日立 ヘルシーシェフ MRO-W10Zをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

オートメニューで調理は簡単だったものの、味や見た目が上位商品に及ばず評価が伸び悩む結果に。検証上位にはレンジにおまかせでもプロ級の味に仕上がる商品もあったので、やや物足りなく感じました。

ローストビーフは中まで火が入りすぎて、柔らかさに欠ける印象。とくに小さめのお肉で作る場合には、火が通りやすいので注意が必要です。レアが苦手な人には向いているでしょう。

レシピ集によると、加熱時間の目安は50分ほど。ローストビーフは初期設定で本体にオートメニューとして登録されており、下ごしらえをした肉を庫内にセットしてボタンを押すだけなので簡単です。過熱水蒸気も使うので、給水タンクに注水もしましょう。

肉じゃがもオートメニューで簡単に完成。具材に芯が残る商品も多いなか、「じゃがいもがほっくりしている」と専門家からも好評でした。

ただし、味の染み具合はあと一歩。加熱後に味を染み込ませる時間を長めに取るなど、もうひと手間でさらにおいしくなるでしょう。公式レシピによると、加熱時間は約58分。耐熱ボウルにすべての材料を入れてボタンを押すだけなので、非常に簡単でした。

完成した唐揚げを試食すると、中まで火が通りすぎたのか若干の硬さを感じました。ローストビーフも中までしっかり火が通ってしまったので、柔らかさがほしい肉料理では、仕上がりの設定を弱めにするなどの調整が必要です。

公式レシピでは、加熱時間は約23分。オートメニューには通常の鶏の唐揚げに加えて、しょうゆ唐揚げ・手羽先の唐揚げ・脱脂バージョンまで登録されていました。油で揚げる手間や危険がなく、人気メニューの唐揚げが楽しめるのはうれしいポイントです。

蒸し料理の実力はまずまずの結果に。実際に茶碗蒸しを作ると、表面はところどころ崩れている部分がありました。ただし、検証したなかにはボソボソしてしまったり、固まらなかったりする商品も多数あり、家族で食べるぶんには十分な仕上がりです。

自動レシピで加熱時間は約22分。ほかにもシュウマイや酒蒸しなどが登録されており、蒸し器を使うのは面倒に感じてしまいがちな蒸し料理のハードルが下がりそうですね。

500Wのレンジで6分間加熱した卵白は、ところどころ爆発したものの、全体的にあたたまっていました。サーモグラフィー画像からは、中心部分や端の温度が高いことがわかります。

一方、幕の内弁当は全体的にぬるめの仕上がりで評価は伸び悩みました。パッケージに記載された温度・時間で加熱したところ、モニターからは「温まっているとはいい難い」との声が。手動で加熱を追加したほうがよいでしょう。

＜幕の内弁当のあたためムラについてのコメント＞

1. 暖かかったのはウィンナーのみ
   
2. ご飯は暖かくておいしい
   
3. 全体的にほんのり温かみを感じた。ムラはあまり感じられない
   
4. コロッケは外側が冷たくて、中がぬるいぐらいの感じ
   

コメントは一部抜粋

ホットケーキの生地を200℃のオーブンで20分間加熱したところ、全体的にしっかり焼けました。口コミでは「焼きムラが気になる」と指摘されていましたが、角に焼き色が少しつきやすい程度で、気になるレベルではありません。

冷凍肉の解凍では、冷凍前の状態にきれいに戻りました。やや水分は多い印象ですが、キッチンペーパーで軽く拭き取れば問題ありません。

「薄切り肉」「牛・豚ブロック肉」「魚の刺身・切り身」など、解凍メニューが10種類に分類されていて最適な解凍方法を選べるのが魅力。発泡スチロール製のトレーに載せたまま加熱できますよ。

多機能レンジは使いにくい印象を持っていた主婦モニターも満足の使いやすさでした。食材やジャンル・50音順など、オートメニューの検索手段が豊富で、「メニューを見つけるのに困らない」と好評です。

操作はカラーのタッチパネル式。モニターからは、「わかりやすく操作しやすい」と液晶パネルの使いやすさを評価する声も寄せられています。

ただし、レシピは本体と連携したスマホアプリでしか確認できません。はじめてのレシピに挑戦するときなどは、何度もスマホを確認するのが手間に感じる場合があるでしょう。

底のトレーが白く汚れを見つけやすい点や、トレー自体を取り外して洗える点が、モニターから支持されました。肉汁や調味料で汚れやすい底面がしっかり洗浄できるので、安心感があります。

汚れのこびりつきを防ぐコーティングは施していませんが、庫内側面には汚れが見えるように明るい塗装がなされていました。清掃メニューも、蒸気で汚れを落としやすくする「清掃」と「水抜き」「脱臭」の3種類を搭載しています。