遺伝子組み換えでない国産大豆を使用している、ニチガ 国産おからパウダー。ネット上の口コミでは高く評価される一方で、「パサパサする」「溶けにくい」「飲み込みづらい」といった気になる評判もみられ、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、ニチガを含むおからパウダー全19商品を実際に試してみて、おいしさ・糖質量を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
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すべての検証は
マイベストが行っています
ニチガの国産おからパウダーは、料理に混ぜたときにおからの香ばしさを楽しめる一品です。お好み焼きやヨーグルトとの相性がよく、おからの風味を感じつつもおいしく食べられました。ダマになりにくいので、飲み物に混ぜるのにもぴったりでしょう。
ただし、調理法や食材によっては、相性がよくないものもあります。蒸しパンにすると粉っぽくなってしまいました。
また糖質量は100gあたり5.9g。検証した上位の商品と比べるとやや高めです。とはいえ、小麦粉に比べればかなり糖質を抑えられます。
総じて、おから本来の風味や香ばしさが感じられるのが魅力的。キメが細かく、飲み物にも使いやすいおからパウダーを探している人は、一度試してみてはいかがでしょうか。
「安く・高品質で・便利」をコンセプトに、食品やサプリメントなどのインターネット通販を行うニチガ。健康的な生活をサポートする商品を展開しています。
そんなニチガの国産おからパウダーは、おいしくて使いやすいと評判です。原料の生産地や製造地にこだわる人からも選ばれています。
原材料は遺伝子組み換えでない、国産大豆のみを使用。佐賀県・福岡県・滋賀県などで育った大豆が使われています。
また、すべて国内で加工されているのもポイントです。
パウダーのなかでも微細なタイプで、粉の細かさを示すメッシュ値は150。ダマになりにくいようキメ細かく作られているので、ケーキやクッキーなどのおかし作りにも使えます。
そのほか、ポテトサラダに混ぜたり、唐揚げ粉に使ったりするのもおすすめです。
執筆時点では、それぞれ下記の価格(公式サイト参照)で販売されています。
試しやすい150gからお得な大容量まで選べるのがうれしいですね。
国産おからパウダーは、粗挽きタイプも販売されています。
卯の花やハンバーグ・とうふドーナツに使用すれば、ほろほろとした食感を楽しめますよ。気になる人はあわせてチェックしてみてください。
今回は、ニチガを含むおからパウダー全19商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:おいしさ
検証②:糖質量
まずはおいしさの検証です。
お好み焼き・蒸しパン・ヨーグルトに、おからパウダーを使用します。それぞれを試食し、舌触り・おからの独特な味の強さなど、普段の食べ方と比べてかけ離れていないかをチェックしました。
おいしさの評価はなかなかです。蒸しパンには向かないものの、お好み焼き・ヨーグルトとの相性は良好でした。
お好み焼きの検証では「ボソボソとしていなくて食べやすい」「香ばしさがほどよく、おからの味が感じられておいしい」とモニター全員から高評価を獲得しています。
またヨーグルトでは、「混ぜるとダマにならずになじむ」と好評。水分の多い食材や、飲み物との相性もよいと分かりました。
一方、蒸しパンの検証では「本来の蒸しパンと比べるとかなり粉っぽい」「飲み込むには水が必要」との声があがっています。蒸しパンの材料には不向きといえそうです。
すべての料理に合うというわけではありませんが、相性のよい料理に使えばおいしく食べられますよ。
次は糖質量の検証です。
成分表を確認し、100g当たりの糖質量をチェックしました。
糖質量の評価はまずまず。100g当たりの糖質量は5.9gでした。検証商品のなかではやや高めの数値です。
とはいえ、小麦粉と比較すると92%ほど抑えられています。食事で小麦粉を使う際の置き換えにするとよいでしょう。
最後に、糖質の量が抑えられている商品をご紹介します。
糖質0にこだわるなら、奇跡のおからがぴったり。低糖質の大豆を使うことで糖質0を叶えています。甘いものの摂りすぎが気になる人でも気軽に使える印象です。また、キメが細かく飲み物に溶けやすいので、ヨーグルトやスープに混ぜて食べたい人にもおすすめですよ。
糖質を抑えつつおいしく食べられるのは、マテリスの小麦粉みたいなおからパウダーです。100g当たりの糖質量は0.1gと、糖質0に近い数値を実現しています。さらにどの料理に合わせても舌触り・食感がよいのも魅力。とくに蒸しパンとの相性がよく、しっとりもちもちの食感が楽しめます。
タイプ | 超微粉 |
---|---|
生産地 | 外国産 |
100gあたりの糖質量 | 0.0g |
食品添加物 |
内容量 | 500g |
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原料 | 大豆 |
100gあたりの価格 | 316円 |
賞味期限 | 12か月 |
保管方法 | 高温多湿、直射日光を避けて保存 |
風味 | 普通 |
ジップ付き |
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タイプ | 超微粉 |
---|---|
生産地 | 国産 |
100gあたりの糖質量 | 0.1g |
食品添加物 | 不明 |
内容量 | 190g |
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原料 | 大豆 |
100gあたりの価格 | 227円 |
賞味期限 | 不明 |
保管方法 | 高温多湿を避け冷暗所に保存 |
風味 | 弱め |
ジップ付き |
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