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大豆ミートのおすすめ人気ランキング【2025年】

大豆からタンパク質を抽出して加工した植物由来の食材、大豆ミート。ソイミートとも呼ばれ、肉よりも脂質やカロリーが低く、ハンバーグや唐揚げなどさまざまなレシピに活用できます。しかし、マルコメ・不二製油など多くのメーカーの商品があり、乾燥・冷凍・レトルトなど種類も豊富。どれを選べばよいか迷いますよね。


そこで今回は、大豆ミートの選び方を解説。さらに、おすすめの大豆ミートをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

2025年08月31日更新
コンテンツ制作チーム
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

大豆ミートとは?どんなメリットがあるの?

大豆ミートとは?どんなメリットがあるの?

大豆ミートは、大豆を主原料にした植物由来の代替肉で、ソイミートやべジミートとも呼ばれています。大豆から油を搾ってタンパク質を取り出し、加熱・加圧・乾燥などの工程を経て、本物の肉に近い見た目や食感に加工。味付けを工夫すれば、肉料理と同じような感覚で楽しめます。


大豆ミートの最大のメリットは、栄養価の高さです。原料である大豆は、食物繊維・ミネラル・ビタミン・大豆イソフラボンなどの栄養素が豊富に含まれています。また、通常の肉と同等の高タンパクながら、脂質やカロリーは控えめで、ヘルシー志向の人やダイエット中の食事にもぴったりです。


加えて、環境負荷の少なさも、大豆ミートが注目される理由のひとつ。畜産と比べて飼料・水・土地などの資源を節約でき、温室効果ガスの排出量も抑えられるといわれています。サステナブルなライフスタイルを大切にする人からも、支持されている素材です。


一方で、独特の香りやパサつきを感じることもあり、好みが分かれやすい点はデメリット。調理法によっては食べづらく感じる場合もあるため、料理に合うタイプや種類を選びましょう。また、加工度が高い商品は塩分や添加物が含まれていることもあるので、購入時に成分表示を確認することも大切です。

大豆ミートの選び方

大豆ミートを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

保存性?手軽さ?重視するポイントに応じて、乾燥・冷凍・レトルトから選ぼう

保存性?手軽さ?重視するポイントに応じて、乾燥・冷凍・レトルトから選ぼう
出典:amazon.co.jp

大豆ミートには、乾燥・冷凍・レトルトの主に3タイプがあります。それぞれ保存期間・使い方・作り方の手順が違うので、重視するポイントやライフスタイルに合わせて選ぶことが大切です。


保存性を重視する人は、乾燥タイプを検討してください。大豆ミートは一般的な肉よりも長期間保存できますが、なかでも乾燥タイプは賞味期限が1~2年とほかのタイプよりも長めです。常温保存が可能なので、冷凍庫のスペースを占有せずに長期ストックしたい人にも向いています。


調理の手軽さを求めるなら、冷凍やレトルトタイプがおすすめ。乾燥タイプは湯戻しや水切りなどの事前準備が必要ですが、冷凍やレトルトは開封してすぐに使える商品が多く、手間がかかりません。冷凍は少量ずつ使えて、1人前の料理やお弁当にも便利。レトルトは開封後早めの使い切りが必要ですが、常温保存が可能です。

2

形状はミンチ・ブロック・スライスの3種類。料理に合わせて使い分けよう

大豆ミートの形状は、大きく分けてミンチ・ブロック・スライス(フィレ)の3種類があります。それぞれ食感や食べ応えが違うので、作りたいレシピに合わせて選びましょう。

ハンバーグやミートソースを作るなら、ミンチタイプ

ハンバーグやミートソースを作るなら、ミンチタイプ
出典:amazon.co.jp

ハンバーグ・ミートソース・麻婆豆腐・タコライスなどを作るときは、ミンチタイプの大豆ミートを選びましょう。細かくほぐれた粒状で、見た目・食感ともにひき肉に近いことが特徴です。油や調味料を絡めやすく、料理に混ぜ込めば大豆の風味も気になりにくいでしょう。


ミンチタイプは、小粒・中粒・大粒など商品によってサイズはさまざま。味のなじみやすさを重視するなら小粒、食べごたえがほしいなら大粒がおすすめです。なかには乾燥したままトッピングなどに使える商品もあるので、サラダやスープに手軽に加えたい人はチェックしてください。

唐揚げやカレーを作るなら、ブロックタイプ

唐揚げやカレーを作るなら、ブロックタイプ
出典:amazon.co.jp

唐揚げ・カレー・シチュー・酢豚などを作るなら、ブロックタイプの大豆ミートがおすすめです。ゴロッとしたかたまり状で、見た目にボリュームがあり、お肉をメインにした料理にぴったり。しっかりとした噛みごたえもあるため、ダイエット中でも満足感を得やすいでしょう。


肉厚なぶん大豆の風味を感じやすい傾向があるので、購入するときは味に関する口コミも参考にしてください。気になる場合は、しっかり下味をつけたり、油で揚げると臭みが抑えられますよ。また、ブロック状の乾燥タイプはミンチに比べて戻すのに時間がかかるので、調理時間も考慮したうえで選びましょう。

生姜焼きや野菜炒めを作るなら、スライスタイプ

生姜焼き・野菜炒め・肉じゃが・お好み焼きなどを作るなら、スライス(フィレ)タイプが向いています。あらかじめ薄くカットされており、切り落としや薄切り肉と同じような感覚で使えることが特徴。そのまま焼いたり煮込んだりと幅広い調理法に対応しやすく、レパートリーも広がります。


商品によってカットの大きさや厚みが異なるため、扱いやすさを考慮して選びましょう。牛丼や肉巻きには薄め、炒めものには厚めなど、料理に合わせて使い分けてくださいね。こんがり焼くと香ばしさが際立つので、大豆ミートに慣れていない人もおいしく食べやすいでしょう。

3

忙しい日に便利!加工肉やお惣菜タイプも活用しよう

忙しい日に便利!加工肉やお惣菜タイプも活用しよう
出典:amazon.co.jp

忙しく時間がないときも健康に気を配った食事をとりたい人は、加工肉やお惣菜タイプもおすすめです。すでに味付けや調理が済んでいるため、温めるだけですぐ食べられることが強み。普段自炊をしない人や、料理に自信がない人にも向いています。


ハム・ハンバーグ・餃子・メンチカツなどのおかずや、レトルトのミートソースやカレーがラインナップ。数種類ストックしておけば、あと一品ほしいときの副菜としても活躍します。また、スーパーやコンビニでも、簡単に手に入るのも魅力です。


なお、以下のコンテンツでは大豆ミートを使ったハンバーグの選び方やおすすめ商品を紹介しています。あわせてチェックしてください。

4

原材料のシンプルさにこだわるなら、添加物や大豆の種類にも注目

原材料のシンプルさにこだわるなら、添加物や大豆の種類にも注目
出典:amazon.co.jp

できるだけナチュラルな食品を選びたい人は、添加物の少ないものを選びましょう。加工食品は、風味や保存性を高めるために、香料・着色料・甘味料・保存料などが加えられていることは珍しくありません。原材料表示を確認し、できるだけ原材料がシンプルなものを選んでください。


また、使われている大豆が、遺伝子組み換えではないかもチェックポイント。遺伝子組み換え大豆とは特定の除草剤に耐えられるよう、人工的に遺伝子を組み替えたものを指します。現時点で健康への影響はないとされていますが、より自然な食品がいい人は、NON-GMOと記載されているかを目安に選びましょう。

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大豆ミート全20商品
おすすめ人気ランキング

人気の大豆ミートをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年08月31日更新)
人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

内容量

タイプ

形状

原材料

アレルゲン情報

非遺伝子組み換え

保存料不使用

100gあたりのカロリー

着色料不使用

100gあたりの炭水化物量

100gあたりのたんぱく質量

100gあたりの脂質量

保存方法

原産国

賞味期限

チャック付き袋

1

マルコメ

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ

マルコメ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 1

加圧加熱と高温乾燥で旨み凝縮した大豆ミート

100g

乾燥

ミンチ

大豆(アメリカ)

大豆使用

不明

380kcal

不明

33.8g

46.3g

9.9g

常温

日本

不明

2

今川製菓

大豆ミート ミンチタイプ

今川製菓 大豆ミート ミンチタイプ 1

高たんぱく51.3gで料理に使いやすい粒状大豆ミート

1000g

乾燥

ミンチ

脱脂大豆(国内製造)、食用植物油脂

大豆使用

不明

不明

343kcal

不明

33.4g

51.3g

0.5g

常温

日本

不明

3

マルコメ

ダイズラボ大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ

マルコメ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 1

高温乾燥製法で肉のような食感を再現した大豆ミート

90g

乾燥

ブロック

大豆(アメリカ)

大豆使用

不明

388.9kcal

不明

33.2g

44.1g

12.1g

常温

日本

製造日より12か月

4

ニチエー

大豆ミート ミンチ

ニチエー 大豆ミート ミンチ 1

お湯で3倍に膨らむ国内製造の固め大豆ミート

600g

乾燥

ミンチ

脱脂大豆

大豆使用

314kcal

35.1g

51g

0.2g

保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存

日本

別途商品に記載

5

オーストリッチファクトリー

神戸乾物本舗 豆力 老舗まめやの底力大豆ミート フィレタイプ

オーストリッチファクトリー 大豆ミート フィレタイプ 1

湯戻しで約3倍に増量できるフィレ状大豆ミート

1000g(500g×2袋)

乾燥

スライス(フィレ)

脱脂大豆(遺伝子非組換え)、粉末状大豆たん白(遺伝子非組換え)、食用植物油脂

大豆使用

不明

351kcal

不明

27.6g

56.8g

1.5g

常温

日本

12か月

6

イデア

大豆ミート

イデア 大豆ミート 1

北海道産大豆100%使用の無添加ヴィーガンミート

400g

乾燥

ミンチ

大豆(北海道産、遺伝子組換えでない)

大豆使用

(無添加)

395kcal

(無添加)

29.5g

45.1g

14.4g

常温

日本

12か月

7

マルコメ

ダイズラボ大豆のお肉ブロック レトルトタイプ

マルコメ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ 1

湯戻し不要で手軽に使える高たんぱく大豆ミート

400g(80g×5袋)

レトルト

ブロック

脱脂大豆加工品(国内製造)(脱脂大豆、醤油)、米みそ、酵母エキス粉末、グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)

大豆・小麦使用

不明

不明

105kcal

不明

8.9g

17.8g

1g

常温

日本

不明

8

オーストリッチファクトリー

神戸乾物本舗 豆力 老舗まめやの底力大豆ミート ブロックタイプ

オーストリッチファクトリー 大豆ミート ブロックタイプ 1

唐揚げにぴったりな形状と食感を追求した国内加工大豆ミート

100g

乾燥

ブロック

エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉

大豆使用

不明

359kcal

不明

19.5g

66.8g

1.5g

常温

日本

製造から12か月

9

日本ガーリック

NICHIGA大豆ミート フィレタイプTK1

日本ガーリック 大豆ミート フィレタイプ 1

国内製造×IP管理大豆使用の高たんぱく食材

1200g

乾燥

スライス(フィレ)

脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む)

大豆使用/製造ライン:小麦・乳・豚肉・バナナ・リンゴ・ゼラチン・卵・えび・かに・落花生・そばを含む製品を製造

不明

335kcal

不明

30.6g

55g

2.4g

常温

日本

別途商品に記載

10

兼松塩商

大豆ミート ポークスライスタイプ

兼松塩商 大豆ミート ポークスライスタイプ 1

豚肉風の見た目と食感で高たんぱく低糖質を実現

150g

乾燥

スライス

脱脂大豆、粉末状大豆たん白、食用植物油脂、(一部に大豆を含む)

大豆使用/小麦・そば・卵・乳成分・落花生・えび・かにを含む製品を製造

不明

不明

不明

不明

不明

不明

不明

常温

不明

2025年11月以降

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

マルコメ
ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ

大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
337円
16%OFF
参考価格:
400円
3.3円 / 1g
タイムセール
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337円
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参考価格:
400円
3.3円 / 1g
内容量100g
タイプ乾燥
形状ミンチ
保存方法常温
原材料
大豆(アメリカ)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
380kcal
100gあたりのたんぱく質量
46.3g
賞味期限
不明

加圧加熱と高温乾燥で旨み凝縮した大豆ミート

お肉の代わりとして使える大豆ミートです。加圧加熱と高温乾燥により作られており、丸大豆を使用してさらにおいしくリニューアル。お肉の代わりとして、ハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、さまざまな料理に使用できます。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量33.8g
100gあたりの脂質量9.9g
原産国日本
チャック付き袋
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2位

今川製菓
大豆ミート ミンチタイプ

最安価格
1,500円
やや低価格
1.5円 / 1g
最安価格
1,500円
やや低価格
1.5円 / 1g
内容量1000g
タイプ乾燥
形状ミンチ
保存方法常温
原材料
脱脂大豆(国内製造)、食用植物油脂
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
343kcal
100gあたりのたんぱく質量
51.3g
賞味期限
不明

高たんぱく51.3gで料理に使いやすい粒状大豆ミート

植物性たんぱく質を豊富に含んだ粒状の加工大豆製品です。100gあたり51.3gの高たんぱくで、ひき肉の代替としてさまざまな料理に活用できます。たっぷり1kg入りで、ハンバーグやそぼろなどの調理に便利です。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量33.4g
100gあたりの脂質量0.5g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
3位

マルコメ
ダイズラボ大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ

最安価格
400円
やや高価格
4.4円 / 1g
内容量90g
タイプ乾燥
形状ブロック
保存方法常温
原材料
大豆(アメリカ)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
388.9kcal
100gあたりのたんぱく質量
44.1g
賞味期限
製造日より12か月

高温乾燥製法で肉のような食感を再現した大豆ミート

お肉の代わりに使える大豆ミートのブロックタイプです。加圧加熱と高温乾燥で仕上げており、しっかりとした食感が特徴で、から揚げ・酢豚・カレーなどに利用可能。密閉チャックつきで保存しやすく、必要な分だけ使えるため調理の自由度が高まります。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量33.2g
100gあたりの脂質量12.1g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
4位

ニチエー
大豆ミート ミンチ

最安価格
990円
やや低価格
1.6円 / 1g
内容量600g
タイプ乾燥
形状ミンチ
保存方法 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存
原材料
脱脂大豆
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
314kcal
100gあたりのたんぱく質量
51g
賞味期限
別途商品に記載

お湯で3倍に膨らむ国内製造の固め大豆ミート

低脂肪・高たんぱくでヘルシーなミンチタイプの植物性食品です。お湯で戻すと約3倍に膨らみ、満足感がありながら経済的。国内製造・非遺伝子組み換えで、ダイエット中の人や、ヴィーガン・ベジタリアンの人にもおすすめです。

保存料不使用
着色料不使用
100gあたりの炭水化物量35.1g
100gあたりの脂質量0.2g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
5位

オーストリッチファクトリー
神戸乾物本舗 豆力 老舗まめやの底力大豆ミート フィレタイプ

最安価格
Amazonで売れています!
2,436円
在庫わずか
2.4円 / 1g
最安価格
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2,436円
在庫わずか
2.4円 / 1g
内容量1000g(500g×2袋)
タイプ乾燥
形状スライス(フィレ)
保存方法常温
原材料
脱脂大豆(遺伝子非組換え)、粉末状大豆たん白(遺伝子非組換え)、食用植物油脂
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
351kcal
100gあたりのたんぱく質量
56.8g
賞味期限
12か月

湯戻しで約3倍に増量できるフィレ状大豆ミート

植物性たん白を使用したヘルシーなお肉代替品です。大豆に植物性タンパクを加えることで、崩れにくく肉らしい食感と風味を実現しています。湯戻しで約3倍に膨らみ、しょうが焼きや焼肉など、幅広い料理に使いやすい形状です。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量27.6g
100gあたりの脂質量1.5g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
6位

イデア
大豆ミート

最安価格
1,420円
やや高価格
3.5円 / 1g
内容量400g
タイプ乾燥
形状ミンチ
保存方法常温
原材料
大豆(北海道産、遺伝子組換えでない)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
395kcal
100gあたりのたんぱく質量
45.1g
賞味期限
12か月

北海道産大豆100%使用の無添加ヴィーガンミート

北海道産大豆を100%使用した無添加の乾燥大豆ミートです。伝統的な圧搾法でヘキサンを使わずに国内製造されています。大豆専用工場で製造されているため、ヴィーガンやアレルギーをお持ちの人にも適しています。

保存料不使用(無添加)
着色料不使用(無添加)
100gあたりの炭水化物量29.5g
100gあたりの脂質量14.4g
原産国日本
チャック付き袋
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7位

マルコメ
ダイズラボ大豆のお肉ブロック レトルトタイプ

最安価格
970円
中価格
2.4円 / 1g
内容量400g(80g×5袋)
タイプレトルト
形状ブロック
保存方法常温
原材料
脱脂大豆加工品(国内製造)(脱脂大豆、醤油)、米みそ、酵母エキス粉末、グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン情報
大豆・小麦使用
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
105kcal
100gあたりのたんぱく質量
17.8g
賞味期限
不明

湯戻し不要で手軽に使える高たんぱく大豆ミート

毎日の食事に手軽に取り入れられる大豆ミートのレトルト食品です。湯戻しや水切りが不要で、そのまま調理に使えるため時短調理に便利。動物性原料を使用せず、高たんぱく・低脂質・低コレステロールで、健康を意識した食生活をサポートします。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量8.9g
100gあたりの脂質量1g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
8位

オーストリッチファクトリー
神戸乾物本舗 豆力 老舗まめやの底力大豆ミート ブロックタイプ

最安価格
324円
中価格
3.2円 / 1g
内容量100g
タイプ乾燥
形状ブロック
保存方法常温
原材料
エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
359kcal
100gあたりのたんぱく質量
66.8g
賞味期限
製造から12か月

唐揚げにぴったりな形状と食感を追求した国内加工大豆ミート

まめやが開発した植物性たん白からつくったヘルシーなお肉です。原料は大豆に加え、植物性タンパクをつなぎとして使用することでくずれにくくし、お肉としての食感や風味を最大限引き出しています。ブロック状で唐揚げにぴったりな形状に仕上げた大豆ミートです。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量19.5g
100gあたりの脂質量1.5g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
9位

日本ガーリック
NICHIGA大豆ミート フィレタイプTK1

最安価格
2,240円
やや低価格
1.8円 / 1g
内容量1200g
タイプ乾燥
形状スライス(フィレ)
保存方法常温
原材料
脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む)
アレルゲン情報
大豆使用/製造ライン:小麦・乳・豚肉・バナナ・リンゴ・ゼラチン・卵・えび・かに・落花生・そばを含む製品を製造
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
335kcal
100gあたりのたんぱく質量
55g
賞味期限
別途商品に記載

国内製造×IP管理大豆使用の高たんぱく食材

動物性原料を使わずに作られた植物性たんぱく食品です。IP管理された非遺伝子組換え大豆を使用し、安全性に配慮されています。低脂肪・高たんぱくで、フィレタイプはしょうが焼き・回鍋肉・八宝菜など、幅広い料理に使えます。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量30.6g
100gあたりの脂質量2.4g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
10位

兼松塩商
大豆ミート ポークスライスタイプ

最安価格
660円
やや高価格
4.4円 / 1g
内容量150g
タイプ乾燥
形状スライス
保存方法常温
原材料
脱脂大豆、粉末状大豆たん白、食用植物油脂、(一部に大豆を含む)
アレルゲン情報
大豆使用/小麦・そば・卵・乳成分・落花生・えび・かにを含む製品を製造
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
不明
100gあたりのたんぱく質量
不明
賞味期限
2025年11月以降

豚肉風の見た目と食感で高たんぱく低糖質を実現

豚肉スライスのような見た目と食感を再現した植物性食品です。高たんぱく・低糖質で、健康を意識した食生活に適しています。チャックつき包装で保存性が高く、非常食や時短調理にも便利で、豚丼・生姜焼きなどにおすすめです。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量不明
100gあたりの脂質量不明
原産国不明
チャック付き袋
全部見る
11位

兼松塩商
大豆ミート ビーフスライスタイプ

最安価格
820円
低価格
0.8円 / 1g
内容量1000g
タイプ乾燥
形状スライス
保存方法常温
原材料
脱脂大豆、食塩、カラメル色素
アレルゲン情報
大豆使用/小麦・そば・卵・乳成分・落花生・えび・かにを含む製品を製造
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
不明
100gあたりのたんぱく質量
不明
賞味期限
2026年5月以降

牛肉風の見た目と食感で高タンパク低糖質を実現

牛肉のような見た目と食感を再現した植物性代替肉です。高たんぱく・低糖質で、健康を意識した食生活に適しています。チャックつきで保存しやすく、非常食や時短調理にも便利で、チンジャオロース・肉じゃがなどにおすすめです。

保存料不使用不明
着色料不使用
100gあたりの炭水化物量不明
100gあたりの脂質量不明
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
12位

マルコメ
ダイズラボ大豆のお肉 スライス

最安価格
439円
高価格
5.4円 / 1g
内容量80g
タイプレトルト
形状スライス
保存方法常温
原材料
大豆加工品(国内製造)(大豆)、果実酢、たまねぎペースト、(一部に大豆を含む)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
(分けて管理された大豆を使用)
100gあたりのカロリー
111.25kcal
100gあたりのたんぱく質量
13.6g
賞味期限
12か月

果実酢と玉ねぎペーストで風味豊かな大豆スライス

植物性原料を使用したお肉の代替食品です。国内製造の大豆加工品を主原料とし、果実酢やたまねぎペーストで風味豊かに仕上げています。お肉のような食感で、お肉の代わりとしてしょうが焼きや回鍋肉などに使用可能です。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量8.75g
100gあたりの脂質量3.5g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
13位

グリーンカルチャー
国産大豆ミート そぼろ

最安価格
Amazonで売れています!
2,850円
在庫わずか
2.8円 / 1g
最安価格
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2,850円
在庫わずか
2.8円 / 1g
内容量1000g
タイプ乾燥
形状ミンチ
保存方法常温
原材料
国産大豆(非遺伝子組み換え)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
440kcal
100gあたりのたんぱく質量
46g
賞味期限
製造日から約12か月

北海道産大豆100%使用で素材の風味が活きる粒状ミート

北海道産大豆100%を使用した植物性のそぼろタイプ大豆ミートです。非遺伝子組み換え・無漂白・ヘキサンフリーで、大豆本来の風味をそのまま楽しめます。水で戻すと約3倍に増え、常温で長期保存が可能なため、経済的で使い勝手にも優れていますよ。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量28.9g
100gあたりの脂質量15.6g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
14位

グリーンカルチャー
Green 唐揚げ

最安価格
Amazonで売れています!
2,930円
在庫わずか
3.6円 / 1g
内容量800g
タイプ冷凍唐揚げ
形状ブロック(唐揚げ)
保存方法冷凍
原材料
粒状大豆たん白(台湾製造)、しょうゆ、コーンスターチ、米粉、豆乳、食用大豆油、しょうが ペースト、酵母エキス、砂糖、食塩、香辛料、炭酸カルシウム、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン情報
小麦・大豆使用
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
120kcal
100gあたりのたんぱく質量
13.6g
賞味期限
12か月

下処理不要で揚げるだけ。大粒大豆ミート唐揚げ

動物性原料を使わずに作られた大粒の大豆ミート唐揚げです。丁寧に下茹で・味つけをして衣をつけており、下処理不要で冷凍のまま揚げるだけで手軽に調理できます。少量でも満足感があり、ダイエット中の人にもおすすめです。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量12.6g
100gあたりの脂質量1.7g
原産国日本
チャック付き袋
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15位

日本ガーリック
NICHIGA大豆ミート 粗挽きミンチタイプ

最安価格
1,000円
やや低価格
2.0円 / 1g
内容量500g
タイプ乾燥
形状粗挽きミンチ
保存方法常温
原材料
脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む)
アレルゲン情報
大豆使用/製造ライン:大豆・小麦・乳・豚肉・バナナ・リンゴ・ゼラチン・アーモンドを含む製品を製造
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
308kcal
100gあたりのたんぱく質量
49.3g
賞味期限
不明

IP管理大豆使用の国内製造の粗挽きタイプ

国内製造の粗挽きタイプ大豆ミートで、動物性原料を使用せずにお肉のような食感を楽しめる植物性食品です。IP管理された非遺伝子組換え大豆を使用し、食品安全規格ISO22000を取得した工場で製造されています。高たんぱく・低脂肪・食物繊維とカルシウムが豊富で、健康的な食生活をサポートしますよ。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量34.9g
100gあたりの脂質量0.5g
原産国日本
チャック付き袋
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16位

グリーンカルチャー
Green 餃子 プレーン

最安価格
1,655円
中価格
2.4円 / 1g
内容量680g(17g×40個)
タイプ餃子
形状ミンチ(餃子)
保存方法冷凍
原材料
キャベツ(国産)、粒状大豆たん白、小麦粉、粉末状大豆たん白、ニンニク、ニラ、生姜、ショートニング、玉ねぎ、りんご、醤油、味噌、食塩、食用植物油脂、砂糖、香辛料、ごま、加工澱粉
アレルゲン情報
不明
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
198kcal
100gあたりのたんぱく質量
7.5g
賞味期限
6か月

国産野菜と大豆ミートで作った動物性不使用餃子

グリーンカルチャーの業務用餃子は、動物性原料を使わずに作られたプラントベースの冷凍食品です。国産野菜の自然な甘みと大豆ミートの高い栄養価が特徴。ヴィーガン対応で、健康や環境に配慮した食生活をサポートします。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量24.9g
100gあたりの脂質量7.6g
原産国日本
チャック付き袋
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17位

雑穀米本舗
国産 大豆ミートミンチ

最安価格
1,450円
中価格
2.9円 / 1g
内容量500g
タイプ乾燥
形状ミンチ
保存方法常温
原材料
大豆(国産、遺伝子組み換えでない)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
440kcal
100gあたりのたんぱく質量
46g
賞味期限
製造日より10か月

国産大豆100%使用。ミンチタイプのソイミート

国産大豆を使用した大豆ミートミンチは、植物性たんぱく質を豊富に含むヘルシーな代替肉です。コレステロールを含まず、ダイエットや健康を意識する人に適しています。さまざまな料理に使いやすく、動物性食品を控えたい人にもおすすめです。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量28.9g
100gあたりの脂質量15.6g
原産国日本
チャック付き袋不明
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18位

エシカルフード
エシカルミンチ

最安価格
780円
やや高価格
3.9円 / 1g
内容量200g
タイプレトルト
形状ミンチ
保存方法常温
原材料
粒状大豆たんぱく(国内製造)、大豆入りこんにゃく(大豆粉、おから、こんにゃく粉、食塩、水酸化カルシウム)、グルテンフリー醤油、濃縮トマトペースト、椎茸エキスパウダー、ローストオニオンパウダー、フライドガーリックパウダー、酵母エキス、ぶどう糖、香辛料(一部に大豆を含む)
アレルゲン情報
大豆使用
非遺伝子組み換え
100gあたりのカロリー
89kcal
100gあたりのたんぱく質量
13.6g
賞味期限
不明

ニオイを抑えパラパラ食感に改良した常温保存ミンチ

動物性原料を使わずに作られた100%植物性の代替ミンチ肉です。こんにゃくと大豆を主原料に、ニオイを抑えてほぐれやすく、調理しやすい仕様に改良されています。水戻し不要で常温保存が可能なため、日常使いはもちろん備蓄やアウトドアにもおすすめです。

保存料不使用
着色料不使用
100gあたりの炭水化物量8.6g
100gあたりの脂質量1.3g
原産国日本
チャック付き袋
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19位

グリーンカルチャー
Green ヴィーガンハンバーグ

最安価格
Amazonで売れています!
2,540円
在庫わずか
4.2円 / 1g
内容量600g(60g×10枚)
タイプ冷凍
形状ブロック(ハンバーグ)
保存方法冷凍
原材料
粒状大豆たん白(アメリカ)、なたね油、野菜(玉葱、生姜、にんにく)、つなぎ(パン粉、小麦粉)、粉末状大豆たん白、発酵調味料、砂糖、食塩、香辛料、醤油、発酵調味液、ココアパウダー、増粘剤(メチルセルロース)、加工でん粉、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン情報
小麦・大豆使用
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
175kcal
100gあたりのたんぱく質量
10.9g
賞味期限
不明

北海道産素材と生タイプ大豆ミンチで驚くジューシーさ

グリーンカルチャーのヴィーガンハンバーグは、植物由来の素材で作られた業務用冷凍食品です。北海道産玉ねぎと小麦を使用し、自然な甘みと香ばしさを引き出しています。独自の生タイプ大豆ミンチを使い、ふっくらジューシーな食感を実現していますよ。

保存料不使用不明
着色料不使用不明
100gあたりの炭水化物量12g
100gあたりの脂質量10.9g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る
20位

KSK
パニックバーガー 大豆ミンチ

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,480円
10%OFF
参考価格:
4,980円
2.2円 / 1g
内容量2000g
タイプ冷凍
形状ミンチ
保存方法冷凍
原材料
粒状大豆たん白(国内製造)、オニオンソテー、食用なたね油、パン粉(小麦を含む)、植物性たん白質、食塩、香辛料、増粘剤(加工でん紛)、カラメル色素
アレルゲン情報
不明
非遺伝子組み換え
不明
100gあたりのカロリー
186kcal
100gあたりのたんぱく質量
10.3g
賞味期限
不明

3種の粒で粗挽き肉感を再現した大豆ミンチ

植物性原料100%で作られたヴィーガン対応の冷凍大豆ミートです。炒め玉ねぎとスパイスを加えることで、植物性とは思えない旨みと香りを実現。さらに、3種類の粒サイズを組み合わせることで、粗挽きビーフのような食感を再現しています。

保存料不使用不明
着色料不使用
100gあたりの炭水化物量19.3g
100gあたりの脂質量7.5g
原産国日本
チャック付き袋
全部見る

ヘルシーな食生活を目指すなら、こちらの食品もチェック!

大豆ミートをきっかけに、健康的な食生活を意識し始めた人は、ほかのヘルシー食材にも目を向けてみましょう。以下のコンテンツでは、小麦粉代わりに使えるおからパウダー、白米に置き換えられるオートミールを紹介しています。気になる人は、あわせてチェックしてください。

おすすめの大豆ミートランキングTOP5

1位: マルコメダイズラボ大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ

2位: 今川製菓大豆ミート ミンチタイプ

3位: マルコメダイズラボ大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ

4位: ニチエー大豆ミート ミンチ

5位: オーストリッチファクトリー 神戸乾物本舗豆力老舗まめやの底力大豆ミート フィレタイプ

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