気仙沼ほてい さば水煮を検証レビュー！サバ缶の選び方も紹介

気仙沼ほていの「さば水煮」は、サバ本来の旨味を楽しみたい人や料理の素材として使いやすいサバ缶を探している人に向いている商品。シンプルな味つけかつ旨味や脂の乗りがほどよく、サバそのものの味わいを楽しめます。

旨味がありつつあっさりしており、モニターからは「クセがなく食べやすかった」「サバ自体がおいしかった」との声が挙がりました。料理のアレンジにも使いやすいでしょう。

上位商品ほどではないものの、脂乗りも好印象です。「脂乗りが好ましく、箸が進む」とのコメントもありました。

一方で、若干のパサつきや生臭さを感じたことで評価が伸び悩む結果に。「後味に臭みが少し残っていた」との意見も出ました。とはいえ、とにかく脂っこいものを求める人や濃い味を重視する人でなければ十分に食べやすいサバ缶といえるでしょう。