カニ本来の甘味や旨味が楽しめると評判の、網走水産 ボイルズワイカット。インターネット上では高評価の口コミが目立ちますが、「身が小さい」「食べにくい切り方の部分がある」と気になる声もあり、購入に踏み切れない人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、網走水産のボイルズワイカットを含む通販で買えるカニ全22商品を実際に用意し、おいしさ・食べやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
網走水産のボイルズワイカットは、ズワイガニを手軽に食べたい人におすすめ。試食したところ、殻が半分にカットされており箸で簡単に身をほぐせました。比較した商品には殻むきが必要なものもあったのに対し、手を汚さずに食べられます。口コミにあったような食べにくい部分はなく、ボイルタイプなので解凍後すぐに食べられますよ。
試食した11名のモニター中8名は、「カニの風味が感じられた」とコメント。評判どおり甘味があり、カニ本来の旨味と磯の香りを楽しめます。「旨味と塩味のバランスがよい」「生のカニを食べているような旨味」と好評でした。塩加減がほどよいので、雑炊などと相性がよさそうです。
一方、身のしっかりしたタラバガニに比べると、口コミにあったように身入りは少なく、食べごたえはいまひとつ。そのうえ、ズワイガニならではの身の繊細さがあり、すぐにほぐれて噛みごたえも物足りなさがありました。
ふっくら感が感じられず、パサついたボソボソとした食感もネックに。「弾力がない」「ジューシーさが足りない」など、食感についても評価が伸び悩みました。
味自体はよく、食べやすく処理されている点は魅力ですが、食べごたえや食感を重視したい人は、ほかの商品も検討してみてください。
網走水産のボイルズワイカットは、ほんのり甘い上品な味わいを売りにした商品です。鍋やカニ飯・てんぷらなど幅広い料理になじむ、アレンジしやすい味と謳われています。
販売元は、カニや魚介類を中心に野菜・お肉などさまざまな食品を取り扱う、網走水産です。
ロシア産のズワイガニを北海道の工場で加工しています。茹でてから冷凍されたボイルタイプで、殻もカット済みのため、解凍後そのまま食べられる点が魅力です。公式サイトでは、香ばしく焼き上げた焼きカニや天ぷらへのアレンジをおすすめしています。
内容量は、800~900gです。4人以上のファミリーで楽しむ場合は、2セット買うとよいでしょう。冷凍の状態で届くので、すぐに食べない場合は冷凍庫で保管してください。
カニは、肩・爪・脚の肉と味噌の部分を食べることができます。また、メスのみ内子と言われる卵巣・外子といわれる成熟した卵がついており、その部分も食べることが可能です。
それぞれの食感や味わいは以下のとおり。ぜひ、お好みの部位を見つけてみてくださいね。
本商品には約20cmほどの脚肉のほか、爪肉・爪下肉・肩肉が入っています。異なる部位を食べ比べてみてるのもおすすめです。
今回は、網走水産のボイルズワイカットを含む通販で買えるカニ全22商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
はじめに、カニを選ぶうえで重要なおいしさの検証です。
20〜60代の男女11名のモニターで脚肉部分を試食し、風味・ふっくら感・食べごたえを官能評価しました。
モニターからは、謳い文句どおり「甘味が味わえる」との声もあがりました。塩加減がほどよいので、カニ雑炊などにしてもおいしく食べられるでしょう。
<風味についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
味はよいものの、食べごたえについては11名中7名が「いまひとつ」とコメントしました。
身のしっかりしたタラバガニに比べると、口コミどおり身入りは少なめです。そのうえ、ズワイガニならではの身の繊細さもあり、口の中ですぐにほぐれ十分な噛みごたえは得られませんでした。
ふっくら感についても「物足りない」との感想が出ています。パサつきがあり、ボソボソとした食感が気になりました。
比較した商品には、プリプリとした食感を楽しめたものもあったので、食べごたえを求める人には不向きです。
<食べごたえについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
次は、食べやすさの検証です。
実際に商品をチェックし、むき身状態でハサミがなくともすぐに食べられるか・切り込み加工がされているかなどを調べました。
殻が半分カットされているため、食べやすさは良好。「食べにくい切り方の部分がある」との口コミがありましたが、箸で簡単に身をほぐせました。比較した殻むきが必要な商品とは違い、手を汚さずに食べられるのはうれしいポイントです。
生タイプより風味がよい傾向があるボイルタイプのため、そのままはもちろん焼きガニにして香ばしさを楽しむのもおすすめ。お好みでアレンジしてみてくださいね。
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網走水産のボイルズワイカットは、公式通販サイトまたはECサイトのYahoo!ショッピングなどで販売されています。
執筆時の価格は、税込8,800円(公式サイト参照)です。購入時の参考にしてみてください。
最後に、食べごたえ重視の人におすすめのカニをご紹介します。
極洋のタラバガニカットは、濃厚かつジューシーな味わいが魅力。しっかりした磯の塩味に負けない旨味と甘味が広がり、噛むほどにおいしい一品です。ボイル済みのタラバガニで身入りも良好。ふっくらプリッとした食感で食べごたえも十分です。殻が片面カットされおり、スルッと身を外せました。
アレンジ料理を楽しみたい人には、生タイプの生ずわいお徳セットがおすすめ。噛むたびにジューシーな旨味が溢れ出し、後味までカニの甘味を堪能できます。プリッと弾力のある身はボリューム感があり、口いっぱいに頬張れるのもうれしいポイント。殻がカットされており、食べやすいですよ。
重量 | 800g前後 |
---|---|
内容量 | 800g(正味量) |
タイプ | ボイル |
容量展開. | 不明 |
用途 | 不明 |
形状 | カット済み |
容量展開 | 不明 |
種類 | タラバガニ |
部位 | 脚肉 |
脚1本の大きさ | 不明 |
切り込み加工 | 不明 |
産地 | ロシア |
賞味期限 | 不明 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト対応 | |
訳あり |
キョクヨーマルシェ ボイルタラバガニカットをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
重量 | 1000g超 |
---|---|
内容量 | 1kg超 |
タイプ | 生 |
容量展開. | 不明 |
用途 | 不明 |
形状 | カット済み |
容量展開 | 不明 |
種類 | ズワイガニ |
部位 | 小指、爪肉、爪下肉、肩肉 |
脚1本の大きさ | 不明 |
切り込み加工 | 不明 |
産地 | ロシア、米国アラスカ沖 |
賞味期限 | 1~2か月以内 |
配送形態 | 冷凍 |
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訳あり |
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