さとの雪 おからパウダーを検証レビュー！おからパウダーの選び方も紹介

さとの雪の「おからパウダー」は、食物繊維やイソフラボンなどの栄養素を含んだ大豆を100%使用している商品。公式サイトでは、すいとんやスコーンなどのレシピも紹介されているため、使い方に迷ってしまう人は必見です。

お好み焼きの検証では、満点をつけるモニターもいるほど好評。多少のざらつきは感じながらも、「ソースをつけなくてもおいしい」というプラスのコメントが目立ち、食事系のレシピに向いていることがわかりました。

蒸しパンの評価はそこまで悪くなかったものの、足を引っ張ったのはヨーグルトの検証。全モニターが低評価をつけ「粉感が強く、のどに詰まりそう」「かなりザラザラしている」とコメント。そのまま飲みものなどに混ぜる食べ方には向いていません。

数種類の大豆をミックスしており、時期や産地によってばらつきがありますが、公式サイトには80gあたり2.3～9.8gの糖質を含んでいると表記されています。平均値を出して評価したところ、一般的なおからパウダーと比べて糖質は比較的高めでした。料理やお菓子作りには向いていますが、糖質の少なさを重視したい人は避けたほうがよいでしょう。

こちらの商品はリニューアルされているため、現行品とは仕様が異なります。詳細は公式サイトをご確認ください。