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鳥部製作所 キッチンスパッターをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

切れ味がよく、野菜や肉類のカットに役立つと評判のキッチンバサミ、鳥部製作所 キッチンスパッター。インターネット上では高く評価されている一方で、口コミのなかには「切れ味はそこまでよくない」「手が痛くなる」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?


そこで今回は、鳥部製作所 キッチンスパッターを含むキッチンバサミ全36商品を実際に使ってみて、切れ味のよさ・使いやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

2025年06月02日更新
相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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目次

はじめに結論!鋭い切れ味でカットしやすく、分解・食洗機にも対応。手入れを楽に済ませたい人に

手入れのしやすさ No.1

鳥部製作所
キッチンスパッター

5,460円

キッチンスパッター

おすすめスコア

4.31
14位 / 35商品中
  • 切れ味のよさ

    4.31
  • |
  • 手の疲れにくさ

    3.64
  • |
  • 手入れのしやすさ

    5.00
分解可能
食洗機対応

鳥部製作所のキッチンスパッターは、手入れのしやすさ・切れ味のどちらも重視したい人におすすめです。刃から持ち手までオールステンレス製なうえ、分解が可能。比較したほかの商品には刃が重なる部分がうまく洗えないものもあったなか、細部まできれいに汚れを落とせました。食洗機にも対応しており、使用後の後片づけが楽になりますよ。


口コミに反して、切れ味も良好です。鶏もも肉をカットすると、力要らずで切れました。万能ネギもサクサク切り進めら、薬味を用意したいときにも活躍します。3枚重ねた昆布をスムーズに切れたのも印象的。刃が厚めなため細かな作業はしにくいものの、食材問わず快適に切れるでしょう。


比較した結果、全長が20cm前後だと食材の大きさに関係なく切りやすい傾向がありました。本品も全長20.3cmとほどよいサイズで、さまざまな食材のカットに役立ちます。刃同士の接続部は分解時に音が出るため、使用中に外れてケガをする心配が少ないのも利点です。


一方で、オールステンレス製により持ち手が硬いのは気になります。3枚重ねた硬い昆布を切った際には、手に痛みを感じました。「手が痛くなる」との口コミどおりの結果となり、長時間の作業には不向きでしょう。持ち手の穴も小さく、手が大きな人は握りにくい可能性があります。


手入れが簡単かつ、どんな食材にも対応できる切れ味の鋭さは魅力ですが、上位商品には握り心地がよく細かな作業をしやすいものも。使いやすさにこだわる人は、ほかの商品もチェックしてみてください。

鳥部製作所 キッチンスパッターのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介

実際に鳥部製作所 キッチンスパッターと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。


鳥部製作所 キッチンスパッターよりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。

ベストバイ キッチンバサミ
切れ味のよさ No.1

下村工業

Verdunヴェルダン オールステン キッチンバサミ
4.79
(1/35商品)
ヴェルダン オールステン キッチンバサミ

軽い力でサクサク切れた!包丁代わりに活躍するベストバイ

手入れのしやすさ No.1

ナイトライズ

SAVAQ キッチンバサミ
4.73
(2/35商品)
SAVAQ キッチンバサミ

鶏モモ肉も昆布もスパッと切れた!調理がぐっと楽になる商品

手入れのしやすさ No.1

金鹿工具製作所

みまつ キッチン鋏
4.68
(3/35商品)
みまつ キッチン鋏

食材を一気にカットしたい人に!切れ味がよく手が疲れにくい

手入れのしやすさ No.1

ライズクリエイション

créerキッチンバサミ
4.58
(4/35商品)
キッチンバサミ

サクサク調理を進めたい人に。硬い食材も肉もスパっと切れる

手入れのしやすさ No.1

協和工業

MUTEKIムテキバサミMTKB23
4.52
(5/35商品)
ムテキバサミ

ハサミで下ごしらえをしたい人に。切れ味良好で手入れも楽

鳥部製作所 キッチンスパッターとは?

鳥部製作所 キッチンスパッターとは?

今回ご紹介するキッチンスパッターは、持ち手から刃先までのすべてが、強度に優れるステンレス製なのが特徴。メッキや塗装を施していないため、離乳食・介護食作りにも使いやすいと謳っています。


販売元は、金物の町として知られる新潟県三条市に拠点をおく、ハサミメーカーの鳥部製作所です。

煮沸消毒や、アルコールによる殺菌消毒にも対応

煮沸消毒や、アルコールによる殺菌消毒にも対応
出典:amazon.co.jp

サイズは全長20.3cm・刃渡り11cmで、重量は114gあります。耐熱性・耐薬品性も兼ね備えており、煮沸消毒やアルコールなどによる殺菌も可能ですよ。


オールステンレス製のスタイリッシュなデザインに加えて、持ち手部分にはメーカー名が刻印されており、見た目もおしゃれです。

実際に使ってみてわかった鳥部製作所 キッチンスパッターの本当の実力!

今回は、鳥部製作所 キッチンスパッターを含むキッチンバサミ全36商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。


具体的な検証内容は以下のとおりです。


  1. 切れ味のよさ
  2. 使いやすさ
  3. 手入れのしやすさ

ステンレス製の刃で切れ味がよい。細かな作業はやや苦手

ステンレス製の刃で切れ味がよい。細かな作業はやや苦手

まずは、切れ味のよさの検証です。


食材による切れ味の変化を確認するため、鶏もも肉・万能ネギ・3枚重ねた昆布といった形状・硬さの異なる3品を用意します。各商品でカットし、ストレスなく切れるか・切り口はきれいか・どんな食材にも対応できるかをチェックしました。

鶏もも肉はスムーズにカットできた。硬い昆布にも刃が入る

鶏もも肉はスムーズにカットできた。硬い昆布にも刃が入る

3つの食材すべてをスムーズにカットでき、切れ味は申し分ありません。刃はステンレス製で、食材をしっかり捉えるギザ刃加工が施されています。鶏もも肉はやや皮に引っかかったものの、軽い力で刃が入りました。


口コミに反して、昆布の硬さにも負けません。比較したほかの商品には昆布1枚でも刃が入りづらいものがあったなか、3枚重ねた状態でも問題なく切れました。万能ネギもサクサク切れたため、薬味のカットにも役立ちます。


ただし刃に厚みがあるため、デコ弁のパーツ作りなど細かな作業には不向き。肉類や野菜の下処理をしたい人に適しています。

全長20.3cmと扱いやすいサイズ。刃も軽い力で開閉できる

全長20.3cmと扱いやすいサイズ。刃も軽い力で開閉できる

次は、使いやすさの検証です。


実際に各商品を正しい持ち方で使用し、鶏もも肉・万能ネギ・昆布をカットします。サイズはちょうどよいか・握りやすいか・軽い力で使えるか・長時間使っても疲れないかの4項目に着目し、総合的に評価しました。

持ち手はやや硬め。長時間使うと疲れる可能性も

持ち手はやや硬め。長時間使うと疲れる可能性も

実際に使用したところ、刃の開閉はスムーズに行えました。比較した結果、全長が20cm前後だと食材の種類を問わず切りやすい傾向がありましたが、本品も全長20.3cm・刃渡り11cmとちょうどよい大きさです。


一方で持ち手の穴はやや小さく、手が大きな人は持ちにくさを感じる可能性も。オールステンレス製のため、触り心地も硬めです。口コミの指摘どおり、昆布を切る際にはやや痛みが気になりました。比較した持ち手が樹脂製の商品に比べると、長時間の作業には不向きといえます。

手入れは楽ちん。分解して細部まできれいに洗える

手入れは楽ちん。分解して細部まできれいに洗える

最後は、手入れのしやすさの検証です。実際に使用後のキッチンバサミを手入れしたところ、オールステンレス製のためジャブジャブ洗えました。


比較したほかの商品には、刃が重なる部分に汚れが溜まりやすいものもありましたが、分解できて細部まできれいに洗浄できるのがメリット。食洗機にも対応しており、手入れに手間はかかりません。


接続部を外す際にはカチッと音がするため、作業中にうっかり外れる心配が少ないのも利点です。清潔に使い続けられるものがほしい人によいでしょう。

鳥部製作所 キッチンスパッターの詳細情報

手入れのしやすさ No.1

鳥部製作所
キッチンスパッター

おすすめスコア
4.31
キッチンバサミ14位/35商品
切れ味のよさ
4.31
手の疲れにくさ
3.64
手入れのしやすさ
5.00
キッチンスパッター 1
キッチンスパッター 2
キッチンスパッター 3
キッチンスパッター 4
キッチンスパッター 5
キッチンスパッター 6
最安価格
5,460円
高価格
最安価格
5,460円
高価格
分解可能
食洗機対応
対応している利き手
右利き用
ケース付き
7.5cm
全長20.3cm
厚さ0.9cm
重量114g
刃の素材ステンレス
持ち手の素材ステンレス
栓抜き機能
ボトル開閉機能
缶開け機能
うろこ取り機能
皮むき機能
くるみ割り機能
カーブ刃
全部見る

鳥部製作所 キッチンスパッターの価格比較

※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。

  1. 1

    5,460円

    (最安)

    販売価格:5,460円

    ポイント:0円相当

    送料別

    スタイルキッチン
    4.45

    (6,195件)

  2. 2

    5,650円

    (+190円)

    販売価格:5,650円

    ポイント:0円相当

    送料無料

    Active Kusakabe WebShop
    4.87

    (206件)

  3. 3

    5,700円

    (+240円)

    販売価格:5,700円

    ポイント:0円相当

    送料別

    京都E-JIRO商店
    4.83

    (1,733件)

  4. 4

    5,748円

    (+288円)

    販売価格:5,800円

    ポイント:52円相当

    送料別

  5. 5

    5,841円

    (+381円)

    販売価格:5,900円

    ポイント:59円相当

    送料別

    JOYアイランド
    4.63

    (52件)

鳥部製作所 キッチンスパッターはどこで買える?

鳥部製作所 キッチンスパッターはどこで買える?
出典:amazon.co.jp

鳥部製作所のキッチンスパッターは、Yahoo!ショッピング・楽天市場・AmazonといったECサイトにて購入できます。検証結果を参考に、購入を検討してみてください。

鳥部製作所 キッチンスパッターを長く使うためには?

鳥部製作所 キッチンスパッターを長く使うためには?
出典:amazon.co.jp

鳥部製作所のキッチンスパッターを長く使い続けるためには、汚れをきれいに落とし、しっかり乾燥させることが大切です。とくに食洗機で洗った際には、温かい状態のまますぐに組み立てると、刃の開閉がぎこちなくなることも。必ず常温に冷ましてから、片づけましょう。


刃の動き・きしみが気になった場合は、分解したあと食用油を染み込ませたティッシュペーパーや布で刃の裏側全体を拭いてください。

握り心地のよさ・小回りの効きやすさを求める人は、こちらもチェック

最後に、ほかの魅力をもった商品をご紹介します。


金鹿工具製作所のみまつ キッチン鋏は、オールステンレス製ながら安定して握れます。持ち手は手になじみやすいよう曲線を描いており、刃を心地よく動かせました。鶏もも肉・3枚重ねの昆布どちらも軽やかにカットでき、切れ味は申し分ありません。包丁の代わりとしても使えますよ。


細かい作業に使いたい人には、ビクトリノックスのキッチンハサミがおすすめです。刃が薄いうえに刃先に向かって形状が細くなっているため、小回りが効きます。実際に万能ネギに使うと、2mmほどの細切りにできました。シンプルなつくりで洗いやすく、手入れにも大きな手間はかかりません。

金鹿工具製作所
みまつ キッチン鋏

おすすめスコア
4.68
切れ味のよさ
4.50
手の疲れにくさ
4.55
手入れのしやすさ
5.00
みまつ キッチン鋏 1
みまつ キッチン鋏 2
みまつ キッチン鋏 3
みまつ キッチン鋏 4
みまつ キッチン鋏 5
みまつ キッチン鋏 6
最安価格
Amazonで売れています!
1,880円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
1,880円
在庫わずか
分解可能
食洗機対応
対応している利き手
右利き用
ケース付き

良い

    • 切れ味がよく、鶏モモ肉の身も皮も一気に切れた
    • 軽い力でスムーズに開閉できるため、手が疲れにくい
    • 分解できて洗いやすく、煮沸消毒も可能

気になる

    • 本体が重めで、指に当たる部分も金属製だった
8.7cm
全長20.5cm
厚さ0.8cm
重量145g
刃の素材ステンレス鋼
持ち手の素材亜鉛ダイカスト(クロムメッキ)
栓抜き機能
ボトル開閉機能
缶開け機能
うろこ取り機能
皮むき機能
くるみ割り機能
カーブ刃
全部見る
みまつ キッチン鋏

金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外しをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

ビクトリノックス・ジャパン
キッチンハサミ76363

最安価格
3,190円
サイズ約20.2×7×1.5cm
重量88g
刃渡り.9.5cm
刃の素材ステンレススチール
持ち手の素材ポリプロピレン(PP),ポリアミド
分解可能
栓抜き機能
ボトル開閉機能
缶開け機能
うろこ取り機能
皮むき機能
くるみ割り機能
ギザ刃
カーブ刃
食洗機対応
対応している利き手不明
両利き用
全部見る
キッチンハサミ

ビクトリノックス キッチンハサミをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

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