関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
切れ味がよく、軽い力で肉類を切れると評判のキッチンバサミ、関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354。インターネット上では高く評価されていますが、口コミのなかには「手が疲れる」「硬いものは切りづらい」といった声もあり、購入をためらっている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、 関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354を含むキッチンバサミ全36商品を実際に使ってみて、切れ味のよさ・使いやすさ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人は、ぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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本コンテンツに記載の検証結果は2023年07月までの情報です
目次
- はじめに結論！軽量で小回りが効き、長時間使っても疲れにくい。柔らかい食材や細かな作業に活躍
- 関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354とは？
- 滑りを防止するセレーション刃を採用
- 実際に使ってみてわかった関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354の本当の実力！
- 柔らかい食材の切れ味は上々。硬い食材は苦手
- 全長19.5cmとやや小さめで、取り回ししやすい
- 分解して手入れが可能。食洗機でも洗える
- 関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354の価格比較
- 関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354はどこで買える？
- キッチンバサミを長く使うためには？
- 持ち手の握りやすさ・切れ味のよさにこだわる人は、こちらもチェック
はじめに結論！軽量で小回りが効き、長時間使っても疲れにくい。柔らかい食材や細かな作業に活躍
関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354は、刃先を使った細かな調理に使いたい人におすすめです。実際に万能ネギを切ったところ、2mm幅の細さにカットできました。比較したほかの商品には刃が厚手で小刻みに動かすのが難しいものがあったなか、全長19.5cmとサイズが小さく小回りが効きます。デコ弁のパーツ作りにも活躍しますよ。
刃はスムーズに開閉でき、使いやすさも優秀です。比較したなかにはオールステンレス製で重量が200g近いものがありましたが、持ち手がポリプロピレン製で重量は62gと軽量。「手が疲れる」との口コミに反し、取り回ししやすく長時間の作業でも疲れにくいでしょう。
手入れにも手間はかかりません。実際に使用後のハサミを洗うと、分解して細かい部分までしっかりこすれました。洗いにくい部分がなく、清潔に使い続けられるのが利点です。食洗機にも対応しているため、調理後の片づけを楽にしたい人にも重宝します。
刃の素材は包丁にも使われるステンレスで、食材が滑るのを防ぐギザ刃加工も施されています。鶏もも肉を切ると、柔らかい皮にもすんなり刃が入りました。刃先が少しカーブしているため、皿にのせた食材をそのままカットできるのもよい点です。
しかし口コミどおり、3枚重ねた昆布には刃が負けてしまいました。骨や殻など硬い食材のカットには不向きでしょう。柔らかい食材の下処理には役立ちますが、上位商品には硬い食材までスパッと切れるものも。切れ味のよさを重視する人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354とは？
今回ご紹介する関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354は、清潔に使い続けられるよう、分解できるセパレート仕様を採用しているのが特徴です。
販売元は、日本有数の刃物の町である岐阜県関市に拠点をおく、貝印。同社の関孫六シリーズは、刀匠として知られた2代目「孫六兼元」がもつ独自の鍛刀法を受け継ぎ、製造されています。
滑りを防止するセレーション刃を採用
サイズは全長19.5×幅9.0×厚さ1.2cmで、重量は62gです。
ステンレス製の刃には、食材が滑るのを防ぐためセレーション刃（ギザ刃）を採用。握り心地を考え、ハンドルの形状にも工夫を施しています。
実際に使ってみてわかった関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354の本当の実力！
今回は、関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354を含むキッチンバサミ全36商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 切れ味のよさ
- 使いやすさ
- 手入れのしやすさ
柔らかい食材の切れ味は上々。硬い食材は苦手
はじめは、切れ味のよさの検証です。
鶏もも肉・万能ネギ・3枚重ねの昆布といった形状・硬さの異なる3つの食材を用意し、各商品でカットします。ストレスなく切れるか・切り口はきれいか・どんな食材にも対応できるかを確かめました。
鶏もも肉は簡単に切れた。皮にも軽い力で刃が入る
鶏肉の切れ味は優秀です。実際に鶏もも肉に使ったところ、切りはじめはやや苦戦しましたが、刃を動かしていけば軽い力でカットできました。食材をしっかりとらえる、ギザ刃加工が施されているのも利点です。
比較した結果、刃の素材がセラミックだと鶏肉に食い込んでうまく切れない傾向がありました。ステンレス製の本品は、柔らかい皮にもすんなり刃が入ったのがよい点。刃先はややカーブしており、食材を皿にのせた状態のままでもカットしやすいですよ。
小回りが効きやすいのも魅力。昆布には刃が負けた
万能ネギは2mm幅に刻め、こちらも高評価です。ハサミ自体が小型なので、思うように動かせました。小回りが効くやすく、デコ弁のパーツ作りなど細かな作業にぴったりです。
一方で、3枚重ねた昆布には刃が負けてしまいました。口コミの指摘どおり、骨や殻などの硬いものは切りづらいといえます。
肉・魚類の身や葉物野菜など、柔らかい食材を切り分けたいときに役立つでしょう。
全長19.5cmとやや小さめで、取り回ししやすい
次は、使いやすさの検証です。
各商品で正しい持ち方で開閉し、鶏もも肉・万能ネギ・昆布をカット。サイズ・握りやすさ・軽い力で使えるか・長時間使っても疲れないかの4点をチェックしました。
重量は62gと軽量。長時間の作業でも手への負担が少ない
実際に使ったところ、刃をスムーズに開閉できました。比較したほかの商品にはオールステンレス製で重量が200g近いものがあったのに対し、持ち手はポリプロピレン製で重さは62gと軽量です。口コミに反して、長時間使っても手が疲れにくいといえます。
比較した結果、全長が20cm程度あると食材を切りやすい傾向がありました。本品は、全長19.5cm・刃渡り11cmとやや小型。持ち手部分も小さく手の大きな人は扱いにくい可能性がありますが、小さいぶん取り回ししやすいのはメリットです。
分解して手入れが可能。食洗機でも洗える
最後は、手入れのしやすさの検証です。実際に使用後のハサミを手入れしたところ、洗いにくいと感じる部分はありませんでした。
比較したほかの商品には刃が重なる部分がうまく洗えないものもあったなか、分解可能なうえに軽量でサッと汚れを落とせます。食洗機に対応しているのもうれしいポイント。手入れの手間をできるだけ減らしたい人に適しています。
関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354の価格比較
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関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354はどこで買える？
関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 DH3354は、貝印の公式サイトほか、Yahoo!ショッピング・楽天市場・AmazonといったECサイトで購入できます。
公式サイトでの販売価格は税込1,870円です（執筆時点）。小回りが効いて使いやすいので、ぜひ検討してみてください。
キッチンバサミを長く使うためには？
キッチンバサミを長く使うためには、汚れをそのままにしない・手入れ後はしっかり乾燥させるの2点を意識しましょう。使い終わったあとは汚れをきれいに落とし、水分を拭き取って風通しのよい場所できちんと乾かしてください。
収納時は、フックに吊り下げるのがおすすめです。湿気を防げるだけでなく、刃先でほかのキッチンツールや手を傷つけるアクシデントを減らせます。
持ち手の握りやすさ・切れ味のよさにこだわる人は、こちらもチェック
最後に、ほかの特徴をもった商品をご紹介します。
金鹿工具製作所のみまつ キッチン鋏は、握り心地が良好です。持ち手の曲線が手にフィットし、安定して食材をカットできます。切れ味も鋭く、とくに鶏もも肉は紙を切るように刃を軽やかに動かせました。使用後は分解して丸洗いできるため、手入れに手間はかかりませんよ。
幅広い食材に使いたい人には、ビクトリノックスのキッチンハサミがおすすめ。切れ味がよいうえに、刃は軽やかに開閉できます。実際に使用したところ、柔らかい鶏もも肉から硬い昆布まで気持ちよく切れました。刃先に向かって細くなる形状で小回りが効きやすく、細かい作業にも役立ちます。
金鹿工具製作所みまつ キッチン鋏
| 分解可能 | |
|---|---|
| 食洗機対応 |
- 対応している利き手
- 右利き用
- ケース付き
良い
- 切れ味がよく、鶏モモ肉の身も皮も一気に切れた
- 軽い力でスムーズに開閉できるため、手が疲れにくい
- 分解できて洗いやすく、煮沸消毒も可能
気になる
- 本体が重めで、指に当たる部分も金属製だった
| 幅 | 8.7cm |
|---|---|
| 全長 | 20.5cm |
| 厚さ | 0.8cm |
| 重量 | 145g |
| 刃の素材 | ステンレス鋼 |
| 持ち手の素材 | 亜鉛ダイカスト（クロムメッキ） |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| カーブ刃 |
金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 取り外しをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
ビクトリノックス・ジャパンキッチンハサミ ｜ 76363
| サイズ | 約20.2×7×1.5cm |
|---|---|
| 重量 | 88g |
| 刃渡り. | 9.5cm |
| 刃の素材 | ステンレススチール |
| 持ち手の素材 | ポリプロピレン（PP）,ポリアミド |
| 分解可能 | |
| 栓抜き機能 | |
| ボトル開閉機能 | |
| 缶開け機能 | |
| うろこ取り機能 | |
| 皮むき機能 | |
| くるみ割り機能 | |
| ギザ刃 | |
| カーブ刃 | |
| 食洗機対応 | |
| 対応している利き手 | 不明 |
| 両利き用 |
ビクトリノックス キッチンハサミをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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