




ステンレス製でスタイリッシュなデザインが特徴の、金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外し。切れ味がよく使いやすいと評判です。一方で、「重い」「角度を広げるとすぐ外れる」といった気になる口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外しを含むキッチンバサミ全36商品を実際に使ってみて、切れ味のよさ・使いやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
| 分解可能 | |
|---|---|
| 食洗機対応 |
金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外しは、キッチンバサミをお探しのすべての人におすすめ。実際に食材を切ったところ、包丁のように刃がスッと入りました。比較した商品には食材との相性を選ぶものもあったなか、鶏モモ肉・万能ネギ・昆布の3種類とも切りにくさは感じず。なめらかに切れ、料理が楽しくなりますよ。
刃の素材は、今回の比較で切れ味がよい傾向があったステンレス。やわらかい鶏モモ肉は紙を切るように、万能ネギは細かくカットできました。昆布は3枚重ねると少し力がいるものの、問題なく刃が入ったため、骨や殻のある食材を切るのにもよいでしょう。
軽やかな使い心地も魅力です。比較した商品には100g以下と軽量なものもあったなか、145gと重めですが、口コミに反して重量感は気にならず。滑らかな曲線を描いた持ち手が手になじみ、安定してカットできます。口コミにあった「角度を広げるとすぐ外れる」という点も気にならず、刃先はスムーズに動きました。
手入れの際は分解して丸洗いできるうえ、熱湯消毒も可能。今回の比較では、本体が分解できず交差部分が洗いにくい商品もありましたが、汚れが残らず衛生的です。栓抜き・ボトル開閉・缶開けの機能も備えており、キッチンに1本あると幅広いシーンで活躍しますよ。
全面シルバーで統一された金属製ハサミならではの、洗練されたデザインも魅力的。どんな食材も気持ちよく切れて使い勝手もよいので、この機会にぜひ手にとってみてくださいね。
金鹿工具製作所は、昭和4年に金切鋏の専門メーカーとして創業以来、家庭用から業務用まで幅広い製品を展開。長く使い続けられるよう熟練した職人が一つひとつ丁寧な手作業を行い、安定した品質・コスパに優れた製品作りにこだわっています。
今回ご紹介するみまつ キッチン鋏 取り外しは、本体すべてが金属で作られている商品。刃にはステンレス、持ち手部分には亜鉛ダイカストにクロムメッキが施されいます。きれいなシルバーで統一されたスタイリッシュなデザインです。
刃の合わせ部分を回すと簡単に取り外しができるので、丸洗いはもちろん煮沸消毒も可能。清潔を保ちやすく、衛生的に使える点も魅力です。
本体は全長205mmです。生肉や魚といった切りにくい食材でも安定してカットできるよう、刃をギザギザ状にして滑り止め効果をプラスしています。
1本4役で使えるのもうれしいポイント。栓抜き・缶開け・ボトル開閉・食材のカットに使えるため、キッチンツールをたくさん持ちたくない人にもぴったりです。
キッチンバサミを日常的に調理をしている利き手が右利きの男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
キッチンバサミを日常的に調理をしている利き手が右利きの男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
マイベストでは「分解して細かい部分まで洗浄が可能で清潔に保ちやすい」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
まずは、切れ味のよさの検証です。
形状や固さの異なる、鶏モモ肉・万能ネギ・3枚に重ねた昆布の3つの食材を実際にカットし、どのように切れ味が変化するかチェック。ストレスなく切れ、食材の切り口がきれいなものを高評価としました。
実際に使用すると、どの食材にもしっかりと刃が入りました。やわらかい鶏モモ肉は、画用紙を切っているかのような軽やかさです。比較した商品には皮が滑って切りにくく感じたものもあったなか、メーカーの売りであるギザ刃加工が功を奏しました。
万能ネギも細かく切れます。3枚に重ねた昆布を切るには少し力がいるものの、しっかりと刃が入りました。骨や殻などがついた硬い食材もカットしやすいでしょう。
今回の比較では、セラミック製よりもステンレス製の刃のほうが切れ味がよい傾向が。本商品もステンレス刃を採用しており、食材の種類問わずスムーズに切れました。
次に、使いやすさの検証です。
正しい持ち方で使用し、実際に鶏モモ肉・万能ネギ・昆布をカットして評価しました。握りやすいサイズ感かつ、長時間でも疲れにくい軽い使用感のものを高評価としています。
実際に使用すると、持ち手が手にフィットして安定感がありました。比較した商品には100g以下のものもあり、重量自体は145gと重めですが、実際に使うと口コミに反して重量感は気にならず。軽やかに使えるため、手への負担は少ないでしょう。
全長205mmと汎用性の高いサイズなのも魅力。手の大きさ問わず握りやすいため、家族で共有する場合も使いにくさを感じにくいですよ。刃先の開閉もスムーズで、検証時は口コミにあった「角度を広げるとすぐ外れる」といった現象も起きませんでした。
今回の比較では、持ち手に樹脂やゴムを使用した商品のほうが疲れを感じにくい傾向があったなか、金属製ながら使い心地は良好。刃先から持ち手まで統一されたデザインは、金属製ならではの魅力です。
最後に、手入れのしやすさの検証です。
実際に食材をカットしたキッチンバサミを洗ったところ、本体が分解できるため隅々まできれいに洗えました。比較した商品には分解できず交差部分がうまく洗えないものもあったなか、シンプルな形状で洗いにくい箇所はありません。金属製なので煮沸消毒もでき、衛生的に使い続けられます。
| 分解可能 | |
|---|---|
| 食洗機対応 |
良い
気になる
| 幅 | 8.7cm |
|---|---|
| 全長 | 20.5cm |
| 厚さ | 0.8cm |
| 重量 | 145g |
| 刃の素材 | ステンレス鋼 |
| 持ち手の素材 | 亜鉛ダイカスト(クロムメッキ) |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| カーブ刃 |
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金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外しは、楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手ECサイトで購入できます。利用しやすいサイトをチェックしてみましょう。
ホームセンターでも販売されているため、実物を確認してから購入したい人は、お近くの店舗まで足を運んでみてください。
キッチンバサミを長く使うためには、以下の2つのポイントが重要です。
<長く使うためのポイント>
使ったあとは放置せず、必ず汚れを洗い流しましょう。洗ったあとは自然乾燥ではなく、水分を拭き取ってから風通しのよい場所で乾かすのがおすすめです。
また、収納する際は引き出しではなくフックに吊りさげ収納すると、乾きやすくなるうえ刃先でほかのキッチンツールを傷付ける心配もありません。
最後に長時間使っても疲れにくい、持ち手がゴム製・樹脂製の商品をご紹介します。
OXOのキッチンバサミは持ち手の指をかける部分に弾力があり、手が痛くなりにくいのが特徴です。細かなギザ刃加工により切れ味がよく、とくに鶏モモ肉は身も皮も滑らずに軽い力で切れました。力が伝わりやすいため、硬い食材のカットもお手のもの。使用後は分解して、きれいに丸洗いできます。
パール金属 お料理キッチンバサミC-4701は、比較したなかでもリーズナブルな商品。持ち手は弾力のあるソフトグリップで、重量は80gと軽量です。実際に使うと、硬さに関係なくどんな食材にも刃が入りました。本体を分解して洗えるうえに食洗機にも対応していて、衛生的に使い続けられます。
| 分解可能 | |
|---|---|
| 食洗機対応 |
| 幅 | 12cm |
|---|---|
| 全長 | 26.5cm |
| 厚さ | 2cm |
| 重量 | 115g |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 持ち手の素材 | ポリプロピレン、ABS樹脂、熱可塑性エラストマー |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| カーブ刃 |
OXO キッチンバサミ(ハーブストリッパー付)をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
| サイズ | 21×8.5×1.2cm |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| 刃渡り. | 8.7cm |
| 刃の素材 | ステンレス鋼 |
| 持ち手の素材 | ポリプロピレン,熱可塑性エラストマー |
| 分解可能 | |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| ギザ刃 | |
| カーブ刃 | |
| 食洗機対応 | |
| 対応している利き手 | 不明 |
| 両利き用 |
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