製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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篠崎 国菊 あまざけは、甘酒を冷やして飲みたい人におすすめです。温めた状態だと甘さを強めに感じたものの、冷やすと適度な甘さですっきり飲めました。試飲したモニターにも「自然なお米の甘味がありおいしい」「ちょうどよい濃さ」と好評。比較したなかには味が薄く物足りない商品もありましたが、こちらは「甘くて飲みやすい」という口コミにも納得です。
温めても冷やしても、ツンとした酸味やアルコール臭は気になりませんでした。比較したなかでアルコールが含まれている酒粕入りの甘酒は独特の風味があり飲みづらい傾向があったのに対し、本品はノンアルコールの米麹甘酒です。「香りが味を邪魔するようなこともなかった」という声もあがっており、お酒が苦手な人も取り入れやすいでしょう。
温冷問わず、とろみと粒感が強い点は惜しいところ。「ドロッとした粒感が気になる」という口コミどおり、お米の粒子が口の中に残りやすいためモニターの好みが分かれました。サラッとした喉越しが好きな人には不向きです。とはいえ、「飲みごたえがある」「少量で満足感がある」という意見もあったため、甘酒らしい粒感が好みな人には選択肢になりますよ。
ストレートタイプで、コップに注ぐだけで手軽に摂取できるのも魅力。開栓前は常温保存できるため、まとめ買いしやすい点も便利です。「糖類を使用していない」と謳っており、素材の甘さをしっかり楽しめる一品。甘めの味わいが好きなら、温めてもおいしく飲めるでしょう。ぜひこの機会に購入を検討してみてくださいね。
篠崎は、江戸時代後期に創業した福岡県の老舗の酒蔵です。焼酎・清酒・甘酒を中心に、麹を使った酒類を豊富に販売しています。
今回ご紹介する篠崎 国菊 あまざけは、そのまま飲めるストレートタイプの米麹甘酒です。米麹と米のみから糖化させており、糖類や防腐剤は無添加。必須アミノ酸やぶどう糖が豊富に含まれていると謳っています。
メーカーは原料であるお米にこだわっており、国産の食米を使用するだけでなく複数の産地から適したお米を仕入れて製造。また、甘酒専門の職人や甘酒専用の製造ラインを備えており、品質向上を追求しています。総合衛生管理のHACCP認証も取得済みです。
瓶の容器を採用しており、内容量は985g。100gあたりのカロリーは109kcalです。賞味期限は約1年ですが、直射日光を避けて保存してください。なお、持ち運びにもぴったりな300g入りのペットボトルもラインナップしていますよ。
温かい状態だと甘味が強めに感じられます。実際に飲んだモニターからは「甘さが口の中にずっと残っている感覚があった」「こってりとした甘さ」という感想が寄せられました。比較した商品のなかにはすっきりとしたほどよい甘さのものもありましたが、こちらは甘めの甘酒が好きな人向きです。
<甘味についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
香りもほんのり甘め。ノンアルコールタイプで、アルコールの香りは気になりません。比較したなかにはアルコール臭やツンとした酸味を感じやすいものもあったのに対し、こちらは「あまり酸味を感じないので飲みやすい」と好評です。甘酒のお酒感やクセが苦手な人も取り入れやすいでしょう。
<香りについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
一方で、米の粒子が口内にしっかりと残るため、人によっては口コミのように「ドロッとした粒感が気になる」と感じる可能性が。モニターからも「口の中に粒が残って飲み込みにくい」「粒感はもう少しないほうがよい」という声があがりました。
比較したなかでは粒感が少なくサラサラとした商品は万人受けしやすい傾向があったのに対し、こちらは好みが分かれる飲み心地といえます。甘酒を飲み慣れている人や、飲みごたえのある甘酒が好きな人に向いているでしょう。
<とろみについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
冷やして飲むとほどよい甘さを楽しめました。「お米の香りのするやさしい甘さで満足感が高い」「甘すぎずちょうどよい濃さ」とモニターに好印象。酸味も気になりにくく、甘味とのバランスも良好です。
比較したなかには味が薄く物足りない商品もありましたが、こちらは「甘くて飲みやすい」という口コミにも納得。「糖類を使用していない」という謳い文句があるとおり、お米の自然な甘味を十分に味わえるでしょう。甘すぎるのが苦手な人は、冷やして飲むのがおすすめです。
<甘味についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
冷やしたときもアルコール臭は気になりません。比較したなかでアルコールが含まれている酒粕入りの甘酒はツンとした香りが気になる傾向がありましたが、こちらはノンアルコールなので「香りが味を邪魔するようなこともなかった」とプラスの声があがっています。
<香りについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
温かいときと同様に、冷やしてもとろみ・粒感は強めです。モニターからは「少量で満足感がある」「飲みごたえがある」と支持する声がある一方、「口の中に残る感覚は慣れるまで違和感がある」と苦手に感じる人もいました。
比較した半数ほどの商品は粒感が残りやすくモニターから飲みづらいという意見が集まっており、こちらも同様です。甘酒らしい粒感が好きな人にはよいですが、サラッとした喉越しを求める人には不向きでしょう。
<とろみについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
本品は瓶のボトルに入ったストレートタイプ。比較した商品には水で割って飲む濃縮タイプもありましたが、こちらはコップに注ぐだけで手軽に飲めます。忙しい朝もサッと摂取できるでしょう。開栓前は常温保存が可能なので、まとめ買いできるところも便利です。
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篠崎 国菊 あまざけの取扱店舗は、篠崎の公式オンラインショップです。値段は税込778円(執筆時点・公式オンラインショップ参照)。8,000円以上の購入で送料無料になるので、まとめ買いがお得です。
スーパーなどでの販売は確認できませんでしたが、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトでも入手可能。ショップによって値段が異なるので、最安値をリサーチしてみてくださいね。
最後に、サラサラした喉越しがモニターに好評だった商品をご紹介します。
マルコメのプラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒は、ノンアルコールの米麹甘酒です。酸味や粒感を感じづらく、「みたらしのような風味でお酒感がなかった」と評価されています。温冷問わず飲みやすいと人気でしたが、とくに温めて飲むのがおすすめ。ほどよいとろみで、やさしい甘さが引き立ちますよ。
手軽に試したい人には、紙パックに入った飲みきりタイプのメロディアン酒粕甘酒をチェック。アルコールを含む酒粕タイプですが、クセが少なく日本酒のようなふくよかな甘味を楽しめました。粒感も少なく、サラサラとした舌触りが特徴的。温めたほうが酸味が気にならず飲みやすいでしょう。
タイプ | ストレート |
---|---|
原材料 | 砂糖(国内製造)、酒粕、澱粉、食塩 |
種類 | 酒粕 |
乳酸菌入り |
良い
気になる
容器 | 紙パック |
---|---|
内容量 | 195g |
賞味期間 | 1年 |
入り本数 | 1本 |
1杯あたりのカロリー | 117kcal(195mLあたり) |
添加物の種類 |
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