伊藤食品 あいこちゃん鯖醤油煮をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

総合的なおいしさの評価は比較したなかでも優秀です。味わいについては、今回の比較では味噌・醤油・カレー味の商品が満足を得やすい傾向があったように、こちらもモニター6名全員から高評価を獲得。味覚を磨いているガイドは「後味にじんわりと醤油のマイルドな風味が広がる」とコメントしています。

臭みに関しても「魚の臭みがすごい」という口コミに反し、モニター6名中5名が「あまり臭みを感じない」と回答。比較した商品にはニオイが気になるものもありましたが、本商品は醤油味があとに引き、青魚の臭みが苦手な人でも食べやすいでしょう。

また「塩気が強い」との口コミと同様に、なかには「しょっぱいもの好きには好きな味」といった声も。味が濃いと感じた人は多くはありませんが、単品でもおいしく味わえそうです。

＜味わいについてのモニターコメント＞

1. 「クセのない味で、ほんのり甘さも感じる。しっかり味つけされているがしつこくない」
2. 「噛むと身から醤油の味がしみ出ておいしい」
3. 「醤油の甘辛い感じ」
4. 「濃くもなく薄くもない、一般的な味」

コメントは一部抜粋

＜臭みについてのモニターコメント＞

1. 「魚の臭みはほとんどない。醤油の後味がやや尾を引いた」（ガイド）
2. 「後味に醤油の味が残り続けるため、臭みを感じなかった」
3. 「少しだけ臭みを感じる」
4. 「そこそこ青魚のにおいを感じた」

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ご飯との相性もモニター6名のうち5名が満足と回答しています。比較したなかでは、濃いめの味に仕上がっている商品がご飯と合いやすい傾向に。本商品はそこまで味が濃いわけではないものの、醬油ベースの慣れ親しんだ味で箸が進みました。

しかし、ガイドからは「ご飯と合わせると少し曖昧な味になった」という意見もあがっています。おかずとしてパクパク食べるのにも向いていますが、おつまみとしてゆっくり味わいながら食べるのもアリでしょう。

＜ご飯との相性についてのモニターコメント＞

1. 「醤油味でご飯との相性ぴったり」
2. 「ご飯と合わせてもさっぱりパクパク食べられる」
3. 「味噌煮より塩気が強い」
4. 「ご飯が進むような濃い味つけではない。ヘルシー思考の人に向いている」

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食感は、モニター6名全員から高評価でした。比較したなかには身がパサついている商品もあったなか、しっとりとした口あたりで「身も骨も柔らかい」といったコメントが出ています。

一方で、脂ののり方に満足したのはモニター6名中2名にとどまりました。「柔らかくて脂がのっている」との口コミと同じように感じた人がいた一方、ガイドは「ジューシーさはなく、もう少し脂がほしい」と回答しています。

比較した商品には内容量が160g以下と少量のものもあったなか、本商品は190g。身がたっぷり詰まっており、食べごたえはあるでしょう。

＜脂のりについてのモニターコメント＞

1. 「脂っぽくなくて、食べやすかった」
2. 「水煮に近い」
3. 「個人的にはもっと脂っぽくてもよい」
4. 「一般的なサバ缶という印象」

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＜食感についてのモニターコメント＞

1. 「少しつまった身で、噛みごたえがあった」（ガイド）
2. 「柔らかくしっとりしている」
3. 「よく煮えている」
4. 「脂が少ないせいか、若干たんぱくな印象」

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