匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
鋭い切れ味で肉類のカットに便利と評判の、匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035。インターネット上では「持ち手がフィットする」と高評価の口コミがみられる一方で、「刃が厚く、細かい作業には向かない」といった声もあり、購入に踏み切れない人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035を含むキッチンバサミ全36商品を実際に使ってみて、切れ味のよさ・使いやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人は、ぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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本コンテンツに記載の検証結果は2023年07月までの情報です
目次
- はじめに結論！しっかりしたつくりで、食材を一気にカットできる。柔らかい食材の下ごしらえに
- 匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035とは？
- ボトル開閉機能を搭載。栓抜きとしても使える
- 実際に使ってみてわかった匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035の本当の実力！
- 一切りごとに力を込めやすい。硬い食材には不向き
- 持ち手はやや硬く握りづらい。刃をスムーズに開閉できたのは利点
- 複雑な形状で手洗いしづらい。食洗機に対応しているのは魅力
- 匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035の価格比較
- 匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035はどこで買える？
- キッチンバサミを長く使うためには？
- 切れ味のよさ・手入れのしやすさを重視する人は、こちらもチェック
はじめに結論！しっかりしたつくりで、食材を一気にカットできる。柔らかい食材の下ごしらえに
匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035は、肉類・葉物など柔らかい食材の下処理におすすめです。刃は包丁にも使われるステンレス製で切れ味がよく、ギザ刃加工も施されています。比較したほかの商品には、鶏もも肉を切る際に細かく動かさないと刃が入らないものも。本品は一切りごとに力を込めやすく、皮まで逃さず切れました。
万能ネギは、きれいな2mm幅の細切りに。口コミどおり刃は厚手なため細かな作業は得意とはいえはないものの、小さなものにも十分対応できます。全長は22cmとやや大きく、食材を一気にカットできるのも利点です。刃先はカーブしているため、皿にのった食べ物もそのまま切れるでしょう。
しかし、硬い食材のカットにはやや不向き。実際に3枚重ねた昆布を使ったところ、かなり力を入れる必要があり断面は割ったような仕上がりでした。エラストマー樹脂製の持ち手は触り心地が硬く、痛みを感じたのも気になるところ。長時間作業を続けると、手が疲れる可能性があります。
手入れのしやすさもいまひとつです。分解は可能ですが、形が独特で洗いにくさを感じました。比較したほかの商品にはシンプルな形状で細部の汚れまで落としやすいものもあったなか、手入れに手間がかかります。食洗機に対応しているので、持っている人は使うようにしましょう。
大きな肉類をザクザク切り進められるのはメリットですが、上位商品には硬い食材にも負けない切れ味を備えているものや手入れが簡単なものもありました。調理をより快適に済ませたい人は、ほかの商品も検討してみてください。
匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035とは？
今回ご紹介する匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035は、切れ味をアップさせるため、刃を厚く幅広に設計しているのが特徴です。
力を加えなくとも食材をカットできるよう、上下の刃の長さをあえて変えることで、食材を引き切ると謳っています。販売元は、爪切りやキッチンハサミなどさまざまな日用品を手がける、グリーンベルです。
ボトル開閉機能を搭載。栓抜きとしても使える
サイズは全長22cm・刃渡り9cmで、重量は119g。手にフィットするよう持ち手部分は湾曲しており、使いやすさを考えた工夫が施されています。
持ち手の間にはボトル開閉機能がついているので、栓抜きとしても活用できますよ。
実際に使ってみてわかった匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035の本当の実力！
今回は、匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035を含むキッチンバサミ全36商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 切れ味のよさ
- 使いやすさ
- 手入れのしやすさ
一切りごとに力を込めやすい。硬い食材には不向き
まずは、切れ味のよさの検証です。
食材による切れ味の変化をチェックするため、鶏もも肉・万能ネギ・3枚重ねた昆布を用意。各商品でカットし、切り口はきれいか・ストレスなく切れるかなどを評価しました。
鶏もも肉にはしっかり刃が入った。ギザ刃加工も便利
実際に使用したところ、食材によって切れ味に差がみられました。つくりがしっかりしており、刃は包丁にも使われるステンレス製。ギザ刃加工もされており、食材を捉えやすい設計です。
鶏もも肉の切り心地は優秀。一切りごとに力を込めやすく、バツバツと切り進められました。刃先のカーブにより、食材を皿に置いた状態でもそのままカットしやすいのもメリットです。
万能ネギは細かくカットできた。昆布は割れたような仕上がりに
万能ネギも、2mm幅のきれいな細切りに仕上がりました。口コミどおり、刃に厚みがあるため小回りは効きにくいものの、小さな食材のカットにもある程度は使えます。
一方で、昆布はかなり力を入れないと切れませんでした。比較したほかの商品には3枚重ねた状態でも気持ちよく刃が入ったものもありましたが、断面が割ったような仕上がりだったのが気になります。
硬い食材にはあまり向いておらず、肉類の処理や薬味のカットに使うとよいでしょう。
持ち手はやや硬く握りづらい。刃をスムーズに開閉できたのは利点
続いて、使いやすさの検証です。
正しい持ち方で各商品を開閉し、実際に鶏もも肉・万能ネギ・3枚重ねた昆布を切ります。サイズ・握りやすさに加えて、軽い力で使えるか・疲れにくいかもチェックしました。
全長22cmと大きめサイズ。食材へ一気に切り込める
実際に持つと、エラストマー樹脂製の持ち手はやや厚みがあり、手になじみませんでした。比較した同じ樹脂製の商品には手にフィットして使いやすいものもありましたが、持ち手の硬さが気になります。
硬い昆布を切る際には持ち手の感触が手に伝わり、痛みを感じました。使い続けると、手に負担がかかる可能性があるでしょう。
一方で、サイズが大きく食材を一気に切れるのは利点です。比較した結果、全長が20cm前後だと食材問わず対応しやすい傾向がありました。本品は全長22cm・刃渡り9cmと長めながら、刃がスムーズに開閉するため短時間であれば問題なく使えます。
複雑な形状で手洗いしづらい。食洗機に対応しているのは魅力
最後は、手入れのしやすさの検証です。実際に使用後の各商品を洗浄し、簡単に洗えたものほど高評価としました。
その結果、形が独特で洗いづらく、評価は伸び悩む結果に。分解はできるものの、洗う面の多さが気になります。
比較したほかの商品にはシンプルなつくりで細部まで洗いやすいものもありましたが、本品はやや手間に感じました。食洗機に対応しているため、自宅にある場合は使うことをおすすめします。
匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035の価格比較
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匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035はどこで買える？
匠の技 ステンレス製引き切り型キッチンはさみ G-2035は、Yahoo!ショッピング・楽天市場・AmazonといったECサイトで購入できます。
公式サイト記載の販売価格は税込3,300円です（執筆時点）。検証結果を参考に、ぜひ検討してみてください。
キッチンバサミを長く使うためには？
キッチンバサミは、使ったあとに汚れをきちんと落とし、しっかり乾燥させることで長く使い続けられます。手入れ後は水分を拭き取り、風通しのよい場所で乾かしましょう。
保管時は、フックに吊り下げると湿気を防げます。ほかのキッチンツールや手が刃先に触れて、ケガをする心配もなくなるのでおすすめです。
切れ味のよさ・手入れのしやすさを重視する人は、こちらもチェック
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
硬い食材をストレスなく切りたい人は、金鹿工具製作所のみまつ キッチン鋏がおすすめです。切れ味に優れており、3枚重ねた昆布にもしっかり刃が入りました。鶏もも肉も滑らずとらえられ、紙を切るようにカットできたのも高評価です。持ち手の曲線は手へのフィット感がよく、使いやすいですよ。
OXOのキッチンバサミは、手入れに手間がかかりません。分解手順は、刃を交差させるだけと簡単。小さめのナイフほどの大きさで、全体をきれいに洗えます。刃は切れ味がよく、検証では3種類の食材すべてにしっかり力を伝えられました。食材の硬さ・大きさ問わず、スムーズに切れます。
金鹿工具製作所みまつ キッチン鋏
| 分解可能 | |
|---|---|
| 食洗機対応 |
- 対応している利き手
- 右利き用
- ケース付き
良い
- 切れ味がよく、鶏モモ肉の身も皮も一気に切れた
- 軽い力でスムーズに開閉できるため、手が疲れにくい
- 分解できて洗いやすく、煮沸消毒も可能
気になる
- 本体が重めで、指に当たる部分も金属製だった
| 幅 | 8.7cm |
|---|---|
| 全長 | 20.5cm |
| 厚さ | 0.8cm |
| 重量 | 145g |
| 刃の素材 | ステンレス鋼 |
| 持ち手の素材 | 亜鉛ダイカスト（クロムメッキ） |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| カーブ刃 |
金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外しをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
OXOキッチンバサミ（ハーブストリッパー付）
| 分解可能 | |
|---|---|
| 食洗機対応 |
- 対応している利き手
- 右利き用
- ケース付き
| 幅 | 12cm |
|---|---|
| 全長 | 26.5cm |
| 厚さ | 2cm |
| 重量 | 115g |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 持ち手の素材 | ポリプロピレン、ABS樹脂、熱可塑性エラストマー |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| カーブ刃 |
OXO キッチンバサミ（ハーブストリッパー付）をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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