として主流の品種であるキラリモチやダイシモチに比べて、健康維持に役立つ水溶性食物繊維「β-グルカン」をたっぷり含んでいるのが魅力。柔らかくもっちりした食感で、おいしく食べ続けられると謳っています。
1袋5kg入りと大容量のため、毎日継続して食べたい人によいでしょう。なお、100gあたりの栄養成分は以下のとおりです。
＜100gあたりの栄養成分＞
- エネルギー：324kcal
- たんぱく質：9.2g
- 脂質：3.2g
- 炭水化物：74.7g
- 食洗相当量：0.01g
もち麦は白米・玄米より栄養が豊富なの？
もち麦は食物繊維の含有量が多く、玄米の約4倍・白米の約20倍もの量が含まれています。食物繊維は、お腹の健康をサポートするのが特徴です。
もち麦に含まれる水溶性食物繊維β-グルカンは、健康維持につながります。もちもちぷちぷちした食感で噛む回数が増え、満腹感を得やすいというメリットもあるので、毎日の生活に取り入れてみてください。
もち麦はダイエット中に食べてもよい？
健康維持に役立つもち麦ですが、糖質・カロリーは玄米や白米と大差ありません。食べすぎてしまうと、太る原因になるため摂取量には注意が必要です。
ロカボで知られる一般社団法人食・楽・健康協会によると、糖質摂取量は1食あたり20〜40g・1日あたり70〜130gが目安とされています。もち麦は米類のなかでも比較的糖質は低めですが、お茶碗1杯あたりの糖質量は40g以上に。
白米を一緒に炊いて3食食べるとすると、1日の糖質摂取量は目安を大きく超えてしまいます。もち麦ご飯の量は1日あたり200〜320gを目安に、分けて食べるようにしましょう。
実際に食べてみてわかったスーパーもち麦 フクミファイバーの本当の実力！
今回は、スーパーもち麦 フクミファイバーを含むもち麦24商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
- 使いやすさ
クセや臭みがなくおいしい。弾力のある食感で満足感を得られる
まずは、おいしさの検証です。もち麦は、大麦の品種・原産地・加工方法・炊き方によって味や香りに違いがあります。
そこでメーカー推奨の方法で各商品を炊き、20〜50代の女性モニター6人が温かい状態・冷めた状態の両方を試食。クセの少なさ・もちもち感・ぷちぷち感の3点に着目して評価しました。
冷めた状態でも麦臭さはなし。白米にもよくなじむ
温かい状態・冷めた状態ともに麦臭さはなく、モニターからは「ほのかに甘みを感じる」「白米ともなじむ」と好評でした。好みが分かれにくい味わいのため、おいしさを重視する人におすすめです。
＜クセのなさについてのモニターコメント＞
- 「ややもち麦独特の風味は感じるものの、えぐみや臭みはなく甘みを感じる」
- 「歯触りがざらざらとしていて、口の中に残る。ぷちっとした食感はしっかりあり、満足感があるのはよい」
- 「もち麦独特のクセがなく食べやすい」
- 「臭みが気にならなず、お米ともちょうどいい感じに合わさっている」
コメントは一部抜粋
もっちり感・ぷちぷち感があり、食べごたえも十分
食感にはぷりっとした強めの弾力があり、噛みごたえを感じました。比較した商品内では皮つきだとぷちぷちした食感が強かったのに対し、本品は皮なしタイプです。
「ざらつきが気になる」との指摘が一部寄せられたものの、もちもち感・ぷちぷち感の両方を楽しめました。モニターからは「噛んでいておいしい」「主食にぴったり」との声も。食べごたえがあるため、白米に混ぜれば満足感を得られますよ。
＜もちもち感についてのモニターコメント＞
- 「もちもち感がある」
- 「弾力は強め。もちもちよりも、ぷりっとした食感」
- 「もっちり感はもう少しほしいが、噛みごたえのあるもち麦で満足感は高い」
- 「もちもち感はあるが、ほどよい弾力で主食によい」
- 「ちょうどよい硬さで弾力もあり、食べごたえがある」
コメントは一部抜粋
30分間の浸水が必要。チャックなしの袋で保存しづらい
続いて、使いやすさの検証です。せっかくもち麦を購入するなら、手軽に使えるものを選びたいですよね。
そこで毎日炊くことを想定して炊き方などをチェックしたところ、すぐに炊飯できない点が気になりました。比較したほかの商品には水洗い・浸水不要で炊けるものもあったなか、本品は洗ったあと、30分の浸水が必要です。
パッケージにはチャックがついておらず、開封後は別の容器に移し替えなければいけないのもネック。できあがりまでに時間がかかることに加え、保存にも手間がかかるため、手軽さを求める人には向かないでしょう。
スーパーもち麦 フクミファイバーの炊き方は？
スーパーもち麦 フクミファイバーの詳しい炊き方は、以下のとおりです。基本の炊き方に慣れたら、好みの食感になるよう水加減を調節してくださいね。
＜炊き方（白米2合・もち麦1合の場合）＞
①白米を通常どおり水洗いし、炊飯器にセット
②別の容器でもち麦を軽く水洗いし、炊飯器に加える
③水を3.5合の目盛りまで注ぎ、軽く混ぜる
④約30分間浸水させてから、炊飯器をスタート
⑤炊きあがったら、底から返すようにご飯をほぐす
スーパーもち麦 フクミファイバーはどこで買える？
スーパーもち麦 フクミファイバーは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトにて購入できます。弾力のある食感を楽しめるので、検証結果を参考にぜひ検討してみてください。
もち麦は冷凍保存が可能！まとめて茹でておくのがおすすめ
もち麦は白米に混ぜるほか、アレンジしてもおいしく食べられます。まとめて茹でて冷凍しておけば、すぐに調理ができて便利です。まずは沸騰させたお湯にもち麦を入れ、15〜20分ほど茹でます。冷まして水気を切ったあと、ジッパーつきのビニール袋に入れて冷凍しましょう。
食べる際は、ラップに包んで電子レンジで1〜2分程度加熱するだけと簡単です。サラダのトッピングやスープの具材など、さまざまなアレンジを楽しんでくださいね。
もち麦を食べる際の注意点は？
もち麦には、食物繊維が豊富に含まれています。食べすぎると、体調によってはかえって下痢や便秘を引き起こす恐れがあるため、食べる量はしっかり管理しましょう。
はじめる際は、白米ともち麦を5：5の割合で炊くなど急にもち麦の摂取量を増やすのでなく、少しずつ量をアップしていくのがおすすめ。不調を感じたら白米に戻すなど体調にあわせて食べ方を工夫してくださいね。
白米との相性・使いやすさにこだわる人には、こちらもおすすめ
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
フュージョンマーケティングの媛もち麥は、白米と味わいに差を感じません。冷めた状態でももち麦特有の臭みはなく、ぷちぷちした食感を楽しめました。ぷりっとした弾力により、食べごたえがあります。満足感を得やすいため、ダイエット中の人にも適していますよ。
SKファームのつがるもち麦 美仁は、チャックつきのパッケージでそのまま保存が可能です。水洗い・浸水の必要もないため、研いだ白米に加えて炊飯すればすぐにできあがります。味わいにもクセや臭みはほぼなく、おいしく食べられました。白米となじみやすいもち麦をお探しの人に適しています。
フュージョンマーケティング媛もち麥
| 品種 | ダイシモチ |
|---|---|
| 包装タイプ | チャック式 |
| 有機JAS認定 | |
| 皮付き |
- 100gあたりのカロリー
- 353kcal
| 産地 | 愛媛、佐賀、徳島、滋賀 |
|---|---|
| 原材料名 | もち性裸麦 |
| 内容量 | 1kg |
| 100gあたりの糖質 | 43.3g |
| 100gあたりの食物繊維 | 14.9g |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所で保存 |
フュージョンマーケティング 媛もち麥をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
SKファームつがるもち麦 美仁
| 品種 | はねうまもち |
|---|---|
| 包装タイプ | チャック式 |
| 有機JAS認定 | |
| 皮付き |
- 100gあたりのカロリー
- 344kcal
| 産地 | 不明 |
|---|---|
| 原材料名 | もち麦（もち大麦） |
| 内容量 | 0.9kg |
| 100gあたりの糖質 | 64.8g |
| 100gあたりの食物繊維 | 10.6g |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
SKファーム つがるもち麦 美仁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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