水道水は沸騰させたら安全？正しい煮沸のやり方や安全に飲むコツを解説

水道水を沸騰させることでカルキ抜きができ、ニオイがついていない水を楽しめます。

水道水には消毒目的で塩素が使われているので、プールの水のような独特のカルキ臭が感じられることがあります。浄水処理技術の向上により、使われる塩素の量は抑えられていますが、時期や地域によってはカルキ臭がわかりやすくなることがあるでしょう。

そんな場合に水道水を沸騰させると、残留塩素が除去されカルキ臭を抜くことが可能です。独特のニオイがついていない、おいしい水を飲めますよ。

水道水を沸騰させると、トリハロメタンなどの有害物質を除去できるというメリットもあります。

技術の発展により、近年では浄水場でトリハロメタンの低減化処理が行われていますが100%除去できるわけではありません。水道水に含まれるトリハロメタンは健康に悪影響を及ぼす濃度ではありませんが、それでも発がん性物質として気になる人もいるでしょう。

水道水を沸騰させると、トリハロメタンはほぼ除去できます。できるだけ健康に気を遣いたいと考えている人は、沸騰させるとより安心して水道水を飲めるでしょう。

鍋で水道水を煮沸する場合は、100度以上で5分間沸騰させましょう。

鍋に水道水を入れ、フタをした状態で火にかけ水温を十分に上昇させます。沸騰し始めたらフタを開け、そのまま5分ほど沸騰させ続けると塩素やトリハロメタンはほとんど除去可能です。

なお、地方自治体によって水道水に含まれている成分は異なります。適切な煮沸時間については、お住まいの自治体の水道局のホームページで確認してください。

ケトルやポットを使用して水道水を煮沸する場合は、3〜4回再沸騰させる必要があります。

電気を使用するケトルやポットの場合、鍋を火にかけるときのように沸騰させ続けることは基本的にできません。そのため、一度沸騰したらフタを開けて蒸気を逃がしましょう。これを3〜4回ほど繰り返すことで、塩素やトリハロメタンのほとんどを除去できます。

製品によってはカルキ抜き機能がついていることもあるため、上手に活用してください。以下のページではおすすめの電気ケトルをランキング形式で紹介しているので、チェックしてみてください。

赤ちゃんの湯冷ましを作る場合は、沸騰後に人肌程度まで水道水を冷ます必要があります。

鍋やケトルなどで煮沸したあと、36〜37度の人肌程度に冷ましてから赤ちゃんに与えましょう。ミルクのお湯として使う場合は、70度以上で粉ミルクを溶かしてから人肌程度に冷ますようにしてください。l

手軽に安心できる水を飲みたいなら、ペットボトルの水を購入するとよいでしょう。

ペットボトル入りで販売されているミネラルウォーター類は、ナチュラルウォーター・ナチュラルミネラルウォーター・ミネラルウォーター・ボトルドウォーターの4種類に分類されます。それぞれ原水や処理方法が異なるので、飲みたいと思えるものを選びましょう。

ナチュラルウォーターは特定水源で採水された地下水で、沈殿・ろ過・加熱殺菌以外の物理的かつ化学的な処理を行っていません。ナチュラルミネラルウォーターもこれらの処理を行いませんが、ナチュラルウォーターのうち地層中の無機塩類が溶解したものを指します。

ミネラルウォーターはナチュラルミネラルウォーターを原水としている水で、沈殿・ろ過・加熱殺菌のほかに複数のナチュラルミネラルウォーターを混合したりミネラル分の調整をしたりしています。ボトルドウォーターは上記以外のものを指し、処理方法の限定はありません。

コスパを気にする人は、浄水器の設置を検討するのがおすすめです。

浄水器とは、水道の末端で塩素やトリハロメタンなどの物質を低減させる機器のこと。据え置き型で水道水を注いでろ過するタイプや、蛇口に取り付けて直接ろ過するタイプがあります。定期的にカートリッジを交換することで、不純物を取り除く効果が持続。毎回水道水を沸騰させるよりも手間がかからず、ウォーターサーバーよりも安価に導入できます。

浄水器に興味はあるものの、どのように選べばいいかわからない人は、以下のページを参考にしてください。選び方のポイントを解説したうえで、おすすめの浄水器をランキング形式で紹介しています。ぜひ一度チェックしてみてくださいね。