銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋を検証レビュー！炊飯鍋・ご飯鍋の選び方も紹介

銀峯陶器の「菊花 ごはん土鍋」は、ツヤのあるもっちりとしたごはんが好きな人におすすめです。しっかり水分を含んだ炊きあがりが特徴で、もちもちした食感を楽しめました。粒感もしっかりあり、食べ応えも十分です。

実際に炊いたところ、全体的に光沢がある見た目で、食欲をそそるツヤ感が楽しめました。お米特有の甘みのある香りも感じられます。味わいは、あっさりしており、噛み進めると甘みがじわじわと口の中に広がりました。試食したモニターからは「全体的にバランスがよい」「クセがない分、おかずとの食べ合わせがよい」と好評です。

フタを開けないと中の様子は見えないものの、火加減の調節をせずに炊飯できます。フタが二重構造なので、吹きこぼれにくいのもうれしいポイントです。鍋の内側にメモリがあるため、計量カップを使用しなくても適量の水を入れられますよ。炊きやすくする工夫が多く、初心者でも失敗しにくいでしょう。

重量は1.83kgと重すぎないので、洗い物のときの負担が少ないのも魅力。しかし、表面にフッ素加工が施されていないので、お米がこびりつきやすい点は気になります。使用後は長めに浸け置きするとよいでしょう。

炊飯は直火のみですが、レンジやオーブンに対応しているのもうれしいところ。温め直しもスムーズにできます。コツいらずで簡単においしいごはんが炊けるので、手軽に美味しいご飯を炊きたい人におすすめですよ。