マルヤ水産 特大ずわいがに脚をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

試食した結果、モニター11人全員がおいしいと回答。口に入れるとすぐにカニの旨味がジュワッと広がりました。磯の風味がしっかりと感じられ、濃厚な甘さが目立つ味わいです。

比較したズワイガニのなかには、甘みが塩気に消されてしまっているものもあったのに対し、カニならではの甘さを堪能できました。

＜風味についてのモニターコメント＞

1. 「カニの風味がしっかりある。もっと食べたくなるような後味のよさ」
   
2. 「しょっぱさもなくちょうどいい味。食べやすい味だった」
   
3. 「磯の風味がしっかり感じられておいしい。全体的にバランスがいいと感じたが、少し味付けが単調だと感じる」
   
4. 「一口目に独特なカニの風味がする。塩気が強め」
   
5. 「カニ汁がかなり飛び出し、旨味が口の中で広がる。一口目のパンチ力が神がかっていた」
   

コメントは一部抜粋

一方で、食べごたえがあると答えたモニターは11人中3人と少なめ。ふっくら感がなく、食感に物足りなさを感じました。比較したなかには、身がしっかりして食べごたえがある商品もあったのに対して、口コミどおり、身が詰まっておらずパサパサしています。

試食したモニターからは「繊維がバラけていてふっくら感を感じない」「すぐ飲み込めてしまい食べごたえがない」という声があがりました。

＜食べごたえについてのモニターコメント＞

1. 「身があまり詰まっていない。弾力も感じられず物足りない」
   
2. 「味はしっかりしていておいしいが、大きさや厚みがなくて食べてる感じは弱い」
   
3. 「若干ぼそぼそした感じ。すぐ飲み込めてしまうので食べごたえはそれほどでもない」
   
4. 「身がほどよく柔らかく味もおいしい。カニを通販で頼んでこれがきたら当たりだと思う」
   
5. 「味にパンチ力がある。はじめは味も強いけど噛むほど味が出続けるかは微妙」
   

コメントは一部抜粋

調べた結果、脚肉に特別な切れ目はありませんでした。比較した約半数の商品は切り込みなどの加工がされているのに対して、食べるのに手間がかかります。しかし、殻が柔らかくハサミで簡単に切れるので、カニをさばく醍醐味を味わいたい人にはおすすめです。

獲れてすぐ塩茹でされていて、生のものに比べ味の完成度が高いのが特徴。解凍後はそのまま食べられます。刺身やカニしゃぶ向きの生タイプとは違い、香ばしく焼いて食べるのに向いていますよ。