アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンパクトで収納場所に困らないと評判の、アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940。インターネット上では高評価の口コミが多くみられる一方で、「油が鍋の外に垂れやすい」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940を含む揚げ物鍋全22商品を実際に使ってみて、熱伝導性の高さ・蓄熱性の高さ・軽さ・油垂れのしにくさを比較してレビューしました。購入を検討中の人は、ぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！軽くて扱いやすいステンレス製。蓄熱性が高く、油の適温を長く保てる
- アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940とは？
- 収納場所をとらないよう、取っ手は上向きに設計
- 熱源は、ガス・IHの両方に対応
- 実際に使ってみてわかったアーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940の本当の実力！
- 油が温まるまでに少し時間がかかるが、蓄熱性は高い
- 重量は鍋1つあたり430gと軽い。洗い物や収納も楽ちん
- 注ぎ口がなく、移し替える際に油が垂れやすい
- アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940の詳細情報
- アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940の価格比較
- アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940はどこで買える？
- 揚げ物をおいしく作るコツは？
- 使用後の油の正しい後処理の仕方は？
- 後処理の簡単さを重視する人には、こちらもおすすめ
はじめに結論！軽くて扱いやすいステンレス製。蓄熱性が高く、油の適温を長く保てる
アーネストの取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940は、軽量で扱いやすい揚げ物鍋をお探しの人におすすめです。鍋1つの重量が430gと軽く、2つ重ねても1kg以内に収まります。比較したなかには、同程度の大きさの商品でも1kgを超えるものもあったのに対し、油を移し替えたり洗い物をしたりする際も楽に持ち運べるでしょう。
実際に油が温まるスピードを測ると、3分55秒で180℃に到達。3分前半で達した上位商品に比べると、熱伝導性は一歩およびません。しかしステンレス製により、蓄熱性は良好です。7分間放置したあとの温度は、比較した全商品の平均が141℃（※執筆時点）だったのに対し、本品は146℃にとどまりました。
温まるまでは少し時間がかかりますが、温度の低下がゆるやかなのは高評価です。一度温度が上がったら下がりにくいので、2回・3回と揚げるときも効率がよいでしょう。食材を入れる前に温度を確認し、少しずつ揚げるようにしてみてくださいね。
一方で、注ぎ口がないのは懸念点。「油が鍋の外に垂れやすい」との口コミどおり、オイルポットに移しかえると、油が垂れてしまいました。後処理には手間はかかります。使い勝手のよさを重視する人は、ほかの商品も検討してみてください。
アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940とは？
そもそも揚げ物鍋とは、揚げ物をおいしく仕上げるために作られた商品のこと。フライパンやアルミ鍋でも代用できますが、蓄熱性・熱伝導性の高い素材を使うことで温度を安定させており、ベチャッとなりにくいように考えられています。
今回紹介する取っ手も場所を取らない 油ターンもそのひとつ。2つの鍋がセットになっており、揚げ物鍋・オイルポット2通りの使い方ができるのが特徴です。
販売元は、金物の産地として知られる新潟県三条市に拠点おくアーネスト。調理器具をはじめとするアイデアグッズを数多く手がけています。
収納場所をとらないよう、取っ手は上向きに設計
収納時のサイズは、幅24×奥行20×高さ10.5cm。両手持ちタイプの商品で、収納時にかさばらないよう、持ち手はあえて上向きに設計されています。
セット内容は、鍋本体2つ・枠皿・網皿の4点です。調理時に枠皿を反対にして鍋にのせれば、油はねガードとしても活用できますよ。
熱源は、ガス・IHの両方に対応
対応している熱源は、ガス・ハロゲン・シーズヒーター・ラジエントヒーター・IH200Vの5種類です。
今回は鍋の直径が20cmのものを用意しましたが、シリーズには直径14cmとひと回り小さいタイプも販売されています。揚げ物を作る頻度や人数分にあわせて選んでみてくださいね。
実際に使ってみてわかったアーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940の本当の実力！
今回は、アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940を含む揚げ物鍋全22商品を実際に使ってみて、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 熱伝導性の高さ・蓄熱性の高さ
- 軽さ
- 油垂れのしにくさ
油が温まるまでに少し時間がかかるが、蓄熱性は高い
まずは、熱伝導性の高さ・蓄熱性の高さの検証です。
各商品に油500gを注いで中火にかけ、油の温度が180℃に達するまでの時間を計測します。また油が180℃に到達したあと火を止め、7分放置後の温度から蓄熱性を評価しました。
熱伝導率はまずまず。油は3分55秒で180℃に到達した
実際に計測したところ、油が180℃に達するまでの時間は3分55秒でした。
3分前半で温まった上位商品に比べると、熱伝導性はやや物足りない印象です。温まるまでに少し時間がかかるため、はやめに加熱しはじめましょう。
油はゆるやかに温度が低下。適温を保ちやすい
蓄熱性をチェックしたところ、7分後の油の温度は146℃を記録。全商品の平均温度が141℃（※執筆時点）だったのに対し、本品は34℃しか温度が低下しませんでした。蓄熱性が高く、適温を保ちやすいといえます。
今回の検証では、本品と同じステンレス製と鉄製の商品が、とくに熱伝導性・蓄熱性の両方に優れる傾向にありました。本品は温まるまでにやや時間がかかりますが、一度温まれば効率よく食材を揚げられるでしょう。
重量は鍋1つあたり430gと軽い。洗い物や収納も楽ちん
続いて、軽さの検証です。
付属品を除いた本体のみの重さを測ったところ、鍋1つあたり430gと軽量でした。直径20cm・満水容量2,100mLとサイズは特別小さくありませんが、比較したなかには、本品と同程度の大きさながら1kgを越えるものも。セットの鍋を重ねても合計860gしかないので、洗い物をする際も負担になりにくいですよ。
同時に調理する揚げ物の量の目安は、公式サイトによると4～6人分。ただし、食材をまとめていれると温度が下がりやすくなるため、仕上がりをよくするには、1〜2人前分ずつ揚げるとよいでしょう。
注ぎ口がなく、移し替える際に油が垂れやすい
最後は、油垂れのしにくさの検証です。
実際に油をオイルポットへ移してみたところ、注ぎ口がないため、油が垂れてしまいました。注ぎ口のくぼみが深く、油切れがよかった上位商品に比べると、後処理にはやや手間がかかります。
「油が鍋の外に垂れやすい」との口コミどおりの結果になったため、油を移し替えるときはキッチンペーパーやペーパータオルを下に敷くのがおすすめです。
アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940の詳細情報
アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940の価格比較
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アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940はどこで買える？
アーネスト 取っ手も場所を取らない 油ターン A-76940は、楽天市場・Yahoo!ショッピング・AmazonなどのECサイトで購入できます。公式サイト記載の希望小売価格は、税込7,700円です（執筆時点）。検証結果を参考に、ぜひ検討してみてください。
揚げ物をおいしく作るコツは？
揚げ物を調理すると、生焼けや仕上がりがベタッとしてしまうことがありますよね。そこで、おいしく作るためのコツを4点ご紹介します。調理時に意識してみてください。
＜揚げ物を作るときのコツ＞
- 油の量は鍋底から3〜3.5cm以上は入れる
- 食材に適した温度で揚げる
- 入れる前に食材の水分をしっかり取り、一度にたくさん入れすぎない
- 衣が剥がれるのを防ぐために、揚げ始め約1分は触らない
使用後の油の正しい後処理の仕方は？
使用後の油を排水口にそのまま流すと、詰まりの原因になるうえに、環境にも影響を与える可能性があります。油の量に応じた正しい捨て方をご紹介するので、後処理をする際にぜひ取り入れてみてください。
＜量が少ない場合＞
- ペーパータオルや新聞紙などに吸わせる
- 牛乳パックの新聞紙やペーパータオルを詰めて油を流し込み、口をテープで留める
＜量が多い場合＞
- 2重にしたポリ袋に新聞紙やペーパータオルを敷き、油を流し入れて口を結ぶ
- 油処理剤で固める
後処理の簡単さを重視する人には、こちらもおすすめ
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
ヨシカワの郷技 ステンレス製天ぷら鍋は、熱伝導性・蓄熱性の両方を兼ね備えています。加熱から3分27秒で油は180℃に到達し、7分放置しても30℃しか温度は下がりませんでした。本体の重量が490gと軽く、持ち運びやすいのも利点です。揚げ物鍋選びで迷ったら、ぜひ検討してみてください。
使いやすさにこだわる人は、アーネストのミニ揚げ物鍋 スクエアをチェック。スクエア型の揚げ物鍋で、油を移し替える際に本体の角から垂らすことなく注げました。サイズはとんかつ1枚分が入るほどとコンパクトで、重量も690gと重すぎません。1〜2人分の揚げ物調理にぴったりですよ。
ヨシカワ郷技 ステンレス製天ぷら鍋
| 本体素材 | ステンレス鋼 |
|---|
- 容量
- 1800mL
- 対応熱源
- ガス、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
- 内面加工
- 不明
| 全体の幅 | 24.8cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 20.5cm |
| 全体の高さ | 7.7cm |
| 温度計付き | |
| 網付き |
ヨシカワ 郷技 ステンレス製天ぷら鍋をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
アーネストミニ揚げ物鍋 スクエア ｜ A-77303
| 本体素材 | 鉄 |
|---|
- 容量
- 1900mL（満水油量500g）
- 対応熱源
- ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター
- 内面加工
- ふっ素樹脂塗膜加工
| 全体の幅 | 24cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 13cm |
| 全体の高さ | 8cm |
| 温度計付き | |
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アーネスト ミニ揚げ物鍋 スクエアをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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