貝印 SELECT100 キッチンばさみ DH3005をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

切れ味はおおむね良好で、やわらかい鶏モモ肉は「身も皮も1回でスムーズに切ることができた」と好評でした。比較した無印良品の分解して洗えるキッチンばさみは、スパッと軽快な切れ味ではなかったのに対し、こちらはサクッと刃が入ります。

しかし、「厚みのある部位は滑りやすくなかなか切れない」という声も。鶏肉のヌメりで刃が滑ってしまい、上手く前に進まないモニターが多数いました。

比較した結果、刃が厚く凹凸が小さい商品は食材に刃が入りにくい傾向が。本品はギザギザの加工がなされていますが、全体的に刃が厚めです。「切れ味はもうひとつ」と口コミに指摘があるように、やわらかく身の厚さがあるところは切りにくいでしょう。

比較したナイトライズSAVAQ キッチンバサミは、刃先が薄く凹凸もしっかりあるため、厚みのある部位のぬめりも逃さずスパっと切れました。大きな1枚肉をよく切る人はこちらも検討してみましょう。

＜やわらかい食材の切りやすさについてのモニターコメント＞

1. 「切り始めからにゅるっと刃が入ってくれて切りやすい。刃が長めのため切りたい箇所を定めやすくてよかった」（30代女性）
2. 「身も皮も1回では切れず、つながっていることも。それでも、引っかからずに1回で切れることの方が多く、サクサクと切れるという印象が大きかった」（30代女性）
3. 「刃の切れ味はよいが、肉がぐにゃっと逃げてしまう。小さく挟んでもなかなか切れない。大きく刃を広げてしっかり肉を挟み、ゆっくりと切れば1回で切れる」（40代女性）
4. 「身も皮も、1回で切れることが少なかった。途中で引っかかってしまい、同じところを何度も小刻みに切らないときちんと切り離せなかった」（30代女性）

コメントは一部抜粋

刃の開閉にやや重さを感じますが、硬い昆布はスムーズに切れました。モニターからは「切りはじめで刃が非常に入りやすく、スーッと切れる」「軽い力で指を動かしているだけでよい」と満足度の高い声が寄せられています。形がボロボロにならず、きれいな形を保っているのもよい点です。

比較した500円前後の低価格帯の商品のなかには、鶏肉に刃が食いこむだけ・昆布も硬くて切れないものもあったのに対し、こちらはとくに「硬いものには向いている」との声が聞かれました。総合的に見て切れ味はおおむね良好で、いつもの包丁のサブの役割として活躍するでしょう。

＜硬い食材の切りやすさについてのモニターコメント＞

1. 「昆布はザクっと切ることができて快適だった」（50代女性）
2. 「何ら重みを感じることなく切り進めることができた。じりじりと昆布の繊維を感じるが、少しの力で思いどおりに切り進めることができた」（20代女性）
3. 「切れ味よい。軽い！という感じではないのですが、力がたくさん必要ではない」（20代女性）
4. 「力を入れてブレないように切らないと、切れ端が飛んでしまうが、持ち手の部分はグリップが効いて力を入れやすい」（30代女性）

コメントは一部抜粋

手は疲れにくい構造でした。開閉時に引っかかりがあり、重さを感じます。モニターからは「指の力を結構使うので疲れてやすい」「ネジの締まりがしっかりとしているせいかワンテンポ遅れて開くような重さ」と指摘されています。

＜開閉時に引っ掛かりはないかについてのモニターコメント＞

1. 「刃と刃にひっかかりがあり、開閉に力を使う」（30代女性）
2. 「刃の間が0～30°程度に差し掛かると、かなり強いひっかかりを感じ強い力で押さえないと開閉しにくい」（20代女性）
3. 「力はいるが無意識で使ったら気づかないほどなので許容範囲。カクカクもしない」（30代女性）
4. 「握力がある人はよいが、小さな手の人や子ども、高齢者は難しそう」（20代女性）

コメントは一部抜粋

指に負荷がかかるのも気になりました。衝撃をやわらげる樹脂製のグリップが採用されていますが、「長時間使うと指が当たっている部分が痛くなってる」「中指～小指の第二関節があたって痛い」という厳しい意見が挙がっています。「どこにも痛みを感じない」とポジティブなコメントは少数でした。

比較した貝印の関孫六 カーブキッチン鋏  DH3313は本体自体も軽く、開閉は非常になめらかで痛みを感じなかったことを思うと、こちらは長時間の使用には向いていないでしょう。

＜指に負荷がかかり痛くはないかについてのモニターコメント＞

1. 「グリップが樹脂製で面取りされているので肌あたりがよい。持ちやすいが、手の甲側の親指の骨が持ち手に当たり少し痛かった」（20代女性）
2. 「指に力を入れないと開閉できないので、疲れやすく中指が痛くなりました」(50代女性）
3. 「開閉がとても固く指が痛くなるので疲れてしまう」（40代女性）

コメントは一部抜粋

キッチンバサミはサイズが大きいと手になじまず、開閉に余計な力が加わってしまいます。こちらはやや大きめのつくりのため、手の小さな人には不向きです。選ぶ際は手の大きさに合わせましょう。

お手入れはスムーズです。比較したほとんどの商品が分解して洗えますが、本商品のように食洗機で丸ごと洗えるのは約半数でした。煮沸消毒はできないものの、清潔を保ちやすいといえます。なお、詳細は以下のとおりです。

1. 分解が可能｜◯ 
2. 煮沸消毒が可能｜ ✕
3. 食洗機対応か｜◯

刃のギザギザが小さいのもよい点です。比較したなかには波うつような派手刃に穴が空いていて、スポンジが引っかかりやすい商品もありました。対してこちらは手で洗う際も隅々まで洗いやすいでしょう。